Ramen, tajlandski jastučić i cie: rezanci sa svim umacima

Saznajte kako ih smjestiti u juhu, kao što su poznati japanski Rāmen, ali i skočili kao u tajlandskom podlogu, u umaku ili hladnoći.
Da biste započeli, nadoknaditi "posebni azijski" sastojak sastojak s rezancima, umacima, začinima i drugim začinama koje ćete naći uglavnom na egzotičnoj zrak supermarketa ili u organskoj trgovini, ili u japanskoj trgovini nishikidôri.
40 mirisnih i vrlo pristupačnih recepata ove knjige uvjerit će se da putujete svojim nepljim pupoljcima!

Chiemi okumoto je konzultant u japanskoj gastronomiji. Specijalizirana je za gastronomske odnose između Francuske i Japana i stavlja svoju stručnost u službu tvrtki, kuhara i pojedinaca.

Emmanuelle levesque je stilist i fotograf. Inspirator ove knjige, ona je strastveno u suradnji s Chiemi okumotom, za odabir najboljih recepata i čine ih vrlo dostupnim.