Sake Sensai Aiyama Junmai Ginjo
Ref: NISDIO22
€ 37,95
Belasting inbegrepen
Dit omwille Biedt een subtiel, elegant aroma, dat doet denken aan dennennaalden.
Het is een droge saké, met een lichte bitterheid, sappige zuurgraad met de umami-rijst, de complexe en verfrissende nasmaak die doet denken aan de Chartreuse.
Je houdt van de tonen van paddenstoel, Pine Sap, kleine peperachtige rakers, pittig, met een lichte samentrekken aan het einde.
Deze Saké wordt gebrouwen van de Aiyama-rijstrijst, gemaakt in 1941 op de sake-rijsttestsite van het Hyogo Prefectural Agricultural Experimentation Station.
Het belangrijkste productiegebied is de prefectuur van hyogo, van waaruit het vandaan komt.
Omdat het een moeilijk variëteit is om te cultiveren, is het een zeldzame variëteit die er niet vaak elders wordt gegroeid. Deze rijst wordt verhandeld met een hoge prijs onder de rijstvariëteiten in Saké en staat ook bekend als "rijstdiamant in Sake".
Met een hoog niveau van witte hartuitdrukking en een goede waterabsorptie, wordt de AIYAMA gemakkelijk opgelost in de must. Deze functie, geassocieerd met de smaak en zoetheid van rijst, geeft een saké aan de rijke en zachte smaak.
Onze perfecte overeenkomsten : Deze saké past perfect bij wit pluimvee, witte vis, romige sauzen
NISDIO22
Gegevensblad
- Oorsprong
- Hyogo, Japan
- Brewer
- YAMANA SHUZO
- Gewicht
- 720 ml netto
- Conditioning
- glazen fles, zwarte kleur
- Ingrediënten
- hyogo Aiyama Rice, Aiyama Mousted Tsukihaze Rice
- Gesprek
- + 5 ° C tot + 10 ° C
- Volume of pure alcohol
- 16%
- Mate van polijsten van de rijst "SEIMAÏ-drank"
- 60%
- Zuurgraad
- 1.5
- Filteren
- filterzakken in een doek gestapeld in een pers genaamd Fune. De Saké wordt gefilterd door de zwaartekracht.
- Jurk
- duidelijke
licht geel - Mond
- bitterheid
complexe
omwille
verfrissende
zuur - Ideale proeverijtemperatuur
- vers bij 15 ° C en heet tussen 35 ° C en 38 ° C
- Categorie
- JUNMAI GINJO van het PHYSHU-type (onbetaald, zonder water toe te voegen), gisting in houttrommel, Nama Zume (gepasteuriseerd als er een keer wordt gepastisch)
- Waarde van de SAKE-teller (SMV)
- -3
- Shubo (tankvoet)
- kimoto
- Aanbeveling
- Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Om met mate te consumeren. Het verbruik van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in lage hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind. De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen onder de 18 jaar
- Accijnscategorie
- I000
Vous aimerez aussi
€ 18,00
€ 36,00 / L
€ 3,85
€ 12,83 / Kg
€ 13,20
€ 44,00 / Kg
Dit omwille Biedt een subtiel, elegant aroma, dat doet denken aan dennennaalden.
Het is een droge saké, met een lichte bitterheid, sappige zuurgraad met de umami-rijst, de complexe en verfrissende nasmaak die doet denken aan de Chartreuse.
Je houdt van de tonen van paddenstoel, Pine Sap, kleine peperachtige rakers, pittig, met een lichte samentrekken aan het einde.
Sake Sensai Aiyama Junmai Ginjo
€ 37,95
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ