![]()
1353 producten
Als u uw zintuigen met deze verfijnde doos met drie uitzonderlijke paprika's bij elkaar brengt, geselecteerd voor hun authenticiteit en rijkdom aan hun aroma's. Echte juwelen van gastronomie, ze zullen je gerechten sublimeren en een vleugje elegantie bij je keuken brengen.
€ 42,95
€ 8,65
€ 288,33 / Kg
€ 8,65€ 288,33 / Kg
De Hosomaki maakt deel uit van Sushi-broodjes of Susi Roll Fine dan andere soorten sushi, zoals Futomaki. Hoewel beide in een blad van Nori buiten zijn gewikkeld en een laag azijnrijst binnenin bevatten, is de Hosomaki slank en slank, terwijl de futomaki belangrijker is.
Wanneer de sushi-rijst is ingepakt in een Nori en gerolde...
€ 8,65€ 288,33 / Kg
€ 6,00
€ 150,00 / Kg
€ 6,00€ 150,00 / Kg
Japanse thee
Het is belangrijk om Kombucha en Konbucha niet te verwarren. Kombucha is een sprankelende en lichtjes verzurend gefermenteerde drank in het algemeen de Konbucha is letterlijk gemaakt van het meest beheerde zeewier zeewier thee of fijn poeder.
Konbucha kan aan water worden toegevoegd. Het is een drankje rijk aan umami, glutamine...
€ 6,00€ 150,00 / Kg
Japanse theekopjes zijn niet alleen containers om je drankje te proeven.
Ze worden vaak beschouwd als kunstwerken die de Japanse cultuur en esthetiek weerspiegelen. Theekopjes moeten je aromatisch en smaak genoegen brengen.
Ze benadrukken het natuurlijke materiaal dat hier gecomposeerde...
€ 21,50
€ 17,55
€ 17,55
Spice Pots
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten. Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de voedselpresentatie te verbeteren en te voltooien. Deze sojasausfles, gemaakt...
€ 17,55
Spice Pots
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten. Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de voedselpresentatie te verbeteren en te voltooien. Deze kleine pot, gemaakt van...
€ 18,25
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
€ 9,95
€ 99,50 / L
€ 9,95€ 99,50 / L
Binnenkort terug op voorraad
De ITO-NoE-boerderij is ongeveer 120 jaar geleden gemaakt, in het midden van het Meiji-tijdperk. Sinds de creatie is het beroemd om zijn Mikan Mandarin-gewassen.
€ 9,95€ 99,50 / L
Binnenkort terug op voorraad
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten. Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de voedselpresentatie te verbeteren en te voltooien.
<p...
€ 15,90
€ 53,00
€ 53,00
Binnenkort terug op voorraad
Deze set speciaal ontworpen voor het proeven van hete Saké is samengesteld uit 3 stuks: een fles om de Saké te bevatten, een tank waar hij de Saké, een open haard moet plaatsen om een brandstofpellet te huisvesten.
€ 53,00
Japanse messen
Honesuki Kaku Bone Mes, Blade 150 mm
Dit Japans mes Naar geluid maakt deel uit van een serie Robuust en betrouwbaar Gemaakt van staal met molybdeenbestendig tot roest met scherpe randen.
€ 175,00
€ 228,00
Thee thee en accessoires
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten.
Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de voedselpresentatie te verbeteren en te voltooien.
Deze bekers, van...
€ 41,00
À Partir de € 8,90
€ 29,67 / Kg
€ 8,90€ 29,67 / Kg
Azuki bonen
De witte bonenpasta of Shiroan wordt voornamelijk gebruikt als garnering voor zoete desserts en gebak in de Japanse en EST-Aziatische keukens. Het heeft een zachtere bonen smaak dan de rode bonenpasta.
Shiroan is een duidelijke en zoete witte pasta genaamd A of Anko. Het wordt bereid uit Lima bonen of boterbonen,...
€ 8,90€ 29,67 / Kg
€ 14,45
€ 14,45 / Kg
€ 14,45€ 14,45 / Kg
Zwarte ruwe suiker
De suikerriet gegroeid op Iheya Island, omringd door bergen van meer dan 200 m hoogte en zee, duwt gezond en absorbeert veel voedingsstoffen.
De ruwe zwarte rietsuiker die op het eiland Iheya wordt geproduceerd, heeft een zoete smaak, gevolgd door een lichte bitterheid en zoutmaak, waardoor een verslaving aan volwassenen wordt...
€ 14,45€ 14,45 / Kg
€ 33,00
€ 45,83 / L
€ 33,00€ 45,83 / L
Sake Junmai
Onze vakman, Shirasugi Shuzo, is een wijkbrouwerij uit de stad Kyotango, gelegen ten noorden van Kyoto, waarvan bekend is dat ze lokaal geteelde tafelrijst gebruiken in plaats van rijst in het belang. Het produceert een unieke saké met behulp van zeer zacht putwater dat uit een oude bron van meer dan 240 jaar komt. Het gebruik van lokaal geteelde tafelticament maakt hen in staat om op te...
€ 33,00€ 45,83 / L
€ 15,10
€ 503,33 / Kg
€ 15,10€ 503,33 / Kg
Sansho Asakura is een Japanse baai gecultiveerd in de prefecturen van Hyogo en Kyoto. Deze baai biedt een gevoel van gevoelloosheid vergelijkbaar met die van de Chinese Sichuan-peper. De verse citrusnoten geven het een verfrissende smaak.
Het is rijk aan limoneen, een actieve citruscomponent, in een belangrijkere hoeveelheid dan...
€ 15,10€ 503,33 / Kg
€ 55,00
€ 73,33 / Kg
€ 55,00€ 73,33 / Kg
De Ichiro Ueda-wijnen, IECHI-domein, worden sterk beïnvloed door zijn werkervaringen met Takahiko Soga van het Takahiko-domein. Als Takahiko-domein richt het project zich op de Pinot Noir (met een kleine hoeveelheid pinotgrijs) en is het enige toevoeging op elk moment een kleine hoeveelheid SO2.
De oude Japanse native variëteit...
€ 55,00€ 73,33 / Kg
€ 8,40
€ 16,80 / Kg
€ 8,40€ 16,80 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
De Niniku Kara Misoo-saus is een genot opgewekt precies wat nodig is om een veelvoud aan gerechten te begeleiden. Voeg gewoon dit deeg toe om Spice en Umami te vergroten en je kunt genieten van een uniek menu. 1 eetlepel voor 1 portie.
De umami van knoflook, het kruid van de paprika's, de zoetheid van de witte Misso en de rijkdom...
€ 8,40€ 16,80 / Kg
€ 8,50
€ 8,50
Japanse kommen
De Ochazuke is een gerecht van traditionele Japanse keuken, geserveerd in een kom waarin thee of bouillon op rijst wordt gegoten.
Het is een referentie, geruststellend, voor degenen die een lichte maar warme maaltijd in koud weer willen eten, of zelfs als koude thee in de zomer dienen (door te focussen op Ryokucha of...
€ 8,50
Sake-bril
Deze beker is perfect voor de consumptie van koude of hete saké.
€ 41,00
€ 70,00
€ 97,22 / L
€ 70,00€ 97,22 / L
Dit shōchū komt van een mix van shōchū 10 en van leeftijd, van Rijst (Kome shōchū) en gerst (Mugi shōchū), waaraan onze vakman een Koshu shōchū (shōchū van lange rijping) van 30 jaar heeft toegevoegd.
€ 70,00€ 97,22 / L
À Partir de € 211,00
€ 211,00 / Kg
€ 211,00€ 211,00 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Shirokuchucha Makombu is van kwaliteit high-end , zeldzaam en beschouwd als een uitzonderlijk product en behoort tot de drie beste kombu Japanse.
€ 211,00€ 211,00 / Kg
€ 55,00
€ 305,56 / L
€ 55,00€ 305,56 / L
Er is veel brouwerijen in Kitakata, Fukushima Prefecture. In feite kun je het de stad Brouwerijen noemen. Onze vakman is de jongste brouwerij van de stad. De naam "Minenoyuki" komt van de berg. IDE, gelegen aan de grens met Yamagata. De werknemers van de brouwerij zijn jong en ondernemen elk jaar nieuwe brasserieprocessen. Het hydromel alleen gemaakt van honing die wordt geëxtraheerd...
€ 55,00€ 305,56 / L
Japanse messen
Japans mes Deba voor vis en pluimvee voor rechtshandig
€ 452,00
Binnenkort terug op voorraad
Japans mes Deba voor vis en pluimvee voor rechtshandig
€ 262,00
Binnenkort terug op voorraad
Japans mes Kengata Santoku voor elk type gebruik.
€ 272,00
€ 194,00
€ 194,00
Binnenkort terug op voorraad
Deze Rishiri-algen Kombu Wild wordt gevist langs de oevers van het eiland Hokkaido Rishiri. Hun kwaliteit wordt in heel Japan en daarbuiten herkend.
€ 194,00
Japanse gerechten
De wierookbeker is een container voor brandende wierook of geur in vaste vorm. Het varieert aanzienlijk in grootte, vorm en materiaal van productie en wordt sinds de oudheid over de hele wereld gebruikt.
€ 9,20
€ 80,00
€ 106,67 / L
€ 80,00€ 106,67 / L
De Mongaku-vallei 2023 - Tochi is een enkele droge wijn geproduceerd door het terroir van Yoichi, met een duidelijke zuurgraad die zich in de mond verspreidt en delicaat, maar lichte tannines uit de zwarte druiven die het een goede structuur geven.
Een van zijn belangrijkste kenmerken is dat hij het goed met de gerechten akkoord gaat. De complexe en goed geïntegreerde aroma's van deze...
€ 80,00€ 106,67 / L
Glazen en carafons
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten.
Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de voedselpresentatie te verbeteren en te voltooien.
Deze bril,...
€ 36,00
€ 26,00
€ 36,11 / L
€ 26,00€ 36,11 / L
Binnenkort terug op voorraad
Brouwerij Volg Shuzo staat bekend om het produceren van high-end sakes volgens traditionele Japanse technieken. Gelegen in de pittoreske regio Kesen, in de prefectuur van Iwate, levert de brouwerij lokale ingrediënten, zoals hoogwaardige hoogwaardige waterrijk water van hoge kwaliteit in de mineralen van hoge kwaliteit gecultiveerd in de vlaktes...
€ 26,00€ 36,11 / L
À Partir de € 10,65
Azuki bonen
Anko Azukian is een zoete pasta gemaakt van Azuki-rode bonen, emblematisch voor Japanse desserts. Hier, in de gepoederde versie, zal het een soepele pasta, essentiële ingrediënt van traditionele en moderne desserts leveren zoals Mochi, Ice, Pastries en Sweet Soups.
Lanko Azukian is een van de essentiële ingrediënten van de...
€ 10,65
€ 13,55
€ 13,55 / Kg
€ 13,55€ 13,55 / Kg
Traditioneel wordt Joshinko-meel gemaakt van niet-kleverige, gewassen en gedraineerde rijst, waarvan het vocht wordt aangepast. De rijst wordt vervolgens gemalen met stenen slijpschijf, vervolgens gedroogd.
Om accuraat te zijn, wordt het big-grain-meel "NAMI SHINKO" of gewone meel genoemd, terwijl de fijne korrel "Joshinko" of...
€ 13,55€ 13,55 / Kg
€ 14,45
€ 14,45 / Kg
€ 14,45€ 14,45 / Kg
Zwarte ruwe suiker
IEjima's Gross Black Sugar Production Begin in 2011. IEjima is al lang bekend om zijn landbouw, en de zwarte suiker heeft een enigszins zoete en zoute smaak.
Als je bijvoorbeeld met zachtheid, zoals chocolade, mengt, komt de zoute smaak uit en zal het heerlijk maken.
IEjima is een geïsoleerd...
€ 14,45€ 14,45 / Kg
€ 24,00
€ 24,00
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00









































































































































