Japão gourmet por laure kie

Japão como você nunca provou!
- A Bíblia da Cozinha Japonesa aborda todas as facetas da cultura gastronômica
- Relatórios, informações, receitas, retratos, conselhos de especialistas, artesãos, entusiastas
- mais de 450 fotos e 600 ilustrações
- uma viagem única e excitante para a imensa riqueza do Japão contemporâneo

Especialista na culinária do Japão, seu país de origem, e o dono de muitos livros, Laure Kié reunidos neste livro toda a sua cultura gastronômica, seu know-how e suas melhores receitas nippone.
Ela nos leva a encontrar especialistas cruzados durante suas muitas viagens para o Japão.