Japan Gourmet av Laure Kie

Japan som du aldrig har smakat det!
- Det japanska köket Bibeln adresserar alla aspekter av gastronomisk kultur
- Rapporter, info, recept, porträtt, råd från specialister, hantverkare, entusiaster
- mer än 450 foton och 600 illustrationer
- En unik och spännande resa till den enorma rikedom av samtida Japan

Specialist i Japans kök, sitt ursprungsland och ägare av många böcker, laure Kié samlades i den här boken all sin gastronomiska kultur, hans kunnande och hans bästa nippone recept.
Hon tar oss att träffa korsade experter under sina många resor till Japan.