Sake Yukikko Junmai USU-Nigori Vol. 16%, 720 ml

Brouwerij Volg Shuzo staat bekend om het produceren van high-end sakes volgens traditionele Japanse technieken. Gelegen in de pittoreske regio Kesen, in de prefectuur van Iwate, levert de brouwerij lokale ingrediënten, zoals hoogwaardige hoogwaardige waterrijk water van hoge kwaliteit in de mineralen van hoge kwaliteit gecultiveerd in de vlaktes van Kitakami.

Deze natuurlijke hulpbronnen helpen hun Saké een enkel profiel te geven, zorgvuldig ontwikkeld door gekwalificeerde vakmensen. Volg Shuzo staat bekend om zijn toewijding om traditionele brouwmethoden te behouden, terwijl het maken van sakes die perfect de terroir van de regio weerspiegelen.

Deze saké behoudt umami en zuurgraad inherent aan rijst, terwijl het verfrissend en gemakkelijk te drinken is. Het wordt ook geproefd met de ogen en met de tong. Gegoten in een glas, het heeft een frisse en aangename uiterlijk.

De lichte stoornis geeft het een onderscheidende smaak en u kunt genieten van de verfrissende smaak en umami van rijst. Deze droge, openhartige, open, open, gerijpte peer, Nashi, aardbei aroma's. Hij drukt veel frisheid uit.

U zult de bloemennoten (witte rozen), verse amandelaccenten en yoghurtwei waarderen. De mond is rond, soepel, wulps, lichtje aangezuurd, het einde van een kleine droge mond roept het fruit op met kern, de verse amandel, het oriend.

Deze saké is ideaal voor gebakken zomergroenten, koude tofu, witte vis sashimis of schaaldieren, warme oesters in barbecue shell lichtjes verhoogd van een ponzu, een tartaar van thonine en ponzu, een tatagi Van Boniet, witte vis, een paddestoel van een leeuwerik, een gegrilde pluimvee.