Nori za hosomakiju (20 komada, 30g neto)

Hosomaki je dio sushi Rolls ili Susi valjak od drugih vrsta sushi, kao što je Futomaki. Iako su oboje omotani u list Nori vani i sadrže sloj octa riže unutra, hosomaki je tanak i vitak, dok je Futomaki važniji.

Kada je sushi riža umotana u Nori i valjana algae list, dobivamo sushi valjak. U Japanu se zove Makizushi ili Maki Sushi. Postoji nekoliko vrsta sushi valjaka:

Hosomaki : Fini valjci, oko 2,5 cm u promjeru, s listom Nori vani, koji sadrži jedan sastojak (npr. Odvjetnik i krastavac i losos)

Chumaki : Srednji valjci, oko 2,5 do 3,8 cm u promjeru, umotani u Nori vani, koji sadrži 2 do 3 sastojaka (npr. Losos, odvjetnik, krastavac)

Futomaki : Debeli valjci, promjera od oko 5 do 6,3 cm, s iz Nori vani, koji sadrži 4 do 5 sastojaka (na primjer, losos, odvjetnik, krastavac, Philadelphia sir)

Uramaki : "Naopako" valjci s Nori unutra, poznatiji kao California Roll

Temaki : SUSHI valjci u obliku konusa, ukrašeni rižom i nekoliko sastojaka Hosomaki znači "krajnji roll" na japanskom.

Ima vitki oblik i jednostavan stil i predstavljen je na malom bambusovom prostiru. Hosomaki se sastoji od sushi riže umotanog u list nori (sušene alge) s ukrasom, što može biti povrće ili riba.

Da bi se to učinio brzom snagom ili idealnim ulazom, mora se izrezati na male komadiće. Hosomaki se priprema s bambusovom mat.

Nori alge predložile su ovdje nazdravljene. Vraća hrskavu, hrskavu, morsku i njegu iodiziranu teksturu na suptilan i elegantan umami. Ova alga, bogata mineralima, također djeluje kao iscrpljenost okusa. Ti noris hosomaki su u potpunosti prirodni, bez aditiva ili konzervansa.