Les Produits de la Marque KOYANAGI

Käsityöläinen, Koyanagi Farm, sijaitsee Yanagisawan kylässä, Nakano-Shi, Nagano Prefecture. Chikuma ja Yomase-joki ylittävät Nakanoon. Se on alue, joka koostuu joen terassista ja alluviaalikartioista. Näissä maissa kasvatettu riisi on erityisen kuuluisa. Ilmaston rooli on tärkeää:...

Nämä riisi Mochi on valmistettu kokonaislukuliima-riisistä, joiden alkio ei ole kiillotettu, säilyttäen suuren määrän ravintoaineita. Raaka-aine, tahmea riisi, Mochi Hikari -lajike kasvatetaan Naganon prefektuurissa, perusteltuun maatalouteen, joka käyttää puolet vähemmän lannoitetta ja torjunta-ainetta kuin perinteisille maataloudelle. <p...