Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

Name: Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
Brand: NAKAMOTO
SKU: NISNAKA1
Price: 35.95 EUR
Availability: InStock

Ref: NISNAKA1

35,95 €

Uključen porez

49,93 € / L

Danchigai Karakuchi stoji za dramatično suho.
Ovo zbog Super suho je ponosan na svoju vrijednost, ili stupanj slatkoće Sakéa.
Ova vrijednost je veća od 17 stupnjeva.
Destilirani alkohol se općenito dodaje kako bi se oklopio, ali ovaj proizvod je napravljen samo s rižom.

Zahvaljujući procesu kuhanja četiri koraka i pažljivoj kontroli temperature, naš je obrtnici napravio Iznenađujuće suhi saké.
Ovaj Saké je razrađen visokokvalitetnom rižom s brzinom poliranja od 55% i pivo se fermentacijom na niskim temperaturama.
Budući da se ne dodaje destilirani alkohol, možete osjetiti Voćna i bogata aroma riže Čak i ako je to vrlo suhi Saké.
Njegove arome ne ometaju okus hrane.
Okus je svijetao i umami i kiselina su dobro uravnoteženi.
Vrlo je suha, ali ne previše oštro na jeziku ".

Naši savršeni ugovori: Ovaj osvježavajući Saké će cijeniti kamenice, plodove mora, školjke, sashimi i sushi, sirova riblja jaja, suhe sirove šunke ...

Podatkovni list

Podrijetla: Nara, Japan
Brewer: NAKAMOTO Sake Brewery Co. Ltd
Težina: 720 ml mreže
Uređaj: staklena boca, crna boja
Sastojci: rice Gohyakumangoku de Nara, krbotna riža
Očuvanje: temperatura manje od 8 ° C
Volumen čistog alkohola: 15,5%
Stupanj poliranja riže "Seimaï-piće": 55%
Kobo / kvasca / kyokai: 901 GB
Kiselosti: 1.6
Filtriranje: shibori Swit
Haljina: transparentan
Idealna temperatura degustacije: + 10 ° C do + 12 ° C
+ 50 ° C do + 60 ° C
Službu: bijelo staklo vina (hladno)
sakazuki ravna kup (vruće)
Kategorija: Ginjô
Junmaï
Vrijednost brojača sakea (SMV): +17
Shubo (stopa spremnika): Sokujo
Držati: Pritvoru
Tip: vrlo suho
Preporuka: Zlostavljanje alkohola je opasno za zdravlje. Konzumirati s umjerenim količinama. Potrošnja alkoholnih pića tijekom trudnoće, čak iu niskim količinama, može imati ozbiljne posljedice za zdravlje djeteta. Prodaja alkohola je zabranjena maloljetnicima mlađim od 18 godina
Kategorija trošarina: W200
Produit: Zbog

NAKAMOTO

Nakamoto Sake pivovara se nalazi u podnožju brda Ikoma, između Nara i Osaka. Njegova priča seže do 12. godine Kyoho (1727., Edo).
Njegov cilj je uvijek bio proizvodnja obrta saké koji se može konzumirati za stolom, u pratnji jela, poput vina.
U tu svrhu, Saké je isključivo napravljen s čistom rižom, bez dodavanja destiliranog alkohola ili antioksidansa, osiguravajući kvalitetu vode i riže.
Pivovara se usredotočuje na korištenje najnovijih tehnologija u skladu s tradicionalnim obrtničkim. Jedna od novih tehnologija korištenih, najnaprednijih na svijetu, je vodeni aktivator.
Dodavanjem energije u vodu, mikroorganizmi kao što su KOJI (krbne riže) i kvasaci postaju aktivniji i Saké postaje još ukusniji.