Sake junmai ginjo danchigai karakuchi

Name: Sake junmai ginjo danchigai karakuchi
Brand: NAKAMOTO
SKU: NISNAKA1
Price: 35.95 EUR
Availability: InStock

Ref: NISNAKA1

35,95 €

Περιλαμβάνεται φόρος

49,93 € / L

Το Danchigai Karakuchi αντιπροσωπεύει δραματικά στεγνώσει.
Αυτό το χάρη Το Super Dry είναι υπερήφανο για το μετρητή της αξίας του, ή το βαθμό γλυκύτητας του Saké.
Αυτή η τιμή είναι μεγαλύτερη από 17 μοίρες.
Η αποσταγμένη αλκοόλη γενικά προστίθεται για να γίνει στεγνώσει το χάρτη, αλλά αυτό το προϊόν γίνεται μόνο με ρύζι.

Χάρη σε μια διαδικασία ζυθοποιίας τεσσάρων βημάτων και προσεκτικός έλεγχος της θερμοκρασίας, ο τεχνίτης μας έχει κάνει Ένα εκπληκτικά ξηρό saké.
Αυτό το Saké επεξεργάζεται με ρύζι υψηλής ποιότητας με ρυθμό στίλβωσης 55% και παρασκευάζεται με ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Δεδομένου ότι δεν προστίθεται αποσταγμένη αλκοόλη, μπορείτε να αισθανθείτε Το φρουτώδες και το πλούσιο άρωμα του ρυζιού Ακόμα κι αν είναι ένα πολύ ξηρό saké.
Τα αρώματα του δεν παρεμβαίνουν στη γεύση των τροφίμων.
Η γεύση είναι φωτεινή και η Umami και το οξύ είναι καλά ισορροπημένο.
Είναι πολύ ξηρό αλλά όχι πολύ απότομο στη γλώσσα ".

Οι τέλειες συμφωνίες μας: Αυτό το αναζωογονητικό Saké θα εκτιμήσει τα στρείδια, τους θαλασσινούς δίσκους, τα κοχύλια, το sashimi και το σούσι, τα ωμά αυγά ψαριών, τα αποξηραμένα ακατέργαστα ζαμπόν ...

Φύλλο δεδομένων

Προέλευσης: Νάρα, Ιαπωνία
Brewer: NAKAMOTO Sake Brewery Co. Ltd
Βάρος: 720 ml net
Κλιματισμός: Γυάλινο μπουκάλι, μαύρο χρώμα
Τα συστατικά: Ρύζι gohyakumangoku de nara, βύσμα ρύζι
Διατήρηση: θερμοκρασία μικρότερη από 8 ° C
Όγκος καθαρού αλκοόλ: 15,5%
Βαθμός στίλβωση του ρυζιού "Seimaï-Drink": 55%
KOBO / Ζύμη / Kyokai: 901 GB
Οξύτητα: 1.6
Φιλτράρισμα: shibori Fune Press
Φόρεμα: διαφανή
Ιδανική θερμοκρασία γεύσης: + 10 ° C έως + 12 ° C
+ 50 ° C έως + 60 ° C
Υπηρεσία: sakazuki επίπεδη κύπελλο (ζεστό)
Λευκό ποτήρι κρασί (κρύο)
Κατηγορία: Ginjô
Junmaï
Αξία του μετρητή SAKE (SMV): +17
Shubo (πόδι δεξαμενής): Sokujo
Κρατήστε: Επιμέλεια
Τύπος: πολύ ξηρό
Σύσταση: Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία. Να καταναλώσει με μέτρηση. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ακόμη και σε χαμηλές ποσότητες, μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία του παιδιού. Η πώληση αλκοόλης απαγορεύεται στους ανηλίκους κάτω των 18 ετών
Κατηγορία ειδικών φόρων: W200
Produit: Χάρη

NAKAMOTO

Το ζυθοποιείο ζυθοποιίας Nakamoto Sake βρίσκεται στους πρόποδες του Όργου του Ικάμα, ανάμεσα στη Νάρα και την Οσάκα. Η ιστορία του πηγαίνει πίσω στο 12ο έτος του Kyoho (1727, EDO).
Ο στόχος του ήταν πάντα η παραγωγή του σκάφους Saké που μπορεί να καταναλωθεί στο τραπέζι, στην συνοδεία των πιάτων, όπως ένα κρασί.
Για το σκοπό αυτό, το Saké κατασκευάζεται αποκλειστικά με καθαρό ρύζι, χωρίς να προσθέτει αποσταγμένη αλκοόλη ή αντιοξειδωτικά, εξασφαλίζοντας την ποιότητα του νερού και του ρυζιού.
Το ζυθοποιείο επικεντρώνεται στη χρήση των πιο πρόσφατων τεχνολογιών σύμφωνα με την παραδοσιακή χειροτεχνία. Μία από τις νέες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται, οι πιο εξελιγμένες στον κόσμο, είναι ένας ενεργοποιητής νερού.
Με την προσθήκη ενέργειας σε νερό, οι μικροοργανισμοί όπως το Koji (βούτυρο ρύζι) και οι ζύμες γίνονται πιο δραστήριοι και το Saké γίνεται ακόμα πιο νόστιμο.