Les Produits de la Marque KOYANAGI

Ο τεχνίτης μας, το Koyanagi Farm, βρίσκεται στο χωριό YanaGisawa, Nakano-Shi, Nagano Prefecture. Η πόλη του Nakano διασχίζεται από τον ποταμό Chikuma και Yomase. Είναι μια περιοχή που αποτελείται από βεράντες από ποτάμι και προσχωσιγενές κώνους. Το ρύζι που καλλιεργείται σε αυτές τις χώρες είναι ιδιαίτερα διάσημο. <p...

Αυτά τα ρύζι mochi κατασκευάζονται από το ακέραιο ρύζι κόλλας του οποίου το φύτργκα δεν έχει γυαλιστεί, διατηρώντας μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Η πρώτη ύλη, το κολλώδες ρύζι, η ποικιλία Mochi Hikari, αναπτύσσεται στο νομό Nagano, σε μια αιτιολογημένη γεωργία χρησιμοποιώντας το μισό λιγότερο λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων παρά για την παραδοσιακή...