Sosy sałatki i Crudacje

Ta Sos Jest naturalny, pyszny, kremowy, przedstawiciel japońskiego smaku. 0 Miso przynosi miękkość i aksamitność, yuzu Owocowe i rozliczane notatki, pieprz małych...

Koji ryżu jest podstawą tradycyjnej japońskiej kultury spożywczej zwanej "fermentacją". Jego korzenie wracają do Era Nara (710 do 794). Koji ryżu lub złośliwego ryżu jest gotowany ryż, który został wysiany z Aspergillus oryzae, bardzo rozpowszechnionym fermentem w Japonii.

Shiso (lub Perilla) jest tradycyjną japońską rośliną aromatyczną ze świeżym aromatem, owocowym i lekko mentalowanym. Czerwona odmiana, zwana aka Shiso, sport fioletowy liście i różowe kwiaty. Shiso zawiera dużo witamin A i witaminy C i służy do sezonów japońskich dań, takich jak sushi, sashimiz, tempuras lub śliwki...

Ten winegret jest pewną wartością dla przygotowaniach.

Wersja, którą proponujemy, jest przeznaczona wyłącznie z owoców organicznych uprawianych w prefektrze Gunmy i soli. Prefektura Gunma jest drugim co do wielkości regionem produkującym Ume w Japonii, z drugim co do wielkości zbiorami Ume. Nasz rzemieślnik, Yuasa Farm, produkuje Umes u stóp Mount Haruna, w mieście Takasaki, w prefekturze Gunma, od ponad 100 lat, od XX wieku.<br...

Sosy przyprawowe są wszechobecne na japońskich stołach i w areszcie każdej rodziny w Japonii. Ten vinaigrette oferuje aromaty, smaki e unikalne zapachy typowej przyprawę opracowanej w czystym poszanowaniu tradycji przez rzemieślników Mistrzów Domu Tobaya Sten. To prawdziwy ulubiony produkt....