À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
Sansho Asakura Tørkete bukter 10g
Ref : NISSNAK1
17,95 €
Tax Included
Sansho Asakura er en japansk bukt dyrket i Hyogo og Kyoto Prefectures. Denne bukten gir en følelse av nummenhet som ligner på den kinesiske Sichuan Pepper. Dens friske sitrus notater gir det en forfriskende smak.
Den er rik på limonen, en aktiv sitruskomponent, i mer viktig mengde enn i alle andre Sansho og er også kjent for sitt høye polyfenolinnhold.
Historien om denne Sansho går opp mer enn fire århundrer og er nevnt i historien om japanske herrer, som Hideyoshi Toyotomi, kjent for å ha forenet Japan (og etterspurt Ikuno-minenes magistrat for å plante disse trærne eller Oeyasu Tokugawa, en generell shogun som regjerte på Japan etter Hideyoshi som brukte den som en kur.
Sansho Asakura ble utelukkende produsert og betraktet som en veldig ettertraktet gave med japanske feudale herrer. Sansho Asakura er en kultivar uten torn som dukket opp med mutasjon. Han er verdsatt siden EDO-perioden.
Aroma: Sansho Asakura har en kjøligere aroma enn Budou Sansho (Sansho drue), med en mer uttalt sitrusnotat, verbena, sitrongress og en mykere krydder. Budou Sanho produserer en rekke store bukter som ligner en druebunch. Sansho Asakura er preget av sine store bukter og dens lyse grønne farge.
Sansho Asakura brukes tradisjonelt i japansk medisin. Det anses å legge til rette for fordøyelsen ved å stimulere appetitten og forbedre fordøyelsesfunksjonen, og dermed bidra til å lindre fordøyelsesbesvær og gastrointestinale lidelser.
Det er også kjent for sine antiseptiske egenskaper. Japansk medisin husker at SARSO inneholder hydroksy-alfa-sanshool, sammensatt av antiinflammatoriske egenskaper som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen, noe som gir potensielle fordeler for forhold som leddgikt ...
Sanso er også kjent for sin antioksidantaktivitet. Sansho Asakura er endelig en god kilde til vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, vitaminer B, kalsium, kalium og magnesium, som bidrar til god generell helse.
For de buktene i Sansho Asakura, blir frukten høstet på modenhet, når hans krydret og hans smak er i topp, så tørkes. Han blir så spesielt behandlet for å opprettholde sin farge, krydder og smak over tid. Hans uforglemmelige smak er veldig populær blant japanske og internasjonale høvdinger. Han er veldig populær blant japanske og internasjonale høvdinger, og søknaden hans fortsetter å vokse i utlandet.
I tillegg til japansk mat, kan den brukes i kjøtt- eller fiskeretter, pasta, sjokolade- og alkoholholdige drikker. Sansho Asakura vil imøtekomme hvite giftstoffer, andebryst, grillet ål, spill, mayonnaises, lang matlaging, grillet marinert biff tunge, yakitori, tataki, sobas, skall og krepsdyr.
I simmerende retter som Sukiyaki og Shabu-Shabu, legger Sansho en sitrusaroma og en liten bedøvelsesvirkning, noe som gjør parabolen mer komplisert og forfriskende. Sansho er også en viktig ingrediens i den populære japanske krydderblandingen, Togarashi Shichimi, mye brukt til å season nudler, supper og grillet kjøtt, og legger til nyanser av smak til hver bit.
NISSNAK1
Dataark
- Opprinnelse
- Kyoto, Japan
- Vekt
- 0,010 kg
- Condition
- bag
- Ingredienser
- sansho Asakura (Zanthoxylum Piperitum (L.) DC Forma Inerme (Makino) Makino)
- Bevaring
- Å holde seg unna lys, varme og fuktighet
Vous aimerez aussi
11,95 €
39,83 € / Kg
7,10 €
23,67 € / Kg
Sansho Asakura er en japansk bukt dyrket i Hyogo og Kyoto Prefectures. Denne bukten gir en følelse av nummenhet som ligner på den kinesiske Sichuan Pepper. Dens friske sitrus notater gir det en forfriskende smak.
Den er rik på limonen, en aktiv sitruskomponent, i mer viktig mengde enn i alle andre Sansho og er også kjent for sitt høye polyfenolinnhold.
Historien om denne Sansho går opp mer enn fire århundrer og er nevnt i historien om japanske herrer, som Hideyoshi Toyotomi, kjent for å ha forenet Japan (og etterspurt Ikuno-minenes magistrat for å plante disse trærne eller Oeyasu Tokugawa, en generell shogun som regjerte på Japan etter Hideyoshi som brukte den som en kur.
Sansho Asakura ble utelukkende produsert og betraktet som en veldig ettertraktet gave med japanske feudale herrer. Sansho Asakura er en kultivar uten torn som dukket opp med mutasjon. Han er verdsatt siden EDO-perioden.
Aroma: Sansho Asakura har en kjøligere aroma enn Budou Sansho (Sansho drue), med en mer uttalt sitrusnotat, verbena, sitrongress og en mykere krydder. Budou Sanho produserer en rekke store bukter som ligner en druebunch. Sansho Asakura er preget av sine store bukter og dens lyse grønne farge.
Sansho Asakura brukes tradisjonelt i japansk medisin. Det anses å legge til rette for fordøyelsen ved å stimulere appetitten og forbedre fordøyelsesfunksjonen, og dermed bidra til å lindre fordøyelsesbesvær og gastrointestinale lidelser.
Det er også kjent for sine antiseptiske egenskaper. Japansk medisin husker at SARSO inneholder hydroksy-alfa-sanshool, sammensatt av antiinflammatoriske egenskaper som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen, noe som gir potensielle fordeler for forhold som leddgikt ...
Sansho Asakura Tørkete bukter 10g
17,95 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ