8,30 €
166,00 € / Kg
Sake Sensai Aiyama Junmai Ginjo
Ref : NISDIO22
37,95 €
Tax Included
Denna skull Erbjuder en subtil, elegant arom, som påminner om tallnålar.
Det är en torr saké, med en liten bitterhet, saftig surhet med umami tillsatt ris, den komplexa och uppfriskande eftersmak som påminner om chartreuse.
Du kommer att tycka om sedlar av svamp, tall sap, små peppar, kryddig, med en liten astringens i slutet.
Denna Saké bryggs från Aiyama sortimentet, skapat 1941 på Sake Rice Testing Webbplatsen för Hyogo Prefectural Agricultural Experimentation Station.
Dess huvudsakliga produktionsområde är prefekturen av Hyogo, varifrån den är från.
Eftersom det är en svår sort att odla, är det en sällsynt sort som inte ofta odlas någon annanstans. Detta ris handlas till ett högt pris bland risvarianterna i Saké och är också känt som "ris diamant i skull".
Med en hög nivå av vitt hjärttryck och god vattenabsorption, är Aiyama lätt upplöst i måste. Denna funktion, som är associerad med smaken och sötma av ris, ger en saké till den rika och mjuka smaken.
Våra perfekta avtal : Denna saké kommer perfekt passa vit fjäderfä, vit fisk, krämiga såser
NISDIO22
Datablad
- Ursprung
- Hyogo, Japan
- Brewer
- YAMANA SHUZO
- Vikt
- 720 ml netto
- Luftkonditionering
- glasflaska, svart färg
- Ingredienser
- hyogo Aiyama Rice, Aiyama Malted Tsukihaze Rice
- Bevarande
- + 5 ° C till + 10 ° C
- Volymen av ren alkohol
- 16%
- Grad av polering av riset "Seimaï-Drink"
- 60%
- Surhet
- 1.5
- Filtrering
- filterfickor i en trasa staplade i en press kallad fune. Sakéet filtreras av tyngdkraften.
- Klänning
- klar
liten gul - Munnen
- bitterhet
komplexa
skull
syra
uppfriskande - Idealisk provsmakningstemperatur
- färsk vid 15 ° C och varmt mellan 35 ° C och 38 ° C
- Kategori
- Junmai Ginjo av Physhu-typen (obetald, utan att lägga till vatten), jäsning i trärrumman, Nama Zume (pastöriserad en gång när du lagrar tankar)
- Värdet av skullräknaren (SMV)
- -3
- Shubo (tankfot)
- kimoto
- Rekommendation
- Alkoholmissbruk är farligt för hälsan. Att konsumera med måttlighet. Konsumtionen av alkoholhaltiga drycker under graviditeten, även i låga mängder, kan ha allvarliga konsekvenser för barnets hälsa. Försäljningen av alkohol är förbjuden till minderåriga under 18 år
- Punktskatt
- I000
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Denna skull Erbjuder en subtil, elegant arom, som påminner om tallnålar.
Det är en torr saké, med en liten bitterhet, saftig surhet med umami tillsatt ris, den komplexa och uppfriskande eftersmak som påminner om chartreuse.
Du kommer att tycka om sedlar av svamp, tall sap, små peppar, kryddig, med en liten astringens i slutet.
Sake Sensai Aiyama Junmai Ginjo
37,95 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ