Ramen, Thai Pad ja Cie: nuudelit kaikkiin kastikkeisiin

Opi mahtumaan heidät liemeen, kuten kuuluisan japanilaisen Rāmenin, vaan myös hyppäsi kuin thai-tyyny, kastikkeessa tai kylmässä.
Aloittaminen, muodostavat "erityiset aasialaiset" ainesosan vaatekaappi nuudelit, kastikkeet, mausteet ja muut mausteet, jotka löydät lähinnä supermarketin eksoottisesta säteestä tai orgaanisesta kaupasta tai japanilaisesta ruokakaupasta Nishikidôri.
40 tuoksuva ja erittäin helppokäyttöinen resepti tämän kirjan varmistavat, että matkustat makuhermosi!

Chiemi Okutomoto on konsultti japanilainen gastronomia. Se on erikoistunut Ranskan ja Japanin gastronomisiin suhteisiin ja asettaa asiantuntemuksensa yritysten, kokkien ja yksilöiden palveluun.

Emmanuelle Levesque on stylisti ja valokuvaaja. Tämän kirjan inspiraattori, hän on ollut intohimoisesti kelpää yhteistyössä Chiemi Okutomon kanssa, valita parhaat reseptit ja tehdä niistä erittäin saatavilla.