Condiment Vinaigré Sanbaizu

Name: Condiment Vinaigré Sanbaizu
Brand: ARITAYA
SKU: NISAR7
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Nr: NISAR7

5,95 €

Podatek dołączony

74,38 € / L

0 przyprawa Sanbaizu jest kombinacją ocet, z sos sojowy i Mirin.

Historia octu jest tak długo, jak ludzkość, ale z dyfuzją sosu sojowego w okresie EDO (1603-1867), zakres przypasów opartych na octach rozszerzył się do Sanbaizu.

Podstawowy przepis jest następujący: 1 Dawka ocetowania do 1 dawki sosu sojowego i 1 dawki MIRIN.

Nasz rzemieślnik wyprodukował ten Sanbaizu zgodnie z przepisem z Kazuki Arai, Executive Chef of White Inn Takasaki, który ma reputację wykorzystania głównie przy użyciu prefekturze Gunma i innych produktów ze wszystkich Japonii, aby zaproponować najwyższej jakości menu.

Wykorzystany ocet jest sfermentowanym octem produkowanym przez Torii Foods, jedyną firmą w Japonii, aby wyprodukować sos Worcestershire w drewnianych wannach w mieście Hamamatsu, prefektura Shizuoka. Mirin (japońskie słodkie wino ryżowe do gotowania) jest produkowane przez Kankyo Shuzo, Brewer miasta Heksan, Prefektura Aichi, Japonia. Sos sojowy jest produkowany przez Aritaya, z soi i pszenicy uprawianej w prefekturze Gunma i naturalnie warzone w kamiennym magazynie z okresu Meiji.

Nasze doskonałe umowy: Sanbaizu jest zalecany do sezonu wakame Classic, świeżego ogórka, glonów Mofuku, pomidorami wiśni marynowanymi z trzema filiżankami octu ... lub podnieść sałatki skomponowane, braised piersiową wieprzową, małe marynowane ryby i sezonowe Warzywa.
Może być używany w szerokiej gamie japońskich i zachodnich stylów.

Arkusz danych

Początek: Gunma, Japonia
Waga: 70 ml
720 ml siatki
Kondycjonowanie: Butelka szkła
Składniki: Sos sojowy (soja, pszenica), mirin, octu, cukier, sok z cytryny, kombu
Ochrony: osłonięty przed światłem i ciepłem, w lodówce po otwarciu
Wartości odżywcze: Za 100 g: Energy 134 KCAL (569 KJ); Materiał tłuszczu <0,3 g, którego nasycone kwasy tłuszczowe <0,01g; 32,3 g węglowodanów, w tym 26,8g cukrów; 3.3g białka; Sel 4,63g.

ARITAYA

Dom Aritaya został założony w 1832 roku w Joshu Annaka, Prefektura Gunma. Annaka był kiedyś rozkwitającym miastem, znanym miastem handlowym. Aritaya Yuasa Clan jest znana nie tylko za produkcję sosu sojowego, ale także reputacji swoich członków, którzy przyczynili się silnie do edukacji, społeczeństwa i kultury Japonii na trzy pokolenia Eré Meiji, Taisho i Sharda. 0 Sos Nie może być produkowany tylko przez ludzką moc. Sos sojowy zależy od funkcjonowania natury. Jest owocem sztuki stworzoną w naturze. Materiał zbadany ściśle, zajęcia drobnoustrojowe, klimat Joshu, powolny przepływ czasu, wszystkie te rzeczy są niezbędnymi składnikami sosu sojowego. Rodzina Aritaya uważa, że jedyną rzeczą, jaką może to zrobić, podczas fermentacji sosu sojowego jest monitorowanie z najwyższą starannością, dobrze zrównoważoną kombinacją tych komponentów, rozważając, że jest tylko częścią procesu fermentacji sosu sojowego. Sos sojowy powodziowy uzyskany z wyrafinowanego Moromi przez ponad dwa lata, jest pasteryzowany, aby zatrzymać fermentację i wydobyć kolor i naturalny smak sos sojowy. Smak jest przesyłany i przesyła z pokolenia do pokolenia ...