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Pimienta negra entera TGSEB KAPPAD Black Gold
Ref: CDPBAR01XL
Granos de un tamaño excepcional, extremadamente densos y aromáticos. Notas suaves y dulces que evocan el pan de leche, el café y el cacao con un toque de alcanfor y eucalipto. Notas amaderadas ligeramente regalizadas. Notas resinosas, caramelizadas con un leve toque de trementina. Encontrarás sutiles toques de tomates y pimientos secos.
Pimienta poderosa en boca con un picante que va en aumento.
Pimienta negra entera TGSEB KAPPAD Black Gold
Esta pimienta se cultiva y se cosecha en una plantación de los Western Ghats, en las montañas que dominan la costa de Malabar, en el suroeste de la India.
Las enredaderas de estas plantaciones crecen sobre tutores vivos como arecos, ylang-ylang y cocoteros, en un entorno donde la naturaleza reina.
Las ramas rotas y las hojas que permanecen en el suelo conservan la humedad y regeneran la tierra.
Aquí, no se utiliza química: los fertilizantes son naturales y los pesticidas están prohibidos. Los granos se secan naturalmente al sol y luego se clasifican meticulosamente, conservando solo los mejores.
Nuestros maridajes perfectos: Utilícelo de manera clásica, como cualquier otro pimienta negra, pero reserve para sus mejores piezas de carne.
Hoja de datos
- Origen
- Kerala, India
- Tipo de pimienta
- Pimienta negra
- Peso
- 1 kg neto
500 g neto - Empaquetado
- Bolsa
- Ingrédientes
- 100% pimienta negra tgseb - kappad negro oro
- Botánico
- Piper Nigrum L.
- Conservación
- mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
- Escala del contador de pimienta (intensidad de las especias del 1 al 10)
- 7-8
LE COMPTOIR DES POIVRESDurante varios años, hemos reunido nuestras habilidades, y han buscado productos de calidad insospechada con la misma filosofía: busque productos directamente en los lugares de producción, rechazando cualquier tratamiento químico tanto en la planta como en el producto como en la irradiación de la fortori (ionización hipócritica)., Asegúrese de que las personas que trabajen en estas plantaciones funcionen en condiciones óptimas, requieren muchos tipos para mantener solo las bayas de grano o excepcionales, rechazan los productos de almacenamiento y ruta largos sin intermediarios, es, es decir, con la máxima trazabilidad. Un equipo de epicúreos y apasionado, que ha estado rastreando durante años de pimientos y especias de una calidad irreprochable, buscando sensaciones nuevas y sorprendentes al navegar por India, Irán, Madagascar, Nepal o México. El mostrador de Pepper Today ofrece una opción excepcional de pimientos negros, blancos, rojos, largos o de cola de cola, así como especias como el cilantro, el cacao, la canela o el Superb Targh Negroe Safran. El mostrador de Pepper presenta su gama de pimientos enteros secos de México, sus composiciones de sal mixtas, el silvestre negro Sansho de Bután, el curry de Madagascar, una mezcla excepcional y exclusiva de pimientos. Arcoiris, los pétalos de rosa de Isfahan y un increíble grupo de pimiento verde orgánico de la meseta de BOBOVENS en Laos y muchas más noticias para descubrir durante todo el año. Los pimientos y las especias están condicionados en las bonitas cajas de metal lejos de la luz sin ningún tratamiento, para mantener todos sus sabores. Para los amantes del gusto más exigente.
por 1
opinión
-
Raoul S.
Publicado 30/10/2025 a las 07:38 am (Fecha de la orden: 13/10/2025)5- (Opinión traducido)

Granos de un tamaño excepcional, extremadamente densos y aromáticos. Notas suaves y dulces que evocan el pan de leche, el café y el cacao con un toque de alcanfor y eucalipto. Notas amaderadas ligeramente regalizadas. Notas resinosas, caramelizadas con un leve toque de trementina. Encontrarás sutiles toques de tomates y pimientos secos.
Pimienta poderosa en boca con un picante que va en aumento.

140 rue Georges Guynemer
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