Ramen, Thaise pad en CIE: Noodles met alle sauzen

Leer hoe ze ze kunnen accommoderen in bouillon, zoals de beroemde Japanse Rāmen, maar ook gesprongen als in Thaise pad, in saus of kou.
Om aan de slag te gaan, make-up een "speciale Aziatische" ingrediëntkast met noedels, sauzen, specerijen en andere kruiden die u meestal zult vinden op de exotische straal van de supermarkt of in de biologische winkel, of in uw Japanse supermarkt Nishikidôri.
De 40 geurige en zeer toegankelijke recepten van dit boek zorgen ervoor dat u uw smaakpapillen reist!

Chiemi okumoto is consultant in Japanse gastronomie. Het is gespecialiseerd in gastronomische relaties tussen Frankrijk en Japan en legt zijn expertise in dienst van bedrijven, chefs en individuen.

Emmanuelle Levesque is een stylist en fotograaf. Inspirer van dit boek, ze is hartstochtelijk gestemd in samenwerking met Chiemi Okumoto, om de beste recepten te selecteren en ze zeer toegankelijk te maken.