![]()
1353 proizvodi
42,95 €
42,95 €
Kutije
Buđenje vaših osjetila s ovim profinjenim kutijom koja okuplja tri iznimne paprike, odabrane za njihovu autentičnost i bogatstvo svojih aroma. Pravi dragulji gastronomije, oni će sublimirati vaša jela i donijeti dodir elegancije u vašu kuhinju.
42,95 €
8,65 €
288,33 € / Kg
8,65 €288,33 € / Kg
Hosomaki je dio sushi Rolls ili Susi valjak od drugih vrsta sushi, kao što je Futomaki. Iako su oboje omotani u list Nori vani i sadrže sloj octa riže unutra, hosomaki je tanak i vitak, dok je Futomaki važniji.
Kada je sushi riža umotana u Nori i valjana algae list, dobivamo sushi valjak. U Japanu se zove Makizushi ili Maki...
8,65 €288,33 € / Kg
6,00 €
150,00 € / Kg
6,00 €150,00 € / Kg
Japanski čaj
Važno je ne zbuniti Kombuchu i Konbucha. Kombucha je iskričav i nešto kiselo fermentirano piće u cjelini, Konbucha je doslovno izrađen od majstorskog čaja od morskih algi ili fini prah.
Konbucha se može dodati u vodu. Piće bogato umami, glutamin i asparagina. Tržište KONBUCHA općenito sadrži šećer i sol. Povijest Konbucha datira...
6,00 €150,00 € / Kg
Tasses à thé
Japanske čajne šalice nisu samo kontejneri da kušaju vaše piće.
Često se smatraju umjetničkim djelima koje odražavaju japansku kulturu i estetiku. Čajne šalice bi trebali donijeti vam aromatične i okusne užitke.
Oni ističu prirodni materijal koji ih ovdje nasmiješavaju keramiku. Predloženi...
21,50 €
17,55 €
17,55 €
Začiniti
Estetika u tradicionalnoj japanskoj kuhinji uvijek je igrala vitalnu ulogu, a izbor jela jednako je važan kao i sastojci. Dok mnoge druge kuhinje preferiraju ujedinjene bijele platno, japanski lideri koriste ploče, zdjele, naočale, servisni pribor i štapiće za poboljšanje i ispunjavanje prezentacije hrane. Ovaj boca od sojinog umaka, od porculana je bitan za sve ovisnike japanskoj...
17,55 €
Estetika u tradicionalnoj japanskoj kuhinji uvijek je igrala vitalnu ulogu, a izbor jela jednako je važan kao i sastojci. Dok mnoge druge kuhinje preferiraju ujedinjene bijele platno, japanski lideri koriste ploče, zdjele, naočale, servisni pribor i štapiće za poboljšanje i ispunjavanje prezentacije hrane. Ovaj mali lonac, izrađen od porculana, bitan je na svim japanskim stolovima....
18,25 €
Bowl u Matcha Tea se zove Chawan na japanskom. To je mnogo veće od normalne zdjele. Mnogo je ugodnije držati dvije ruke od jedne, toliko je baza Matcha Chawana široka.
24,00 €
9,95 €
99,50 € / L
9,95 €99,50 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Poljoprivreda ito-noen nastala je prije 120 godina, u sredini Meiji ere. Od svog stvaranja, poznat je po svojim Mikan Mandarinskim usjevima.
9,95 €99,50 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Estetika u tradicionalnoj japanskoj kuhinji uvijek je igrala vitalnu ulogu, a izbor jela jednako je važan kao i sastojci. Dok mnoge druge kuhinje preferiraju ujedinjene bijele platno, japanski lideri koriste ploče, zdjele, naočale, servisni pribor i štapiće za poboljšanje i ispunjavanje prezentacije hrane.
Ova zdjela je posebno...
15,90 €
53,00 €
53,00 €
Uskoro natrag na zalihi
Ovaj set posebno dizajniran za degustaciju vrućeg Sakéa sastoji se od 3 komada: bocu koja sadrži Saké, spremnik gdje postaviti Saké, kamin za smještaj pelete goriva.
53,00 €
Japanski noževi
Honesoki kaku kosti nož, nož 150 mm
Ovo japanski nož na buku dio serije robustan i pouzdan Od čelika s molibdenom otpornim na hrđu s oštrim rubovima.
175,00 €
228,00 €
Čaj čaj i pribor
Estetika u tradicionalnoj japanskoj kuhinji uvijek je igrala vitalnu ulogu, a izbor jela jednako je važan kao i sastojci.
Dok mnoge druge kuhinje preferiraju ujedinjene bijele platno, japanski lideri koriste ploče, zdjele, naočale, servisni pribor i štapiće za poboljšanje i ispunjavanje prezentacije hrane.
Ove šalice, tradicionalnog rustikalnog izgleda često se nalaze u...
41,00 €
À partir de 8,90 €
29,67 € / Kg
8,90 €29,67 € / Kg
Bijela pasta ili shiroana se uglavnom koristi kao ukras za slatke slastice i kolače na japanskoj i est azijske kuhinje. Ima mekši okus graha od staze crvenog graha.
Shiroan je jasna i slatka bijela pasta nazvana ili Anko. Priprema se iz graha ili maslaca ili maslača, ili shiro ingen mame na japanskom. Grah je...
8,90 €29,67 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Crni sirov šećer
Šećerna trska uzgajana na otoku Iheya, okružena planinama više od 200 m nadmorske visine i mora, gura zdravo i upija mnoge hranjive tvari.
Sirovi crni šećer koji se proizvodi na otoku Iheya ima slatki okus, nakon čega slijedi lagana gorčina i sol okus, stvarajući ovisnost o odraslima. Otok Iheya je izolirani otok koji se nalazi...
14,45 €14,45 € / Kg
33,00 €
45,83 € / L
33,00 €45,83 € / L
Sake Junmai
Naš obrtnici, Shirasugi Shuzo, je sazna pivovara iz grada Kytango, smješten sjeverno od Kyota, poznato da koristi lokalno uzgojenu rižu umjesto riže. On proizvodi jedinstveni saké koristeći vrlo mekog vode koja dolazi iz starog izvora od više od 240 godina. Upotreba lokalno uzgojene riže omogućuje im da se ističu i dovode u pitanje uvjerenje da se samo Saké Rice može koristiti za proizvodnju...
33,00 €45,83 € / L
15,10 €
503,33 € / Kg
15,10 €503,33 € / Kg
Sansho Asakura je japanska zaljeva kultivirana u Hyogo i Kyoto prefekturama. Ova zaljev pruža osjećaj obamrlosti sličan onome kineskog Sichuan Peppera. Njegove svježe note za citruse daju ga osvježavajući okus.
Bogat je limonenom, aktivnom citrusnom komponentom, u važnije količine nego u svim drugim sanshom i također je poznat...
15,10 €503,33 € / Kg
55,00 €
73,33 € / Kg
55,00 €73,33 € / Kg
Vina ichiro Ueda, Iechi domena, pod utjecajem je njihova radna iskustva s Takahiko Sogom iz domene Takahiko. Kao Takahiko domena, projekt se usredotočuje na pinot noir (s malom količinom sive količine pinota), a jedini aditiv u bilo kojem trenutku je mala količina SO2.
Stara japanska rodna raznolikost "Yamabudo (Amurensis)" se...
55,00 €73,33 € / Kg
8,40 €
16,80 € / Kg
8,40 €16,80 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Niniku Kara Miseo umak je oduševljen samo ono što je potrebno da prati mnoštvo jela. Samo dodajte ovo tijesto povećati začin i umami, a možete uživati u jedinstvenom izborniku. 1 žlica za 1 posluživanje.
Umami češnjaka, začin paprike, slatkoća bijelog Missa i bogatstvo dobro su usklađeni u ovom začini s začinjenim misom. Dodatak...
8,40 €16,80 € / Kg
Japanski zdjele
OchaZuke je jelo tradicionalne japanske kuhinje, služi u zdjeli u kojoj se na rižu izli čaj ili bujon.
To je referenca, utješna, za one koji žele jesti svjetlo, ali topli obrok u hladnom vremenu, ili čak služiti kao hladni čaj ljeti (fokusirajući se na Ryokucha ili Mugicha čaj).
"Ocha" znači čaj...
8,50 €
Sake naočale
Ova je šalica savršena za konzumiranje hladnog ili vrućeg Sakéa.
41,00 €
70,00 €
97,22 € / L
70,00 €97,22 € / L
Ovo shōchū dolazi iz mješavine Shōchū 10 i starosti, od Riža (Kome Shōchū) i ječam (Mugi Shōchū), na koji je naš obrtnički dodao koši shōchū (shōchū duge sazrijevanja) od 30 godina starosti.
70,00 €97,22 € / L
À partir de 211,00 €
211,00 € / Kg
211,00 €211,00 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Shirokuchucha makumbu je kvalitetan high-end , rijetki i smatraju se izuzetnim proizvodom i među tri najbolja kombu Japanski.
211,00 €211,00 € / Kg
55,00 €
305,56 € / L
55,00 €305,56 € / L
U Kitakatama je mnogo pivovara, prefektura Fukushima. Zapravo, možete ga nazvati gradom pivovare. Naš obrtnici je najmlađa pivovara grada. Naziv "Minenoyuki" dolazi od brda. Ide, smješten na granici s Yamagatom. Radnici pivovare su mladi i svake godine poduzimaju nove obrade brasserie. Hidromel napravljen samo od meda izvađen iz obilne prirode u podnožju planine ističe jedinstvene...
55,00 €305,56 € / L
Japanski noževi
Japanski nož Deba za ribe i perad za desničare
452,00 €
Uskoro natrag na zalihi
Japanski nož Deba za ribu i perad za desnu ruku
262,00 €
Uskoro natrag na zalihi
Japanski nož Kengata Santoku za bilo koju vrstu uporabe.
272,00 €
194,00 €
194,00 €
Uskoro natrag na zalihi
Ove rishiri alge Kombu Divlje se love duž obala otoka Hokkaido Rishiri. Njihova kvaliteta se priznaje u cijelom Japanu i šire.
194,00 €
Japanska jela
Šuzlica je spremnik za spaljivanje tamjan ili miris u čvrstom obliku. To se znatno varira u veličini, obliku i materijalu proizvodnje, a koristi se od antike širom svijeta.
9,20 €
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
Mogaku dolina 2023 - Tochi je jedno suho vino koje proizvodi terroir yoichi, s jasnom kiselinom koja se širi u ustima i delikatne, ali lagane tanine iz crnog grožđa koje mu daju dobru strukturu.
Jedna od njegovih glavnih značajki je da se dobro slaže s posuđem. Kompleksne i dobro integrirane arome ovog montaža sorti grožđa savršeno se uklapaju s posuđem koja vješto koriste razne...
80,00 €106,67 € / L
Naočale i karafni
Estetika u tradicionalnoj japanskoj kuhinji uvijek je igrala vitalnu ulogu, a izbor jela jednako je važan kao i sastojci.
Dok mnoge druge kuhinje preferiraju ujedinjene bijele platno, japanski lideri koriste ploče, zdjele, naočale, servisni pribor i štapiće za poboljšanje i ispunjavanje prezentacije hrane.
Ove naočale, tradicionalni rustikalni izgled, često se susreću u...
36,00 €
26,00 €
36,11 € / L
26,00 €36,11 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Pivovara Slijediti shuzo je poznat po proizvodnji high-end Sakes u skladu s tradicionalnim japanskim tehnikama. Smješten u slikovitom Kesen regiji, u prefekturi iwate, pivovara opskrbljuje lokalne sastojke, kao što je visokokvalitetna visokokvalitetna kvalitetna voda bogata voda u mineralima visokog kvaliteta obrađenog u ravnicama kitakamija. ...
26,00 €36,11 € / L
À partir de 10,65 €
Azuki grah
Anko Azukian je slatka pasta od Azuki Crvena graha, amblem od japanskih deserta. Ovdje, u svojoj prašini, pružit će glatku pastu, bitan sastojak tradicionalnih i modernih slastica kao što su Mochi, led, kolači i slatke juhe.
Lanko Azukian je jedan od bitnih sastojaka Wagashija. To je desert bogati hranjivim tvarima koji sadrži...
10,65 €
13,55 €
13,55 € / Kg
13,55 €13,55 € / Kg
Rižino brašno
Tradicionalno je u Joshinko brašno od ne-ljepljivih, opranih i isušenih riže, čija je vlaga podešena. Riža se zatim tla s kamenim brusnim kotačem, zatim osuši.
Da bi bio točan, Brašno veliko zrno se zove "Nami shinko" ili obični brašno, dok se fino zrno naziva "joshinko" ili fino brašno. Danas se Joshinko brašno obično proizvodi...
13,55 €13,55 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Crni sirov šećer
Iejima je bruto proizvodnja crni šećera započela u 2011. godine. Iejima je odavno poznata po svojoj poljoprivredi, a njezin crni šećer ima blago slatko i slano okus.
Na primjer, ako ga pomiješate s mekošću, kao što je čokolada, njegov slani okus će izaći i učiniti ga ukusnim.
Iejima je izolirani...
14,45 €14,45 € / Kg
Bowl u Matcha Tea se zove Chawan na japanskom. To je mnogo veće od normalne zdjele. Mnogo je ugodnije držati dvije ruke od jedne, toliko je baza Matcha Chawana široka.
24,00 €









































































































































