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Vinagre de arroz temperado de umai

9,35 €

38,64 € / Kg

Vinagre de arroz temperado de umai

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Vinagre de arroz temperado de umai

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Este vinagre é usado como tempero para sushi e cozinha japonesa. Este é um vinagre feito de vinagre vermelho umai edomae. Ele oferece um bom equilíbrio entre amargura, doçura e salinidade, mantendo a riqueza e umami de vinagre vermelho. Este vinagre também é adequado para uma ampla gama de outros pratos, como carnes e pratos...

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Este vinagre é usado como tempero para sushi e cozinha japonesa. Este é um vinagre feito de vinagre vermelho umai edomae. Ele oferece um bom equilíbrio entre amargura, doçura e salinidade, mantendo a riqueza e umami de vinagre vermelho. Este vinagre também é adequado para uma ampla gama de outros pratos, como carnes e pratos...

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Descoberta de sortimento de álcoois japoneses

19,05 €

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Descubra nosso sortimento de três álcoois japoneses excepcionais, combinando tradição, know-how artesanal e sabores autênticos.

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Absorvente de papel para carne e peixe

À partir de 4,60 €

Absorvente de papel para carne e peixe

4,60 €

Absorvente de papel para carne e peixe

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Este papel absorvente é usado além do papel de borrão para peixes e carnes. Ao absorver exsudados de carne e peixe e a umidade residual de outros alimentos, este artigo impede a deterioração da frescura e mudança de cor, estendendo assim a vida útil. Além de carne e peixe, também pode ser usado para soba fresco ou ramen ou...

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Este papel absorvente é usado além do papel de borrão para peixes e carnes. Ao absorver exsudados de carne e peixe e a umidade residual de outros alimentos, este artigo impede a deterioração da frescura e mudança de cor, estendendo assim a vida útil. Além de carne e peixe, também pode ser usado para soba fresco ou ramen ou...

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Base de marinada de Yuzu para legumes de Tsukemono Crus ou frango frito

3,45 €

11,50 € / L

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Base de marinada de Yuzu para legumes de Tsukemono Crus ou frango frito

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Você sabia que as picles japonesas, disse Tsukemono apareceu no Japão há muito tempo, e isso bem antes da refrigeração. Este foi o processo habitual para manter comida. Várias técnicas são usadas para tornar essas delícias: salgação, escovação de vinagre, mau tempo ou fermentação, Nukazuke usando som de arroz, sake lees, molho...

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Base de marinada de Yuzu para legumes de Tsukemono Crus ou frango frito

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Chubo sautiminayaki molho sem tara miso aji

13,00 €

11,18 € / L

Chubo sautiminayaki molho sem tara miso aji

13,00 €11,18 € / L

Chubo sautiminayaki molho sem tara miso aji

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O molho Chubo Sutaminayaki é composto por uma mistura de várias massas de miso, alho, gengibre e moromas de soja (soja fermentada) não arrefecida como um sabor oculto. Este molho é considerado para tornar os pratos ricos e saborosos. A menção "Sataminayaki" refere-se a um prato popular que consiste em frango e carne de porco...

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Chubo sautiminayaki molho sem tara miso aji

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O molho Chubo Sutaminayaki é composto por uma mistura de várias massas de miso, alho, gengibre e moromas de soja (soja fermentada) não arrefecida como um sabor oculto. Este molho é considerado para tornar os pratos ricos e saborosos. A menção "Sataminayaki" refere-se a um prato popular que consiste em frango e carne de porco...

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Molho Chubo Yakiniku sem Tare Shio Aji

12,95 €

11,36 € / L

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Molho Chubo Yakiniku sem Tare Shio Aji

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O molho Chubo Oendan é o tempero perfeito para Yakiniku. Yakiniku corresponde a um estilo muito popular de grelha japonesa. Pedaços de carne do tamanho de uma mordida são cozidos em uma grade de carvão ou uma placa de gás em pratos de malha ou ferro. Carne e legumes são cozidos na mesma grelha. A carne é servida inundação e os...

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O molho Chubo Oendan é o tempero perfeito para Yakiniku. Yakiniku corresponde a um estilo muito popular de grelha japonesa. Pedaços de carne do tamanho de uma mordida são cozidos em uma grade de carvão ou uma placa de gás em pratos de malha ou ferro. Carne e legumes são cozidos na mesma grelha. A carne é servida inundação e os...

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Ninniku Kara Misco Molho

8,40 €

16,80 € / Kg

Ninniku Kara Misco Molho

8,40 €16,80 € / Kg

Ninniku Kara Misco Molho

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O molho Niniku Kara Miseo é uma delícia levantada exatamente o que é preciso para acompanhar uma multidão de pratos. Basta adicionar esta massa para aumentar a especiaria e umami, e você pode desfrutar de um menu exclusivo. 1 colher de sopa para 1 porção. O Umami de Alho, o tempero das pimentas, a doçura da MISHA WHNICE e a...

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O molho Niniku Kara Miseo é uma delícia levantada exatamente o que é preciso para acompanhar uma multidão de pratos. Basta adicionar esta massa para aumentar a especiaria e umami, e você pode desfrutar de um menu exclusivo. 1 colher de sopa para 1 porção. O Umami de Alho, o tempero das pimentas, a doçura da MISHA WHNICE e a...

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Bouillon de fundo concentrado ramen koikuchi

8,75 €

8,75 € / Kg

Bouillon de fundo concentrado ramen koikuchi

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Bouillon de fundo concentrado ramen koikuchi

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Molho de soja Koikuchi ou molho escuro de soja é o molho de soja mais usado na culinária japonesa. É famosa por seu sabor rico. Sua concentração de sal é média em comparação com outros molhos. Também é muito saboroso, macio, ácido e amargo. É usado para uma grande variedade de cozinhas no Japão. O molho de soja Koikuchi é...

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Molho de soja Koikuchi ou molho escuro de soja é o molho de soja mais usado na culinária japonesa. É famosa por seu sabor rico. Sua concentração de sal é média em comparação com outros molhos. Também é muito saboroso, macio, ácido e amargo. É usado para uma grande variedade de cozinhas no Japão. O molho de soja Koikuchi é...

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Mochi de fleep riz completo 8 peças

11,30 €

28,25 € / Kg

Mochi de fleep riz completo 8 peças

11,30 €28,25 € / Kg

Mochi de fleep riz completo 8 peças

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Esses mochi de arroz são feitos de arroz de cola inteiro cujo germe não foi polido, preservando uma grande quantidade de nutrientes. A matéria-prima, arroz glutinoso, variedade Mochi Hikari, é cultivada na prefeitura de Nagano, em uma agricultura fundamentada usando metade menos fertilizante e pesticida do que para a agricultura tradicional. <p...

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Mochi de fleep riz completo 8 peças

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Esses mochi de arroz são feitos de arroz de cola inteiro cujo germe não foi polido, preservando uma grande quantidade de nutrientes. A matéria-prima, arroz glutinoso, variedade Mochi Hikari, é cultivada na prefeitura de Nagano, em uma agricultura fundamentada usando metade menos fertilizante e pesticida do que para a agricultura tradicional. <p...

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Ichi-p pinot noir 2019 12% * no pedido *

74,00 €

98,67 € / L

Ichi-p pinot noir 2019 12% * no pedido *

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Ichi-p pinot noir 2019 12% * no pedido *

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Os vinhos Ichiro Ueda, Domínio Iechi, são fortemente influenciados por suas experiências de trabalho com Takahiko Soga do domínio Takahiko. Como o domínio Takahiko, o projeto se concentra no Pinot Noir (com uma pequena quantidade de cinza pinot) e o único aditivo usado pode ser uma pequena quantidade de SO2. Um vestido vermelho,...

74,00 €98,67 € / L

Ichi-p pinot noir 2019 12% * no pedido *

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Os vinhos Ichiro Ueda, Domínio Iechi, são fortemente influenciados por suas experiências de trabalho com Takahiko Soga do domínio Takahiko. Como o domínio Takahiko, o projeto se concentra no Pinot Noir (com uma pequena quantidade de cinza pinot) e o único aditivo usado pode ser uma pequena quantidade de SO2. Um vestido vermelho,...

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Ichi-p pinot preto 2020 12% * no pedido *

69,00 €

92,00 € / L

Ichi-p pinot preto 2020 12% * no pedido *

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Ichi-p pinot preto 2020 12% * no pedido *

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Os vinhos Ichiro Ueda, Domínio Iechi, são fortemente influenciados por suas experiências de trabalho com Takahiko Soga do domínio Takahiko. Como o domínio Takahiko, o projeto se concentra no Pinot Noir (com uma pequena quantidade de cinza Pinot) e o único aditivo a qualquer momento é uma pequena quantidade de SO2. <p...

69,00 €92,00 € / L

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Os vinhos Ichiro Ueda, Domínio Iechi, são fortemente influenciados por suas experiências de trabalho com Takahiko Soga do domínio Takahiko. Como o domínio Takahiko, o projeto se concentra no Pinot Noir (com uma pequena quantidade de cinza Pinot) e o único aditivo a qualquer momento é uma pequena quantidade de SO2. <p...

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Ichi-p pinot noir 2021 12,5% * em ordem *

67,00 €

89,33 € / L

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Ichi-p pinot noir 2022 12% * no pedido *

65,00 €

86,67 € / L

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Os vinhos Ichiro Ueda, Domínio Iechi, são fortemente influenciados por suas experiências de trabalho com Takahiko Soga do domínio Takahiko. Como o domínio Takahiko, o projeto se concentra no Pinot Noir (com uma pequena quantidade de cinza Pinot) e o único aditivo a qualquer momento é uma pequena quantidade de SO2. Para este...

65,00 €86,67 € / L

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Os vinhos Ichiro Ueda, Domínio Iechi, são fortemente influenciados por suas experiências de trabalho com Takahiko Soga do domínio Takahiko. Como o domínio Takahiko, o projeto se concentra no Pinot Noir (com uma pequena quantidade de cinza Pinot) e o único aditivo a qualquer momento é uma pequena quantidade de SO2. Para este...

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Ichi-G Pinot Cinza 2020 12.5% * em ordem *

69,00 €

92,00 € / L

Ichi-G Pinot Cinza 2020 12.5% * em ordem *

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69,00 €92,00 € / L

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Ichi-p + 2020 pinot preto rosé * no pedido *

69,00 €

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Ichi-p + 2020 pinot preto rosé * no pedido *

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Ichi-p + 2020 pinot preto rosé * no pedido *

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Ichi-G 2022 Pinot Cinza 12% * No Pedido *

65,00 €

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Domínio Ichi branco preto 2020 12.5% * no pedido *

74,00 €

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Domínio Ichi branco preto 2021 15% * no pedido *

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Suco de sudachi

33,00 €

33,00 € / L

Suco de sudachi

33,00 €33,00 € / L

Suco de sudachi

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Sudachi (Citrus Sudachi) é outro citrino emblemático do Japão. Sua produção, cerca de 5.000 toneladas, é 98% concentrada na ilha de Shikoku, especificamente dentro do prefecture de Tokushima. As condições meteorológicas são realmente muito adaptadas: um clima temperado e chuva média. Os frutos...

33,00 €33,00 € / L

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Sudachi (Citrus Sudachi) é outro citrino emblemático do Japão. Sua produção, cerca de 5.000 toneladas, é 98% concentrada na ilha de Shikoku, especificamente dentro do prefecture de Tokushima. As condições meteorológicas são realmente muito adaptadas: um clima temperado e chuva média. Os frutos...

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Nana-tsu-mori pinot noir 2020 - 12,5% * em ordem *

120,00 €

160,00 € / L

Nana-tsu-mori pinot noir 2020 - 12,5% * em ordem *

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OMAMI, termo japonês designando o sabor e remontando ao início do século XX, é um aspecto importante dos vinhos do domínio Takahiko, sua filosofia e seu senso de terroir. Takahiko Soga e seus vinhos são japoneses, e o design de seus vinhos e seu projeto está ligado aos gostos e hábitos alimentares dos japoneses. <p...

120,00 €160,00 € / L

Nana-tsu-mori pinot noir 2020 - 12,5% * em ordem *

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OMAMI, termo japonês designando o sabor e remontando ao início do século XX, é um aspecto importante dos vinhos do domínio Takahiko, sua filosofia e seu senso de terroir. Takahiko Soga e seus vinhos são japoneses, e o design de seus vinhos e seu projeto está ligado aos gostos e hábitos alimentares dos japoneses. <p...

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Nana-tsu-mori pinot noir 2021 - 13% * em ordem *

114,00 €

152,00 € / L

Nana-tsu-mori pinot noir 2021 - 13% * em ordem *

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OMAMI, termo japonês designando o sabor e remontando ao início do século XX, é um aspecto importante dos vinhos do domínio Takahiko, sua filosofia e seu senso de terroir. Takahiko Soga e seus vinhos são japoneses, e o design de seus vinhos e seu projeto está ligado aos gostos e hábitos alimentares dos japoneses. Em vez de frutas...

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Nana-tsu-mori pinot noir 2021 - 13% * em ordem *

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OMAMI, termo japonês designando o sabor e remontando ao início do século XX, é um aspecto importante dos vinhos do domínio Takahiko, sua filosofia e seu senso de terroir. Takahiko Soga e seus vinhos são japoneses, e o design de seus vinhos e seu projeto está ligado aos gostos e hábitos alimentares dos japoneses. Em vez de frutas...

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Nana-Tsu-Mori Pinot Noir 2022 - 12% * No Pedido *

80,00 €

106,67 € / L

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Nana-tsu-mori branco preto 2020 - 15,5% * no pedido *

137,00 €

182,67 € / L

Nana-tsu-mori branco preto 2020 - 15,5% * no pedido *

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Nana-tsu-mori branco preto 2020 - 15,5% * no pedido *

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Nana-tsu-mori preto preto 2021 - 15,5% * no pedido *

130,00 €

173,33 € / L

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Yoichi-Nobori Mizuki Rosé 2022 12% * no pedido *

67,00 €

89,33 € / L

Yoichi-Nobori Mizuki Rosé 2022 12% * no pedido *

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Yoichi-Nobori Mizuki Rosé 2022 12% * no pedido *

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O vinho Yoichi-Nobori Mizuki Rosé, 2022 é feito de uvas da fazenda Nakai, Domaine Mizuki, cujo fundador também foi trainee no domínio Takahiko. O Mizuki Domaine é uma adega especializada em vinhos rosé de alta qualidade, principalmente baseado em Pinot Noir. As uvas foram pressionadas lentamente e o vinho se desenvolveu de acordo...

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O vinho Yoichi-Nobori Mizuki Rosé, 2022 é feito de uvas da fazenda Nakai, Domaine Mizuki, cujo fundador também foi trainee no domínio Takahiko. O Mizuki Domaine é uma adega especializada em vinhos rosé de alta qualidade, principalmente baseado em Pinot Noir. As uvas foram pressionadas lentamente e o vinho se desenvolveu de acordo...

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Dom Cinza, Pinot Gray, 2020 13% * no pedido *

75,00 €

100,00 € / L

Dom Cinza, Pinot Gray, 2020 13% * no pedido *

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Diante do leste, assim que o sol nasce, o sol brilha através do vinhedo de 1,5 ha da montagem da propriedade, em um ambiente privilegiado onde as uvas são cultivadas com boa ventilação e uma boa drenagem. Porque a temperatura raramente excede 30 graus durante o dia e cai abaixo de 20 graus à noite, isso dá à vinha uma eficiência...

75,00 €100,00 € / L

Dom Cinza, Pinot Gray, 2020 13% * no pedido *

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Diante do leste, assim que o sol nasce, o sol brilha através do vinhedo de 1,5 ha da montagem da propriedade, em um ambiente privilegiado onde as uvas são cultivadas com boa ventilação e uma boa drenagem. Porque a temperatura raramente excede 30 graus durante o dia e cai abaixo de 20 graus à noite, isso dá à vinha uma eficiência...

75,00 €100,00 € / L

MONTROT, MERLOT, 2020 11% * NO PEDIDO *

75,00 €

100,00 € / L

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Diante do leste, assim que o sol nasce, o sol brilha através do vinhedo de 1,5 ha da montagem da propriedade, em um ambiente privilegiado onde as uvas são cultivadas com boa ventilação e uma boa drenagem. Porque a temperatura raramente excede 30 graus durante o dia e cai abaixo de 20 graus à noite, isso dá à vinha uma eficiência...

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Diante do leste, assim que o sol nasce, o sol brilha através do vinhedo de 1,5 ha da montagem da propriedade, em um ambiente privilegiado onde as uvas são cultivadas com boa ventilação e uma boa drenagem. Porque a temperatura raramente excede 30 graus durante o dia e cai abaixo de 20 graus à noite, isso dá à vinha uma eficiência...

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Mongaku Valley 2022, Tochi 13% * no pedido *

80,00 €

106,67 € / L

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A vinícola do Vale do Mongaku é uma exploração viticultural familiar, fundada pelo Sr. Shigeki Kihara em 2012. A propriedade está localizada em uma colina a 130 metros acima do nível do mar, com vista para o oceano e as montanhas, a cerca de 5 km da Baía de Ishikari. O domínio cresce 7 tipos diferentes de uvas em seu próprio vinhedo (2,2 ha): Chardonnay / Pinot Preto / Pinotage /...

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A vinícola do Vale do Mongaku é uma exploração viticultural familiar, fundada pelo Sr. Shigeki Kihara em 2012. A propriedade está localizada em uma colina a 130 metros acima do nível do mar, com vista para o oceano e as montanhas, a cerca de 5 km da Baía de Ishikari. O domínio cresce 7 tipos diferentes de uvas em seu próprio vinhedo (2,2 ha): Chardonnay / Pinot Preto / Pinotage /...

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Farinha de arroz de Hokkaido Mochiko

À partir de 11,20 €

22,40 € / Kg

Farinha de arroz de Hokkaido Mochiko

11,20 €22,40 € / Kg

Farinha de arroz de Hokkaido Mochiko

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A farinha de arroz do glútura de Hokkaido Mochiko é uma farinha de arroz glutinoso fina, diferente da farinha de arroz glutinoso tradicional. É adequado para a fabricação de bolos de estilo ocidentais, pães e confeitaria japonesa. Ajuda a melhorar a textura. Substituindo 10 a 30% de trigo...

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A farinha de arroz do glútura de Hokkaido Mochiko é uma farinha de arroz glutinoso fina, diferente da farinha de arroz glutinoso tradicional. É adequado para a fabricação de bolos de estilo ocidentais, pães e confeitaria japonesa. Ajuda a melhorar a textura. Substituindo 10 a 30% de trigo...

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Bento Box Lacado Cedar madeira Hokusai, 700 ml, 18013568 mm

Bento caixa lacada cedro madeira hokusai padrão, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

39,50 €

Bento caixa lacada cedro madeira hokusai padrão, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

39,50 €

Bento caixa lacada cedro madeira hokusai padrão, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

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Bento (ou "お" caixas em japonês) são uma maneira de embalar uma refeição em um recipiente adequado, para que possa consumi-lo mais tarde, geralmente fora. A palavra "bento" vem do verbo "Bentou", que significa "prático" e, portanto, significa uma maneira prática de tirar uma refeição fora de casa. Parece que a origem das caixas...

39,50 €

Bento caixa lacada cedro madeira hokusai padrão, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

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Bento (ou "お" caixas em japonês) são uma maneira de embalar uma refeição em um recipiente adequado, para que possa consumi-lo mais tarde, geralmente fora. A palavra "bento" vem do verbo "Bentou", que significa "prático" e, portanto, significa uma maneira prática de tirar uma refeição fora de casa. Parece que a origem das caixas...

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Caixa de Bento Cedar madeira lacada padrão koi, 700 ml, 18013568 mm

Padrão de koi de madeira de cedro de caixa de bento, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

39,50 €

Padrão de koi de madeira de cedro de caixa de bento, 700 ml, 180 * 135 * 68 mm

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Kombu algas envelopou vintage sungwined sustho kombu

3,25 €

116,07 € / Kg

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3,25 €116,07 € / Kg

Kombu algas envelopou vintage sungwined sustho kombu

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Este é o coração das algas kombu , obtido após o planejamento, macerado em álcool de vinagre para um dia inteiro.

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Wakayama 500 ml xarope de plum wakayama

17,55 €

35,10 € / L

Wakayama 500 ml xarope de plum wakayama

17,55 €35,10 € / L

Wakayama 500 ml xarope de plum wakayama

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A fazenda ITO NOEN Foi criado há cerca de 120 anos, no meio da era Meiji. Desde a sua criação, foi famosa por suas colheitas de mandarim mikan e 15 outras frutas cítricas com perfumes e sabores excepcionais.

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Shio Kombu Premium

À partir de 3,95 €

131,67 € / Kg

Shio Kombu Premium

3,95 €131,67 € / Kg

Shio Kombu Premium

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O Kombu Shio (Shio = Sal, Kombu = Algae), produto tradicional da culinária japonesa, é feito de ripas finas Kombu Seaweed Mijote com molho de soja e açúcar, depois secos. É um saboroso ingrediente desfrutado no Japão por séculos como um enfeite para arroz. É usado para melhorar o sabor de umami dos pratos.

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O Kombu Shio (Shio = Sal, Kombu = Algae), produto tradicional da culinária japonesa, é feito de ripas finas Kombu Seaweed Mijote com molho de soja e açúcar, depois secos. É um saboroso ingrediente desfrutado no Japão por séculos como um enfeite para arroz. É usado para melhorar o sabor de umami dos pratos.

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Hotate Bushi secou vieiras cozidas

19,50 €

390,00 € / Kg

Hotate Bushi secou vieiras cozidas

19,50 €390,00 € / Kg

Hotate Bushi secou vieiras cozidas

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As vieiras secas cozidas são famosas por seu gosto rico e delicioso. Eles aparecem entre os "oito valiosas alimentos do mar". As vieiras secas são tradicionalmente produzidas no Japão e na costa nordeste da China.

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Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

65,00 €

86,67 € / L

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

65,00 €86,67 € / L

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

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Em sua primeira degustação, você pode notar uma nota pronunciada de acetato de etilo, mas com o tempo, deve se transformar em um aroma mais harmonioso e agradável. Capturar o caráter de Pinot Noir cultivado sob o clima fresco de Yoichi, na ilha de Hokkaido, o enólogo, Yamanaka, queria criar um vinho nas notas de Umeboshi (Plum confiante) e Shiso (folha de...

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Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

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Em sua primeira degustação, você pode notar uma nota pronunciada de acetato de etilo, mas com o tempo, deve se transformar em um aroma mais harmonioso e agradável. Capturar o caráter de Pinot Noir cultivado sob o clima fresco de Yoichi, na ilha de Hokkaido, o enólogo, Yamanaka, queria criar um vinho nas notas de Umeboshi (Plum confiante) e Shiso (folha de...

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