Рамен, тайландски подложка и CIE: юфка с всички сосове

Научете как да ги настаните в бульон, като известния японски рамен, но и скочили като в тайландската подложка, в сос или студ.
За да започнете, съставете "специален азиатски" съставен килер с юфка, сосове, подправки и други подправки, които ще намерите най-вече на екзотичния лъч на супермаркета или в биологичен магазин, или в японски магазин Nishikidôri.
40-те ароматни и много достъпни рецепти на тази книга ще се уверят, че пътувате с вкусовите си пъпки!

Chiemi Okumoto е консултант в японската гастрономия. Тя е специализирана в гастрономическите отношения между Франция и Япония и поставя своя опит в служба на компании, готвачи и физически лица.

Emmanuelle Levesque е стилист и фотограф. Вдъхръсква на тази книга, тя е страстно притиснато в сътрудничество с Chiemi Okumoto, за да избере най-добрите рецепти и да ги направи много достъпни.