Hokkaido Wakame 30g
Ref: NISAMNS1
6,05 €
Iva incluido
El alga wakame se caracteriza por su textura gruesa y elástica. El alga wakame de Hokkaido es zarandeada por mares agitados, lo que le confiere una textura única y un alto contenido en nutrientes.
No sólo tienen un sabor rico y delicioso, sino que también son ricas en potasio, caroteno (un tipo de vitamina A) y ácido algínico, una fibra dietética.
En los últimos años, la temperatura del agua ha aumentado como consecuencia del calentamiento global, reduciendo progresivamente el hábitat adecuado para el alga wakame y provocando una importante reducción de las cosechas. Esta wakame realzará dashis, sopas de miso, ensaladas de algas, etc.
Consejo de nuestro artesano: hierva el wakame seco durante unos 10 minutos. Déjelo enfriar en el agua, después córtelo en trozos y añádalo a sus platos.
NISAMNS1
Hoja de datos
- Origen
- Hokkaido, Japón
- Peso
- 30 g
- Empaquetado
- bolsita
- Ingrédientes
- 100% WAKAME (UNDARIA PINNATIATIA)
- Conservación
- Conservar protegido de la luz, del calor y de la humedad.
El mensaje del artesano:
«El alga kombu es un ingrediente tradicional japonés que procede de la naturaleza. Procesamos kombu procedente de los recursos naturales de Hokkaido, y nos dedicamos a crear productos cuya calidad y sabor mejoran constantemente.
En todos nuestros productos, resaltamos cuidadosamente el sabor original del kombu y activamos el sabor umami natural, en lugar del umami artificial.
Ponemos productos de alta calidad al alcance de todos centrándonos en ingredientes y sabores tradicionales».
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Consejo de nuestro artesano: hierva el wakame seco durante unos 10 minutos. Déjelo enfriar en el agua, después córtelo en trozos y añádalo a sus platos.
Hokkaido Wakame 30g
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