Les produits de la marque KOYANAGI

Vår håndverk, Koyanagi Farm, ligger i landsbyen Yanagisawa, Nakano-Shi, Nagano Prefecture. Byen Nakano er krysset av Chikuma og Yomase River. Det er et område som består av elveterrasser og alluviale kjegler. Risen vokst på disse landene er spesielt kjent. Klimaets rolle er viktig:...

Disse rismokkene er laget av heltall lim ris hvis kimen ikke har blitt polert, og bevare en stor mengde næringsstoffer. Råmaterialet, glutinous ris, Mochi Hikari-utvalg, vokser i freecture of Nagano, i et begrunnet landbruk som bruker halvparten av fertilsynet og plantevernmidler enn for tradisjonelt landbruk. Denne veldig tasted...