Láminas de madera de cedro Sugi para cocinar

Normalmente, se marina con miso la carne o el pescado y se enrolla en una de estas láminas de cedro humedecidas a modo de funda.

Nuestra combinación perfecta: para un mejor resultado, dejar reposar en un lugar fresco antes de cocinarlo a la brasa o con un soplete. De esta manera, el cedro empapará de sus fragancias y delicados perfumes a los alimentos. Como alternativa más aromática, puede humedecer la lámina con sake o alcohol fuerte.