Les produits de la marque KOYANAGI

Mūsų amatininkas, Koyanagi ūkis, įsikūręs Yanagisawa kaime, Nakano-Shi, Nagano prefektūrai. Nakano miestą kerta Chikuma ir Yomase upė. Tai yra plotas, sudarytas iš upių terasų ir aliuvinių kūgių. Šių žemių auginami ryžiai yra ypač žinomi. Svarbu klimato vaidmuo: Svarbūs temperatūros amplitudai...

Šie ryžiai Mochi yra pagaminti iš sveikų klijų ryžių, kurių gemalų nebuvo poliruoti, išsaugant didelį maistinių medžiagų kiekį. Nagano prefektūroje auginama žaliava, gliutiniai ryžiai, Mochi Hikari veislė, yra pagrįsta žemės ūkiu, naudojant pusę trąšų ir pesticidų nei tradiciniam žemės ūkiui. Tai labai skonuotas Mochi idealiai...