Início (22)

Banha bio fermentou 3 anos *

16,30 €

108,67 € / Kg

Banha bio fermentou 3 anos *

16,30 €108,67 € / Kg

Banha bio fermentou 3 anos *

Chá orgânico

A Chá Bancha é colhida tarde, no verão e no outono e depois montou por 3 anos, na forma de "aracha": o chá é tratado vapor e depois enrolado e seco, mas não assado ou classificado. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg"...

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Banha bio fermentou 3 anos *

Chá orgânico

A Chá Bancha é colhida tarde, no verão e no outono e depois montou por 3 anos, na forma de "aracha": o chá é tratado vapor e depois enrolado e seco, mas não assado ou classificado. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg"...

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Luxuoso Chawanmushi Bowl

26,05 €

Luxuoso Chawanmushi Bowl

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Luxuoso Chawanmushi Bowl

Tigela chawan-mushi

Chawanmushi, literalmente em japonês: vapor cozido, é um salão de ovo, sem leite. Sua culinária requer algum controle porque o vapor não deve cair no espaço em branco. A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes...

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Luxuoso Chawanmushi Bowl

Tigela chawan-mushi

Chawanmushi, literalmente em japonês: vapor cozido, é um salão de ovo, sem leite. Sua culinária requer algum controle porque o vapor não deve cair no espaço em branco. A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes...

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Ma-Kombu de Hokkaido 50g

5,25 €

105,00 € / Kg

Ma-Kombu de Hokkaido 50g

5,25 €105,00 € / Kg

Ma-Kombu de Hokkaido 50g

Kombu

Kombu Algas estão presentes em muitos países do globo, particularmente no Japão, na Rússia, na China, Ilhas Tasmânia, Austrália, África do Sul, na Península Escandinava e Canadá. No Japão, a maior parte do Kombu é colhida em Hokkaido, representando cerca de 90% da produção total. As águas do oceano glacial ártico que derivam da...

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Ma-Kombu de Hokkaido 50g

Kombu

Kombu Algas estão presentes em muitos países do globo, particularmente no Japão, na Rússia, na China, Ilhas Tasmânia, Austrália, África do Sul, na Península Escandinava e Canadá. No Japão, a maior parte do Kombu é colhida em Hokkaido, representando cerca de 90% da produção total. As águas do oceano glacial ártico que derivam da...

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Mandolim japonês Qurélois

(1 review)

À partir de 63,00 €

Mandolim japonês Qurélois

63,00 €

(1 review)

Mandolim japonês Qurélois

Bandolim

A bandolim O profissional Qurélois de la Maison Chiba Kogyosho é necessário em todas as cozinhas. Você apreciará sua tecnologia para ajustar a espessura de suas frutas e legumes com fatia, de 0,5 a 3 mm. Lâminas laterais, borda direita, 2,5 mm de largura ou extremidade 1 mm ou...

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Bandolim

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Molho gyoza

7,25 €

29,35 € / Kg

Molho gyoza

7,25 €29,35 € / Kg

Molho gyoza

Molhos para gyoza

Gyoza são tradicionalmente, no Japão, almôndegas de carne de porco picada com cebolinha Nira, cebola verde, repolho, gengibre, alho, molho de soja e óleo de gergelim ... e em seguida, embrulhados em uma pasta fina no vapor e grelhados em um prato.

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Molho gyoza

Molhos para gyoza

Gyoza são tradicionalmente, no Japão, almôndegas de carne de porco picada com cebolinha Nira, cebola verde, repolho, gengibre, alho, molho de soja e óleo de gergelim ... e em seguida, embrulhados em uma pasta fina no vapor e grelhados em um prato.

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Pimentão inteiro phu quoc

À partir de 12,10 €

151,25 € / Kg

Pimentão inteiro phu quoc

12,10 €151,25 € / Kg

Pimentão inteiro phu quoc

Pimenta vermelha

Seu nariz é poderoso e muito fresco, com notas empyreumaticas, resinoso, inclinando chá preto, tabaco, também picante, deixando lugar, uma vez esmagado, com sotaques de plantas muito frescos, com um espargo dominante, um toque iodado que certamente tem um relacionamento com o insularidade dessa especiaria. Alguns toques de flores e frutados, evocando frutas exóticas maduras, como...

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Pimentão inteiro phu quoc

Pimenta vermelha

Seu nariz é poderoso e muito fresco, com notas empyreumaticas, resinoso, inclinando chá preto, tabaco, também picante, deixando lugar, uma vez esmagado, com sotaques de plantas muito frescos, com um espargo dominante, um toque iodado que certamente tem um relacionamento com o insularidade dessa especiaria. Alguns toques de flores e frutados, evocando frutas exóticas maduras, como...

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Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

31,00 €

43,97 € / L

Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

31,00 €43,97 € / L

Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

Sak Junmai

Isto Causa do Arroz puro espumante Mantém o gás de dióxido de carbono obtido por fermentação secundária na garrafa e cria bolhas de textura finas e delicadas. É um novo tipo de beber Saké fácil, com doçura...

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Saké Sparkling Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

Sak Junmai

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Molde do sushi sem um molde e placa de makisu

Molde de sushi sem uma placa

8,70 €

Molde de sushi sem uma placa

8,70 €

Molde de sushi sem uma placa

Logo de volta em estoque

Mofo Sushi

8,70 €

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Logo de volta em estoque

Mofo Sushi

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Mikawa mirin

À partir de 13,50 €

45,00 € / L

Mikawa mirin

13,50 €45,00 € / L

Mikawa mirin

Mirin

O Mikawa Mirin que oferecemos é feito de arroz japonês cuidadosamente selecionado (cultura especial, uso limitado de pesticidas, polimento dentro da empresa).

13,50 €45,00 € / L

Mikawa mirin

Mirin

O Mikawa Mirin que oferecemos é feito de arroz japonês cuidadosamente selecionado (cultura especial, uso limitado de pesticidas, polimento dentro da empresa).

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Tigela em Chawanmushi ou Marco Luxuoso

26,05 €

Tigela em Chawanmushi ou Marco Luxuoso

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Tigela em Chawanmushi ou Marco Luxuoso

Tigela chawan-mushi

Chawanmushi, literalmente em japonês: vapor cozido, é um salão de ovo, sem leite. Sua culinária requer algum controle porque o vapor não deve cair no espaço em branco. A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes...

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Tigela em Chawanmushi ou Marco Luxuoso

Tigela chawan-mushi

Chawanmushi, literalmente em japonês: vapor cozido, é um salão de ovo, sem leite. Sua culinária requer algum controle porque o vapor não deve cair no espaço em branco. A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes...

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Lâmina para Mandolin Qurélois

(1 review)

À partir de 19,50 €

Lâmina para Mandolin Qurélois

19,50 €

(1 review)

Lâmina para Mandolin Qurélois

Bandolim

Este guia de lâmina amplo é especialmente projetado para os bandolins profissionais de não-extinção.

19,50 €

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Bandolim

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Paprika fumado pimentón

À partir de 4,70 €

94,00 € / Kg

Paprika fumado pimentón

4,70 €94,00 € / Kg

Paprika fumado pimentón

Pimentas e pápricas

Notas fumadas, doces e agradáveis, evocando o fogo desligado.

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Paprika fumado pimentón

Pimentas e pápricas

Notas fumadas, doces e agradáveis, evocando o fogo desligado.

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Sake Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

À partir de 27,70 €

38,47 € / L

Sake Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

27,70 €38,47 € / L

Sake Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

Saké Gozenshu

"Nyoisan" é um nome dado à montanha que fica atrás da cervejaria. Nyoisan é feito de Arroz Yamadanishiki produziu localmente e polido em 55%. É um reflexo do verdadeiro bitchu know-how mostrando o domínio da bebida Ginjo .

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Sake Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

Saké Gozenshu

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Ajiwai Sake Glass

8,35 €

Ajiwai Sake Glass

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Logo de volta em estoque

Lindo vidro em Causa .

8,35 €

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Bo Kombu Algas

76,50 €

76,50 € / Kg

Bo Kombu Algas

76,50 €76,50 € / Kg

Bo Kombu Algas

Kombu

A kombu é muito usado por profissionais e indivíduos.

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Kombu

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Yuzu Kôji

6,20 €

56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

6,20 €56,36 € / Kg

Yuzu Kôji

Produtos japoneses

Isto condimento Kôji é totalmente ofício, feito à mão

6,20 €56,36 € / Kg

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Produtos japoneses

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Ralador em wasabi haganezame

À partir de 46,00 €

Ralador em wasabi haganezame

46,00 €

Ralador em wasabi haganezame

Graters em Wasabi - Citrus - Radish - Gengibre

Este raspagem em Wasabi é único e destinado a profissionais ou amantes reais. Isto é devido ao fato de que isso possibilita a ralinha finamente wasabi, 2 a 3 vezes mais rápido do que com uma grosa tradicional na pele de tubarão (mais precisamente da linha). O alívio de sua superfície ralada também torna possível abundante...

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Ralador em wasabi haganezame

Graters em Wasabi - Citrus - Radish - Gengibre

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Pimenta preta inteira de Dak Nong orgânico *

À partir de 11,60 €

145,00 € / Kg

Pimenta preta inteira de Dak Nong orgânico *

11,60 €145,00 € / Kg

Pimenta preta inteira de Dak Nong orgânico *

Pimenta preta

Lentamente seco, na sombra, grãos não-terrestres exalam notas muito frescas, misturando limão, verbena, cardamomo verde com sotaques subjacentes açucarados de marshmallow, woodlot, ligeiramente fumado, com pequenas chaves de cardamomo preto.

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Pimenta preta inteira de Dak Nong orgânico *

Pimenta preta

Lentamente seco, na sombra, grãos não-terrestres exalam notas muito frescas, misturando limão, verbena, cardamomo verde com sotaques subjacentes açucarados de marshmallow, woodlot, ligeiramente fumado, com pequenas chaves de cardamomo preto.

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Sak Junmai Daiginjo Shiki Rich

76,00 €

105,56 € / L

Sak Junmai Daiginjo Shiki Rich

76,00 €105,56 € / L

Sak Junmai Daiginjo Shiki Rich

Sak Junmai Daiginjo

Isto Causa Junmai Daiginjo É feito com arroz em saquê "yuminariho", ISE-Nishiki variante, que seria na origem de Yamada-Nishiki. Foi recentemente identificado na Universidade de Mie e é um <a...

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Vidro kutsurogi rock whiskey

8,25 €

Vidro kutsurogi rock whiskey

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Vidro kutsurogi rock whiskey

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Vidro para uísque kutsurogi rock

8,25 €

Vidro kutsurogi rock whiskey

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Vidro para uísque kutsurogi rock

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Alga Rauus Kombu especial Dashi

82,00 €

82,00 € / Kg

Alga Rauus Kombu especial Dashi

82,00 €82,00 € / Kg

Alga Rauus Kombu especial Dashi

Kombu

Esta rarau kombu foi especialmente selecionado para a fabricação de dashi de qualidade, colorido, rico em perfume, concentrado em umami.

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Alga Rauus Kombu especial Dashi

Kombu

Esta rarau kombu foi especialmente selecionado para a fabricação de dashi de qualidade, colorido, rico em perfume, concentrado em umami.

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Jarra de especiarias e sua colher de bambu

Frasco de especiarias e sua colher de bambu

18,25 €

Frasco de especiarias e sua colher de bambu

18,25 €

Frasco de especiarias e sua colher de bambu

Potenciômetros de especiarias

A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos. Este pequeno pote, feito de porcelana, é...

18,25 €

Frasco de especiarias e sua colher de bambu

Potenciômetros de especiarias

A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos. Este pequeno pote, feito de porcelana, é...

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Sansho Asakura secou baías 10g

17,95 €

1 795,00 € / Kg

Sansho Asakura secou baías 10g

17,95 €1 795,00 € / Kg

Sansho Asakura secou baías 10g

Condimentos

Sansho Asakura é uma baía japonesa cultivada em prefeituras de Hyogo e Kyoto. Esta baía fornece uma sensação de dormência semelhante à da pimenta chinesa de Sichuan. Suas notas cítricas frescas dão um sabor refrescante. É rico em Limonene, um componente cítrico ativo, em quantidade mais importante do que em todos os outros...

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Sansho Asakura secou baías 10g

Condimentos

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Alga selvagem Kombu de Ilhas Rishiri e Rebon, Extra Qualidade, 4 anos de Kombu

Kombu Algae Wildness de Ilhas Rishiri e Rebun, Qualidade Extra, 4 anos de refinação

83,00 €

166,00 € / Kg

Kombu Algae Wildness de Ilhas Rishiri e Rebun, Qualidade Extra, 4 anos de refinação

83,00 €166,00 € / Kg

Kombu Algae Wildness de Ilhas Rishiri e Rebun, Qualidade Extra, 4 anos de refinação

Kombu

A kombu proposto aqui vem das Ilhas Rishiri e Rebon, localizado ao norte da Ilha de Hokkaido, famosa por seu Kombu selvagem, o mais raro e qualitativo do mundo .

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Kombu Algae Wildness de Ilhas Rishiri e Rebun, Qualidade Extra, 4 anos de refinação

Kombu

A kombu proposto aqui vem das Ilhas Rishiri e Rebon, localizado ao norte da Ilha de Hokkaido, famosa por seu Kombu selvagem, o mais raro e qualitativo do mundo .

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Noz-moscada extra

À partir de 14,25 €

203,57 € / Kg

Noz-moscada extra

14,25 €203,57 € / Kg

Noz-moscada extra

Especiarias inteiras

Seu cheiro é poderoso, penetrante, quente, doce e apimentado com picos de almíscar. Na culinária, o lado apimentado se desenvolverá.

14,25 €203,57 € / Kg

Noz-moscada extra

Especiarias inteiras

Seu cheiro é poderoso, penetrante, quente, doce e apimentado com picos de almíscar. Na culinária, o lado apimentado se desenvolverá.

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Sake Gozenshu 1859

(1 review)

25,00 €

34,72 € / L

Sake Gozenshu 1859

25,00 €

(1 review)

34,72 € / L

Sake Gozenshu 1859

Saké Gozenshu

Gozenshu 1859, um Causa que marca a transição na fabricação de Saké pela casa Tsuji Honten . Ser criativo e inovador é essencial para atender às necessidades do tempo.

25,00 €

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Sake Gozenshu 1859

Saké Gozenshu

Gozenshu 1859, um Causa que marca a transição na fabricação de Saké pela casa Tsuji Honten . Ser criativo e inovador é essencial para atender às necessidades do tempo.

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Apartamento para se livrar do sistema de IVA profundo

À partir de 43,00 €

Apartamento para se livrar do sistema de IVA profundo

43,00 €

Apartamento para se livrar do sistema de IVA profundo

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Sistema de IVA de pratos profundos

43,00 €

Apartamento para se livrar do sistema de IVA profundo

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Sistema de IVA de pratos profundos

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Faca Syubu com Sashimi Blade 300 mm - destro

470,00 €

Faca Syubu com Sashimi Blade 300 mm - destro

470,00 €

Faca Syubu com Sashimi Blade 300 mm - destro

Borda

Japonês Syubu para sashimi para o diretor

470,00 €

Faca Syubu com Sashimi Blade 300 mm - destro

Borda

Japonês Syubu para sashimi para o diretor

470,00 €

Xarope de plum verde

(1 review)

17,50 €

50,43 € / L

Xarope de plum verde

17,50 €

(1 review)

50,43 € / L

Xarope de plum verde

Citrus & Frutas

Excelente para a saúde, pequenas ameixas UME , Frutas de Árvore de Damasco Japonês, Combinar Virtues Alcalinizantes, Anti-sépticos, Combine, Mineralizantes

17,50 €

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Xarope de plum verde

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Pote de molho de soja

17,55 €

Pote de molho de soja

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Pote de molho de soja

Potenciômetros de especiarias

A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos. Esta garrafa de molho de soja, feita de...

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Kit Tsumoto para peixe e soco para abate de peixes

338,00 €

Kit Tsumoto para peixe e soco para abate de peixes

338,00 €

Kit Tsumoto para peixe e soco para abate de peixes

Utensílios de cozinha japonês

Este conjunto de partida é recomendado para aqueles que querem iniciar o método Tsumoto. Esta ferramenta é excepcional para a matança instantânea do peixe. Não se destina ao público em geral, mas para fishmongers e mercados que manipulam os peixes vivendo nos navios ou no mercado, é uma ferramenta de...

338,00 €

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Utensílios de cozinha japonês

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338,00 €

Yuzu Ponzu Vegan

(1 review)

5,95 €

30,05 € / L

Yuzu Ponzu Vegan

5,95 €

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30,05 € / L

Yuzu Ponzu Vegan

Ponzu

O Ponzu proposto aqui não contém produtos de origem animal ou aditivo ou coloração. Tem um sabor refrescante e notas muito frutadas e perfumadas de suco yuzu. Pode ser usado em uma grande variedade de pratos.

5,95 €

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Yuzu Ponzu Vegan

Ponzu

O Ponzu proposto aqui não contém produtos de origem animal ou aditivo ou coloração. Tem um sabor refrescante e notas muito frutadas e perfumadas de suco yuzu. Pode ser usado em uma grande variedade de pratos.

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Shōchū de arroz koshu kogin 10 anos

70,00 €

97,22 € / L

Shōchū de arroz koshu kogin 10 anos

70,00 €97,22 € / L

Shōchū de arroz koshu kogin 10 anos

Shōchū

Isto shōchū do Arroz Ig Kuma (indicação geográfica) é um conjunto de dois kome shōchū (Shōchū de arroz, 10 anos de idade e 30 anos de idade), refinado no tambor de madeira de carvalho.

70,00 €97,22 € / L

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Shōchū

Isto shōchū do Arroz Ig Kuma (indicação geográfica) é um conjunto de dois kome shōchū (Shōchū de arroz, 10 anos de idade e 30 anos de idade), refinado no tambor de madeira de carvalho.

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Rolo de canela de fagotin (45 mm)

À partir de 7,30 €

208,57 € / Kg

Rolo de canela de fagotin (45 mm)

7,30 €208,57 € / Kg

Rolo de canela de fagotin (45 mm)

Especiarias inteiras

Seu cheiro é subtilmente perfumado e doce com uma ponta apimentada. Ele imediatamente evoca pastelaria.

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Rolo de canela de fagotin (45 mm)

Especiarias inteiras

Seu cheiro é subtilmente perfumado e doce com uma ponta apimentada. Ele imediatamente evoca pastelaria.

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Corte de vegetais ou frutas

À partir de 320,00 €

Corte de vegetais ou frutas

320,00 €

Corte de vegetais ou frutas

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Aqui está um corte de frutas e vegetais em todos os aspectos excepcionais

320,00 €

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320,00 €

Soja de molho de xícara e condimentos de vermillon lacado

7,50 €

Soja de molho de xícara e condimentos de vermillon lacado

7,50 €

Soja de molho de xícara e condimentos de vermillon lacado

Copos de molho de soja

A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos. Este copo tem dois compartimentos,...

7,50 €

Soja de molho de xícara e condimentos de vermillon lacado

Copos de molho de soja

A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos. Este copo tem dois compartimentos,...

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