Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

Name: Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
Brand: NAKAMOTO
SKU: NISNAKA1
Price: 35.95 EUR
Availability: InStock

Ref : NISNAKA1

35,95 €

Tax Included

49,93 € / L

Danchigai Karakuchi stă Dramatic uscat.
Acest sake Super uscat este mândru de valoarea sa de dragul său sau de gradul de dulceață al Saké.
Această valoare este mai mare de 17 grade.
Alcoolul distilat este în general adăugat pentru a face ca acest produs să se usuce, dar acest produs este făcut numai cu orez.

Datorită unui proces de preparare cu patru etape și control atent al temperaturii, meșteșugul nostru a făcut Un saké surprinzător de uscat.
Acest saké este elaborat cu orez de înaltă calitate, cu o rată de lustruire de 55% și preparată prin fermentare la temperaturi scăzute.
Deoarece nu se adaugă niciun alcool distilat, vă puteți simți Aroma fructată și bogată a orezului Chiar dacă este un Saké foarte uscat.
Aromele lui nu interferează cu gustul alimentelor.
Gustul este luminos, iar Umami și acidul sunt bine echilibrați.
Este foarte uscat, dar nu prea ascuțit pe limbă ".

Acordurile noastre perfecte: Acest saké răcoritor va aprecia stridii, tăvi de mare, scoici, sashimi și sushi, ouă de pește crudă, hamei brute uscate ...

Fisa tehnica

Origine: Nara, Japonia
Brewer: NAKAMOTO Sake Brewery Co. Ltd
Greutate: 720 ml plasă
Condiționat: sticlă de sticlă, culoare neagră
Ingrediente: rice Gohyakumangoku de Nara, orez malț
Conservare: temperatura mai mică de 8 ° C
Volumul alcoolului pur: 15,5%
Gradul de lustruire a orezului "Seimaï-băutură": 55%
Kobo / droezie / kyokai: 901 GB
Aciditate: 1.6
Filtrare: sHIBORI FUNE PRESA
Rochie: transparent
Temperatura ideală de degustare: + 10 ° C până la + 12 ° C
+ 50 ° C până la + 60 ° C
Serviciu: sakazuki Cupa Flat (Hot)
sticlă de vin alb (rece)
Categorie: Ginjô
Junmaï
Valoarea contorului de drag (SMV): +17
Shubo (picioruș): Sokujo
A pastra: Custodie
Tip: foarte uscat
Recomandare: Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate. Să consume cu moderare. Consumul de băuturi alcoolice în timpul sarcinii, chiar și în cantități mici, poate avea consecințe grave pentru sănătatea copilului. Vânzarea de alcool este interzisă minorilor sub 18 ani
Categorie acciz: W200
Produit: Băuturi

NAKAMOTO

Brewery-ul de bere de faca Nakamoto este situat la poalele Muntelui Ikoma, între Nara și Osaka. Povestea lui se întoarce în al 12-lea an de Kyoho (1727, Edo).
Scopul său a fost întotdeauna producția de meserie Saké care poate fi consumată la masă, în acompaniamentul vesela, ca un vin.
În acest scop, Saké este realizat exclusiv cu orez pur, fără a adăuga alcool distilat sau antioxidanți, asigurând calitatea apei și orezului.
Brewery se concentrează pe utilizarea celor mai recente tehnologii în conformitate cu meșteșugul tradițional. Una dintre noile tehnologii folosite, cele mai avansate din lume, este un activator de apă.
Prin adăugarea de energie în apă, microorganismele precum Koji (orez malț) și drojdii devin mai active și saké devine și mai delicios.