Giappone Gourmet di Laure Kie

Giappone come se non l'hai mai assaggiato!
- La Bibbia della cucina giapponese Indirizza tutte le sfaccettature della cultura gastronomica
- Rapporti, informazioni, ricette, ritratti, consigli di specialisti, artigiani, appassionati
- Più di 450 foto e 600 illustrazioni
- un viaggio unico ed entusiasmante all'immensa ricchezza del Giappone contemporaneo

Specialista nella cucina del Giappone, il suo paese di origine, e il proprietario di molti libri, Laure Kié si riunì in questo libro tutta la sua cultura gastronomica, il suo know-how e le sue migliori ricette di Nippone.
Ci porta a incontrare esperti incrociati durante i suoi numerosi viaggi in Giappone.