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1353 prodotti
Questo vino bianco, realizzato con seibel 9110 e bianche varietà di uva kai raccolta nella città di Chichibu, è stata sollevata in batteria al whisky torba da una distilleria locale di Chichibu che produce uno dei whisky il più famoso giapponese, Il malto di Ichiro.
Il risultato è un vino bianco unico in cui l'aroma peatian del...
76,00 €101,33 € / L
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Zucchero crudo nero
Lo zucchero di canna nero grezzo dell'isola di Hateruum è caratterizzato dalla sua concentrazione di umami e del suo dolcezza. Il suo sapore è ricco e profondo, e la sua consistenza generosa e croccante è molto appetitosa.
Hateruma Island fa parte delle Isole Yaeyama. È l'isola abitata più meridionale del Giappone. È una piccola...
14,45 €14,45 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Zucchero crudo nero
Lo zucchero nero crudo dell'isola di Tarama è caratterizzato dalla sua forte dolcezza, probabilmente a causa della sua cultura in un ambiente meno esposto alle brezze marine.
Il suo colore marrone scuro ei grani duro e agricola lo distinguono da altre isole a prima vista. Il villaggio di Tarama, l'unico villaggio della prefettura...
14,45 €14,45 € / Kg
Ciotola Matcha
La ciotola di tè della matcha è chiamata Chawan in giapponese. È molto più grande di una ciotola normale. È molto più comodo contenere due mani di una, così tanto la base di Matcha Chawan è ampia.
24,00 €
Ciotola Matcha
La ciotola di tè della matcha è chiamata Chawan in giapponese. È molto più grande di una ciotola normale. È molto più comodo contenere due mani di una, così tanto la base di Matcha Chawan è ampia.
24,00 €
Ciotola Matcha
La ciotola di tè della matcha è chiamata Chawan in giapponese. È molto più grande di una ciotola normale. È molto più comodo contenere due mani di una, così tanto la base di Matcha Chawan è ampia.
27,00 €
29,65 €
39,53 € / L
29,65 €39,53 € / L
Sengetsu, che significa "luna crescente", disegna il suo nome dal castello di Sengetsu, altro nome dal castello di Hitoyoshi, dove il clan Sagara regnava senza interruzione sulla regione di Hitoyoshi-Kuma per 700 anni. Sengetsu vanta più di un secolo di storia e tradizione. Per creare il loro shochu, usano solo riso di alta qualità, riso accuratamente selezionato e acqua del letto del...
29,65 €39,53 € / L
48,00 €
68,57 € / L
48,00 €68,57 € / L
Il nostro distiller, Fukano Shuzo, fondato nel 1823, è una distilleria che segue sia la tradizione che l'innovazione nella produzione dell'indicazione geografica Shochu "Kuma". La distilleria sfrutta due birrifici, uno utilizzando vasi tradizionali di argilla per il manuale e altre macchine per il controllo della temperatura. Questo doppio approccio consente a Fukano di preservare la...
48,00 €68,57 € / L
39,00 €
54,17 € / Kg
39,00 €54,17 € / Kg
A causa di junmai
Fondata nel 1893, Sasaki Shuzo prepara i suoi saké a "Rakuchu", nel cuore del centro storico di Kyoto. Circa 300 birrerie originali, è l'unico perdersi in questo quartiere. L'eccezionale topografia di Kyoto e l'abbondanza di acqua sono state le principali ragioni per cui il saké è stato preparato a Kyoto e giustificando che Kyoto è stato designato come capitale durante 1.000...
39,00 €54,17 € / Kg
À partir de 3,95 €
131,67 € / Kg
3,95 €131,67 € / Kg
Presto indietro in magazzino
Il Kombu Shio (Shio = sale, kombu = alghe), prodotto tradizionale della cucina giapponese, è realizzato con stecche di alghe di Kombu Mijote con salsa di soia e zucchero, poi essiccato. È un gustoso ingrediente goduto in Giappone per secoli come contorno per il riso. È usato per migliorare il sapore umami dei piatti.
3,95 €131,67 € / Kg
73,00 €
97,33 € / Kg
73,00 €97,33 € / Kg
La tenuta del vino Kumamoto Wine Farm e Kikuka Winery è uno dei migliori produttori di vino Chardonnay dal Giappone. La fattoria del vino Kumamoto lavora in collaborazione con trenta vignaiole (9 ha in totale) per produrre vino, in particolare il 90% di Chardonnay.
Le uve sono prodotte al 100% nella città di Kikuka. I vigneti si...
73,00 €97,33 € / Kg
73,00 €
97,33 € / Kg
73,00 €97,33 € / Kg
La tenuta del vino Kumamoto Wine Farm e Kikuka Winery è uno dei migliori produttori di vino Chardonnay dal Giappone. La fattoria del vino Kumamoto lavora in collaborazione con trenta vignaiole (9 ha in totale) per produrre vino, in particolare il 90% di Chardonnay.
Le uve sono prodotte al 100% nella città di Kikuka. I vigneti si...
73,00 €97,33 € / Kg
9,60 €
38,87 € / L
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Il Mitrashi Dango è un dessert o un trattamento tradizionale giapponese presentato in spiedini, simili a Mochi.
Questo spiedino è composto da tre a cinque piccole palline di riso rotonde chiamate Dango. La sua popolarità vicino ai gourmand e ai buongustai contiene la sua deliziosa glassa con salsa dolce di soia.
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9,60 €38,87 € / L
À partir de 17,50 €
17,50 €
Ciotole giapponesi
Golden fa con l'oro
Questi piccoli contenitori tengono nel palmo della mano. Quelli che hanno la forma di una mini ciotola sono chiamati "mamebachi". Sono ideali per servire una piccola quantità di vittoriali stravaganti da gustare con saké, o per servire salsa di soia con sashimis. Sono anche eleganti contenitori per collutorili per un ristorante. Il colore dorato...
17,50 €
63,70 €
88,47 € / L
63,70 €88,47 € / L
Alcoli giapponesi
Questo junmai Daiginjo Kin Saké è preparato con il lievito Kumamoto e offre eleganti aromi, sapori lussuosi e un gusto croccante. Questo saké è il massimo del birrificio di Zuiyo. Stiring dal riso "re" in Saké, Yamada-Nishiki, lucidato del 38%, è invecchiato ad una temperatura estremamente bassa per un anno.
Questo...
63,70 €88,47 € / L
71,00 €
110,94 € / L
71,00 €110,94 € / L
Gin giapponese
Questo è il primo Gin Artisan di Kumamoto, basato sulla Kuma Shochu "Asagiri no Hana". Il Gin è un liquore distillato a base di grani fermentati e poi infuso con bacche di ginepro e altre piante per dargli un aroma separato.
L'Artisan Gin è un Gin Made in Piccolo e unico. Takata usa lo stesso alcool del suo Shochu con...
71,00 €110,94 € / L
Questa stampa è un must per la fabbricazione di Oshizhiushi Saba, mette la cucina essenziale della cucina giapponese.
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110,00 €
Fiale di servizio
Questo pallone è completamente fatto a mano da un artigiano con il know-how ancestrale. La vernice è fatta a mano e la finitura viene eseguita secondo una tecnica di laccatura multid centenaria. In Giappone, c'è solo un forno con la capacità di produrre questa qualità, una vera collaborazione di mestieri tradizionali di laccatura e minorena.
140,00 €
Questo pallone è completamente fatto a mano da un artigiano con il know-how ancestrale. La vernice è fatta a mano e la finitura viene eseguita secondo una tecnica di laccatura multid centenaria.
150,00 €
À partir de 205,00 €
205,00 € / Kg
205,00 €205,00 € / Kg
L'Hungorhama Makombu è di qualità High-end , raro, e considerato un prodotto eccezionale ed è tra i tre migliori kombu Giapponese.
205,00 €205,00 € / Kg
À partir de 171,00 €
171,00 € / Kg
171,00 €171,00 € / Kg
Kurokuchihama Makombu è di qualità molto alto, raro, e considerato come Un prodotto eccezionale ed è tra i tre migliori kombu Giapponese.
171,00 €171,00 € / Kg
À partir de 72,00 €
72,00 €
À partir de 60,00 €
Porcellana Nikko
2 tazze e 2 tazze assortite consegnate in una confezione regalo.
60,00 €
Presto indietro in magazzino
Coltello giapponese Affettatrice per affettare e tagliare carne e pesce senza ossa o bordo
434,00 €
Presto indietro in magazzino
Coltello giapponese Chef per qualsiasi tipo di utilizzo
309,00 €
Presto indietro in magazzino
Coltello giapponese Grand Santoku per qualsiasi tipo di utilizzo
304,00 €
Presto indietro in magazzino
Coltello giapponese Nakiri con verdure
275,00 €
Giapponese con coltello professionale di alto livello
Coltello giapponese Kengata Yanagiba a Sashimi.
435,00 €
39,10 €-10%
43,45 €39,10 €-10%43,45 €
Presto indietro in magazzino
Kit Daifuku - Edizione di Natale
Esplora la delicata arte della pasticceria giapponese con questo kit per il tuo prossimo daifuku, questi mochi morbidi e deliziosamente dolci!
39,10 €-10%43,45 €
La tazza di incenso è un contenitore per bruciare incenso o fragranza in forma solida. Varia considerevolmente in termini di dimensioni, forma e materiale di produzione, ed è usato dall'antichità in tutto il mondo.
9,20 €
28,50 €
39,58 € / L
28,50 €39,58 € / L
Amore tokubetsu
Nel 2005, un lievito spaziale è stato coltivato per 10 giorni nello spazio. Nel gennaio e nel maggio del 2021, il lievito è stato posto a 6.200 metri in profondità dalle costole della prefettura di Ibaraki per quattro mesi.
Questo processo è identificato come una cultura a basse temperature e alte pressioni. Il lievito doveva...
28,50 €39,58 € / L
Occhiali e caraffa
L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti.
Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare la presentazione del cibo. Questi occhiali, aspetto...
44,00 €
28,10 €
1.873,33 € / Kg
28,10 €1.873,33 € / Kg
A Yamamasa Koyamaen, gli artigiani incontrano gli standard più severi nella selezione delle foglie di tè crudo (Tencha), valutando accuratamente il colore delle foglie, la tonalità di infusione, il gusto, il colore e l'aroma delle foglie usate, e, una volta a terra in Matcha, Il colore finale, l'aroma, il gusto e la finezza della polvere.
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28,10 €1.873,33 € / Kg
Escape attraverso i sapori del mondo grazie a questa scatola di 3 miscele di spezie come l'originale ispiratrice. "Escapadini gourmet" è un invito a scoprire i gusti esotici e sorprendenti, per una cucina a casa-full house. Ideale per le spezie sulla tua vita quotidiana o per offrire un regalo originale a un amante della cucina.
Contenuto della scatola:
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22,05 €
À partir de 65,00 €
Decorazione giapponese
Gli artigiani della Prefettura di Kumamoto, nel sud del Giappone, producono Shibu-Uchiwa (fan rotti) per 400 anni.
I ventilatori sono realizzati con carta giapponese fatta a mano, rivestita con tannino kaki (kaki-shibu) e attaccato ad una maniglia di bambù. Il layer TANN rende la carta rigida e resistente.
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65,00 €
À partir de 37,90 €
84,22 € / Kg
37,90 €84,22 € / Kg
Fiori e foglie
La magnolia o " Hoba È emblematico della cucina con barbecue utilizzando Miso.
In Giappone, ogni ospite può utilizzare un barbecue da tavolino. Il foglio Magnolia viene brevemente pulito e poi essiccato con un tovagliolo di carta.
Quindi è posizionato al centro uno strato (10 cm...
37,90 €84,22 € / Kg







































































































































