![]()
Home
Filtres
1411 producten
À Partir de € 34,00
€ 68,00 / Kg
€ 34,00€ 68,00 / Kg
Zwarte peper
Zeer elegante peper met zoete, spookachtige, enigszins florale notities. Op het gehemelte roept hij de marshmallow op en groeit de kracht lang.
Opmerking : De verpakking van dit artikel is niet geschikt voor kasten
€ 34,00€ 68,00 / Kg
À Partir de € 4,95
€ 123,75 / Kg
€ 4,95€ 123,75 / Kg
De Yaeyama-eilanden vormen een archipel, bestaande uit 32 eilanden in het zuidwesten van Japan, op ongeveer 2000 km van Tokyo. The Nine Main Are Ishigaki, Iriomote, Tatkeomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma, Aragusuku.
€ 4,95€ 123,75 / Kg
Japanse professionele messen luxe
Japans mes Kengata Yanagiba in Sashimi.
€ 435,00
€ 15,40
€ 59,23 / L
€ 15,40€ 59,23 / L
Azijn-specerijen
Sudachi is een kleine groene citroen, meestal gekweekt in Tokushima Prefecture in Japan.
€ 15,40€ 59,23 / L
€ 9,60
€ 25,53 / L
(1 beoordeling)
Rijstazijn
Voor de zijne azijn van Rijst Standaard, Junmai Fujisu, Lio Jyozo gebruikt 200 g rijst per liter azijn.
€ 9,60
€ 25,53 / L
(1 beoordeling)
€ 13,20
€ 440,00 / Kg
€ 13,20€ 440,00 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Sommen Kombu , echte delicatessen van de zee, zijn jong algen Lente, leeftijd 1-jarige.
€ 13,20€ 440,00 / Kg
€ 14,00
€ 51,85 / Kg
€ 14,00€ 51,85 / Kg
Andere oliën
Dit olie , heel evenwichtig, herstelt heel goed de versheid van citrusvruchten yuzu . De neus is leuk en de mond biedt een mooie balans, zonder bitterheid. De koolzaadolie is een vrij neutrale ondersteuning. Olijfolie rendement bloemen en fruitige accenten.
€ 14,00€ 51,85 / Kg
€ 12,65
€ 24,80 / Kg
€ 12,65€ 24,80 / Kg
Buburara
De opgeharde bubu-vulling is bekend bij alle enthousiasten van Washoku, traditionele Japanse keuken.
De Arara Bubu is een traditioneel Kyoto-ingrediënt bestaande uit kleine snauwelde rijstcrackers, gevormde kleine ballen, alleen vervaardigd van kleverige rijst.
Traditioneel worden ze...
€ 12,65€ 24,80 / Kg
€ 4,30
€ 17,20 / Kg
€ 4,30€ 17,20 / Kg
Udon zijn zachte Japanse noedels op basis van tarwemeel, water en zout, meestal geserveerd in een eenvoudige Bouillon op Dashi. Ze sport traditioneel een witte kleur. Dit is een van de populairste populaire maaltijden van Japan.
Udon is dikker dan soba naar boekweit. Hun dikte varieert in het algemeen van twee tot vier...
€ 4,30€ 17,20 / Kg
À Partir de € 5,80
€ 116,00 / Kg
€ 5,80€ 116,00 / Kg
Vleeswaaien
In Japan is de consument bijzonder dol op tedere vlees, sappig, smaken. Japanse restaurateurs gebruiken regelmatig een wachtmengsel genaamd Magic Tender.
Gepresenteerd in de vorm van een poeder, wordt het uitgewerkt van Plum Azijn, een regulator van zuurgraad, dextrine en zoete aardappelzetmeelcake en cassave.
<p...
€ 5,80€ 116,00 / Kg
€ 25,50
€ 11,83 / Kg
€ 25,50€ 11,83 / Kg
Rijstazijn
De Vinegar-serie "Edomae" van de Kisaichi Vinaigrier is ontworpen voor luxe restaurants. De luxe restaurants van Sushi mengen verschillende soorten azijn en smaakmakers om hun originele sushi-rijst voor te bereiden.
De serie "Edomae" is ontwikkeld in samenwerking met het meest sterren-sushi-restaurant in Japan. Deze...
€ 25,50€ 11,83 / Kg
À Partir de € 5,50
€ 73,33 / Kg
€ 5,50€ 73,33 / Kg
De gearomatiseerde geroosterde sesamzaadjes maken deel uit van de Furikake, Japanse traditionele kruiden.
Voor het maken van deze furikake heeft onze vakman de beste bronnen van Sesames geselecteerd. Suby geroosterd, gemengd met Miso, worden ze vervolgens gedroogd om authentieke smaken te herstellen.
<p...
€ 5,50€ 73,33 / Kg
€ 5,20
€ 325,00 / Kg
€ 5,20€ 325,00 / Kg
Japan heeft vijf grote productiegebieden van Nori: de Ariake zee, de binnenzee van Seto, de littorals van Aichi en Miyagi en Chiba.
De meest beroemde kwaliteit van Japanse Noris is die geproduceerd in de Ariake zee, gelegen in het zuidwesten van Japan. Het zoete water van de vele rivieren die het gooien vermindert het...
€ 5,20€ 325,00 / Kg
Deze beker is essentieel om je Tsukemono, specerijen en andere merken of snoepjes te presenteren.
€ 4,90
À Partir de € 130,00
Hangiri en shamoji
Shamoji Kostbare Castor Aralia
De Shamoji is de Japanse spatel die speciaal wordt gebruikt om de rijst te brouwen en te serveren of de sushiazijn met rijst te brouwen.
€ 130,00
Deze kleine spiesjes zijn speciaal ontworpen en aangepast voor gebruik op Onze Robatayaki-tafelbarbecue.
€ 32,50
€ 11,00
€ 11,00
Boeken & Manga
Little bij beetje krijgt Natsuko meer en meer producenten over haar idee van biologische landbouw en laat het voorbeeld zien door natuurlijke mest als meststof te gebruiken. Maar het is zich er goed van bewust dat de enige motivatie hiervan is gebaseerd op het vermogen om het bio-product meer dan eerder te verkopen. Boek in het Frans<br...
€ 11,00
À Partir de € 9,95
€ 124,38 / Kg
€ 9,95€ 124,38 / Kg
Zwarte peper
De baaien van deze zwarte peper van Mondolkiri zijn genereus, met een mooie felbruine bruine kleur, extreem aromatisch. De neus is leuk en de korrels zijn zeer aangezogen. De eerste noten zijn warm, Milky Rommeling Yoghurt, evenals droge plantaardige noten die hooi en tabak oproepen. Eenmaal verpletterd, geven deze bessen zeer mooie verse aantekeningen vrij, migily enigszins...
€ 9,95€ 124,38 / Kg
À Partir de € 56,00
€ 311,11 / L
€ 56,00€ 311,11 / L
De omwille Tatsuriki Junmai wordt geproduceerd door Honda Shoten, een brouwerij in de buurt van het hart van de productie van Rijst Yamadanishiki, bekend als de koning van rijst in het belang. Deze brouwerij...
€ 56,00€ 311,11 / L
€ 5,50
€ 23,31 / Kg
€ 5,50€ 23,31 / Kg
Ramen Traditionele smaken, zonder dier eiwit en zonder enige smaak. Râmen zijn onafscheidelijk van de Japanse culinaire cultuur. Het is een gerecht van noedels geserveerd in een bouillge, uitgebreid met vlees en botten (varkensvlees, kip, rundvlees ...), vis, zeevruchten of groenten en heerlijk gekruid met miso,...
€ 5,50€ 23,31 / Kg
À Partir de € 30,55
€ 61,10 / Kg
€ 30,55€ 61,10 / Kg
Het eiland Miyako-Jima ligt in de Okinawa-archipel, ten zuiden van Japan en ongeveer 400 km ten oosten van Taiwan. Deze prachtige stranden en wateren zijn erg beroemd als duikplekken.
€ 30,55€ 61,10 / Kg
À Partir de € 8,65
€ 43,91 / L
€ 8,65€ 43,91 / L
Azijn-specerijen
De Master van Nakano San Vinaigrier heeft een specerij gemaakt van azijn van Japanse rijst Traditioneel waarin hij rode shiso-bladeren heeft ingezet, geselecteerd voor hun sterke aromatische geur.
€ 8,65€ 43,91 / L
€ 6,20
€ 124,00 / Kg
(1 beoordeling)
Japanse miso
Het is Hatcho miso gedehydrateerde. Meer informatie over Japanse Miso <img alt="" src="/img/book_open.png"...
€ 6,20
€ 124,00 / Kg
(1 beoordeling)
€ 22,90
€ 96,22 / Kg
€ 22,90€ 96,22 / Kg
SHOYU-saus
Soja Yuasa-saus streeft naar culinaire uitmuntendheid door traditionele productiemethoden en volledig natuurlijke ingrediënten, bekend te maken voor hun kwaliteit. De sojasaus YUASA is onderworpen aan een traditionele gisting die duurt tussen een en twee jaar.
Na verloop van tijd is dit proces gedemodd, waardoor de...
€ 22,90€ 96,22 / Kg
€ 194,00
€ 194,00
Binnenkort terug op voorraad
Deze Rishiri-algen Kombu Wild wordt gevist langs de oevers van het eiland Hokkaido Rishiri. Hun kwaliteit wordt in heel Japan en daarbuiten herkend.
€ 194,00
€ 6,80
€ 170,00 / Kg
€ 6,80€ 170,00 / Kg
Dit thee Associates met een standaard Sencha Powder Tea de geur van Genmai Tea en Matcha.
€ 6,80€ 170,00 / Kg
€ 26,50
€ 189,29 / Kg
€ 26,50€ 189,29 / Kg
Japanse producten
Dit olie van Rijst combineert de versheid van citrusvruchten yuzu en de warmte van de uitstekende en ware hon ' Wasabi van Sekigane.
€ 26,50€ 189,29 / Kg
€ 27,30
€ 910,00 / Kg
€ 27,30€ 910,00 / Kg
In Yamamasa koyoenen, Craftsmen respecteren de strengste normen in de selectie van bruto theebladeren (Tencha), grondig beoordelen van de kleur van de bladeren, de tint van de infusie, smaak, kleur en aroma van gebruikte bladeren, en, eens terrein. Matcha, de laatste kleur, het aroma, de smaak en de finesse van het poeder.
<p...
€ 27,30€ 910,00 / Kg
€ 8,40
€ 28,00 / Kg
€ 8,40€ 28,00 / Kg
Voor de witte Miso Vineegar Sumono is de basis een zijdezacht en niet-misse whiteSe, met een zoetheid die aangenaam in de mond blijft. Omdat het langzaam met de hand wordt gekookt, behoudt het de romige textuur en balanceert hij de zuurgraad van azijn met de zoetheid van de MISO.
Hier is een verfrissende mis van keuken, bereid...
€ 8,40€ 28,00 / Kg
€ 2,85
€ 11,88 / Kg
€ 2,85€ 11,88 / Kg
Noedels somen
De Somen, Emblematische Noedels van Japan, zijn gemaakt op basis van tarwemeel met zachte en delicate smaak en zout. Er wordt gezegd dat het beste is uitgewerkt met Japanse tarwemeel die Hokkaido een gerenommeerd terroir is.
De Somen, White, zijn min of meer dun. Ze worden op prijs gesteld voor hun elastische en pluizige textuur....
€ 2,85€ 11,88 / Kg
€ 8,30
€ 23,71 / L
€ 8,30€ 23,71 / L
SHOYU-saus
De Dashi Shoyu, of Japanse gekruide sojasaus, is een kruiderij en een veelzijdige kruiden, rijk aan umami, die perfect geschikt is voor soepen, stoofschotels, sauzen en vinaigrettes.
De term "DASHI" betekent Japanse bouillon en verschillende dashi-ingrediënten in deze kruiden, waaronder de Kombu (Kelch gedroogd), de...
€ 8,30€ 23,71 / L
€ 13,65
€ 42,92 / Kg
€ 13,65€ 42,92 / Kg
Rijstazijn
Dit is een zwarte bruine rijstazijn gemaakt alleen van Japanse bruine rijst. Het is uitgewerkt met behulp van de traditionele methode van statische oppervlakte-gisting die langzaam azijnzuur in de loop van de tijd gist, is gerijpt in cedaranks om een zwart bruin pure rijstazijn rijk te maken in aminozuren.
De veroudering van de...
€ 13,65€ 42,92 / Kg
À Partir de € 69,00
€ 69,00 / Kg
€ 69,00€ 69,00 / Kg
Dit Kombu-zeewierpoeder is gemaakt van verschillende Kombu-variëteiten, hoge kwaliteit, allemaal van Hokkaido. Tohira Sea Tangle is een van de beste specialisten in Kombu Algen in de Japanse markt.
De ambachtslieden selecteren de beste algen voor binnenlands of professioneel gebruik. Workshops zijn gecertificeerd door...
€ 69,00€ 69,00 / Kg
À Partir de € 4,90
Deze beker is essentieel om je Tsukemono, specerijen en andere merken of snoepjes te presenteren.
€ 4,90
€ 52,00
€ 104,00 / L
€ 52,00€ 104,00 / L
Japanse gin
Scheen, het betekent "dankbaarheid aan het bos". Dit gin droge (Japanse alcohol) Herstelt de geur van de bossen van Shimane. Het basisstillaat is gemaakt van gerst met een simpele infusie van Kuromoji (Lindera...
€ 52,00€ 104,00 / L
€ 11,00
€ 11,00
Boeken & Manga
Ondanks de drama's en Averandons blijft Natsuko de dorpelingen rond zijn droom mobiliseren en zijn eerste doelpunt bereikt door de cultuur van de prachtige draak te hebben. Boek in het Frans Zwart en wit manga
€ 11,00






































































































































