Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

Name: Sake Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
Brand: NAKAMOTO
SKU: NISNAKA1
Price: 35.95 EUR
Availability: InStock

Ref: NISNAKA1

35,95 €

Vero sisältyy

49,93 € / L

Danchigai Karakuchi tarkoittaa dramaattisesti kuiva.
Tämä tähden Super kuiva on ylpeä sen arvosta, tai Sakén makeutta.
Tämä arvo on suurempi kuin 17 astetta.
Tislattu alkoholi lisätään yleensä, jotta sake kuivuu, mutta tämä tuote tehdään vain riisin kanssa.

Nelivaiheisen panimoon ja lämpötilan huolellisen valvonnan ansiosta käsityöläinen on tehnyt Yllättävästi kuiva Saké.
Tämä Saké kehitetään korkealaatuisella riisiksi, jossa kiillotus on 55% ja valmistaa fermentaatio alhaisissa lämpötiloissa.
Koska tislattua alkoholia ei lisätään, voit tuntea Riisin hedelmäinen ja rikas aromi Vaikka se olisi erittäin kuiva Saké.
Hänen aromit eivät häiritse ruoan makua.
Maku on kirkas ja umami ja happo ovat tasapainossa.
Se on hyvin kuiva, mutta ei liian terävä kielen ".

Täydelliset sopimukset: Tämä virkistävä Saké arvostaa ostereita, mereneläviä, simpukoita, sashimiä ja sushia, raakakala munia, kuivattuja raakaa kinkkuja ...

Tietolomake

Alkuperä: Nara, Japani
Brewer: NAKAMOTO Sake Brewery Co. Ltd
Paino: 720 ml net
Ilmastointi: lasipullo, musta väri
Ainesosat: rice gohyakumangoku de nara, malted riisi
Säilyttäminen: lämpötila alle 8 ° C
Puhtaiden alkoholin määrä: 15,5%
Riisin kiillotusaste "Seimaï-Drink": 55%
Kobo / hiiva / Kyokai: 901 Gt
Happamuus: 1.6
Suodatus: shibori Fune Press
Mekko: läpinäkyvä
Ihanteellinen maistuslämpötila: + 10 ° C - + 12 ° C
+ 50 ° C - + 60 ° C
Palvelut: sakazuki Flat Cup (kuuma)
valkoviini lasi (kylmä)
Kategoria: Ginjô
Junmaï
Sake-laskurin arvo (SMV): +17
Shubo (säiliön jalka): Sokujo
Pidä: Huolto
Tyyppi: erittäin kuiva
Suositus: Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Kuluttaa maltillisesti. Alkoholijuomien kulutus raskauden aikana jopa alhaisilla määrillä voi olla vakavia seurauksia lapsen terveydelle. Alkoholin myynti on kielletty alle 18-vuotiaille
Valmisteis-luokka: W200
Produit: Tähden

NAKAMOTO

Nakamoto-panimon panimo sijaitsee Ikoman vuoren juurella Nara ja Osaka. Hänen tarinansa palaa Kiohon 12. vuoteen (1727, EDO).
Hänen tavoitteensa on aina ollut valmistus Craft Saké, jota voidaan käyttää pöydällä, astioiden säestyksessä, kuten viiniä.
Tätä varten Saké on yksinomaan puhdasta riisistä lisäämättä tislattua alkoholia tai antioksidantteja, varmistaa veden ja riisin laatu.
Panimo keskittyy viimeisimpien teknologioiden käyttämiseen perinteisen käsityötaitojen mukaisesti. Yksi uusista teknologioista, maailman edistyksellisin, on vesivaktio.
Lisäämällä energiaa vettä, mikro-organismeja, kuten koji (malted riisi) ja hiivojen, tulee aktiivisempia ja Saké tulee vielä herkullisemmiksi.