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76,00 €
101,33 € / L
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Ce vin blanc, élaboré à partir de cépages Seibel 9110 et Kai Blanc récoltés dans la ville de Chichibu, a été élevé dans des fûts de whisky tourbé provenant d'une distillerie locale de Chichibu qui produit l'un des whiskies japonais les plus réputés, Ichiro's Malt.
Le résultat est un vin blanc unique où l'arôme tourbé du whisky...
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14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Crni sirovi šećer
Le sucre noir brut de canne de l'île Hateruma se caractérise par son umami concentré et sa douceur. Sa saveur est riche et profonde, et sa texture généreuse et croquante est très appétissante.
L'île Hateruma fait partie des îles Yaeyama. C'est l'île habitée la plus méridionale du Japon. C'est une petite île isolée d'une...
14,45 €14,45 € / Kg
In Stock
Crni sirovi šećer
Le sucre noir brut de canne de l'île Hateruma se caractérise par son umami concentré et sa douceur. Sa saveur est riche et profonde, et sa texture généreuse et croquante est très appétissante.
L'île Hateruma fait partie des îles Yaeyama. C'est l'île habitée la plus méridionale du Japon. C'est une petite île isolée d'une...
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Crni sirovi šećer
Le sucre noir brut de canne de l'île de Tarama se caractérise par sa forte douceur, probablement due à sa culture dans un environnement moins exposé aux brises marines.
Sa couleur brun foncé et ses grains durs et fermes le distinguent des autres îles au premier coup d'œil. Le village de Tarama, seul village de la préfecture...
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Crni sirovi šećer
Le sucre noir brut de canne de l'île de Tarama se caractérise par sa forte douceur, probablement due à sa culture dans un environnement moins exposé aux brises marines.
Sa couleur brun foncé et ses grains durs et fermes le distinguent des autres îles au premier coup d'œil. Le village de Tarama, seul village de la préfecture...
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Matcha loptice
Le bol à thé matcha est appelé chawan en japonais. il est beaucoup plus grand qu'un bol normal. Il est beaucoup plus confortable à tenir à deux mains qu'à une seule, tant la base du Matcha Chawan est large.
24,00 €
In Stock
Matcha loptice
Le bol à thé matcha est appelé chawan en japonais. il est beaucoup plus grand qu'un bol normal. Il est beaucoup plus confortable à tenir à deux mains qu'à une seule, tant la base du Matcha Chawan est large.
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Matcha loptice
Le bol à thé matcha est appelé chawan en japonais. il est beaucoup plus grand qu'un bol normal. Il est beaucoup plus confortable à tenir à deux mains qu'à une seule, tant la base du Matcha Chawan est large.
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Matcha loptice
Le bol à thé matcha est appelé chawan en japonais. il est beaucoup plus grand qu'un bol normal. Il est beaucoup plus confortable à tenir à deux mains qu'à une seule, tant la base du Matcha Chawan est large.
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Matcha loptice
Le bol à thé matcha est appelé chawan en japonais. il est beaucoup plus grand qu'un bol normal. Il est beaucoup plus confortable à tenir à deux mains qu'à une seule, tant la base du Matcha Chawan est large.
27,00 €
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Matcha loptice
Le bol à thé matcha est appelé chawan en japonais. il est beaucoup plus grand qu'un bol normal. Il est beaucoup plus confortable à tenir à deux mains qu'à une seule, tant la base du Matcha Chawan est large.
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29,65 €
39,53 € / L
29,65 €39,53 € / L
Sengetsu, qui signifie "croissant de lune", tire son nom du château de Sengetsu, autre nom du château de Hitoyoshi, où le clan Sagara a régné sans interruption sur la région de Hitoyoshi-Kuma pendant 700 ans. Sengetsu s'enorgueillit de plus d'un siècle d'histoire et de tradition. Pour créer leurs shochu, ils n'utilisent que du riz de haute qualité, soigneusement sélectionné, et de l'eau...
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Sengetsu, qui signifie "croissant de lune", tire son nom du château de Sengetsu, autre nom du château de Hitoyoshi, où le clan Sagara a régné sans interruption sur la région de Hitoyoshi-Kuma pendant 700 ans. Sengetsu s'enorgueillit de plus d'un siècle d'histoire et de tradition. Pour créer leurs shochu, ils n'utilisent que du riz de haute qualité, soigneusement sélectionné, et de l'eau...
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48,00 €
68,57 € / L
48,00 €68,57 € / L
Notre artisan distillateur, Fukano Shuzo, fondé en 1823, est une distillerie qui suit à la fois tradition et innovation dans la production du shochu d’Indication Géographique « Kuma ». La distillerie exploite deux brasseries, l'une utilisant des jarres d'argile traditionnelles pour la fabrication manuelle du shochu et l'autre utilisant des machines pour le contrôle de la température....
48,00 €68,57 € / L
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Notre artisan distillateur, Fukano Shuzo, fondé en 1823, est une distillerie qui suit à la fois tradition et innovation dans la production du shochu d’Indication Géographique « Kuma ». La distillerie exploite deux brasseries, l'une utilisant des jarres d'argile traditionnelles pour la fabrication manuelle du shochu et l'autre utilisant des machines pour le contrôle de la température....
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48,00 €68,57 € / L
39,00 €
54,17 € / Kg
39,00 €54,17 € / Kg
Saké Junmai
Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...
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Saké Junmai
Fondée en 1893, Sasaki Shuzo brasse ses sakés à "Rakuchu", au cœur du centre-ville historique de Kyoto. Des quelques 300 brasseries d’origine, elle est la seule à perdurer dans ce quartier. La topographie exceptionnelle de Kyoto et l'abondance de l'eau ont été les principales raisons pour lesquelles le saké a été brassé à Kyoto et justifiant que Kyoto a été désignée comme capitale...
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À partir de 3,95 €
131,67 € / Kg
3,95 €131,67 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Le shio kombu (shio = sel, kombu = algue), produit traditionnel de la cuisine japonaise, est confectionné à base de fines lamelles d’algue kombu mijotées avec de la sauce soja et de du sucre, puis séchées. C'est un ingrédient savoureux apprécié au Japon depuis des siècles comme garniture pour le riz. Il est utilisé pour rehausser la saveur umami des mets.
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Mixed items
Uskoro će se vratiti
Le shio kombu (shio = sel, kombu = algue), produit traditionnel de la cuisine japonaise, est confectionné à base de fines lamelles d’algue kombu mijotées avec de la sauce soja et de du sucre, puis séchées. C'est un ingrédient savoureux apprécié au Japon depuis des siècles comme garniture pour le riz. Il est utilisé pour rehausser la saveur umami des mets.
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73,00 €
97,33 € / Kg
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Le domaine viticole Kumamoto Wine Farm et Kikuka Winery est l'un des meilleurs producteurs de vin Chardonnay du Japon. Kumamoto Wine Farm travaille en partenariat avec une trentaine de viticulteurs (9 ha au total) pour produire du vin, plus spécifiquement 90% de Chardonnay.
Les raisins sont produits à 100 % dans la ville de...
73,00 €97,33 € / Kg
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Le domaine viticole Kumamoto Wine Farm et Kikuka Winery est l'un des meilleurs producteurs de vin Chardonnay du Japon. Kumamoto Wine Farm travaille en partenariat avec une trentaine de viticulteurs (9 ha au total) pour produire du vin, plus spécifiquement 90% de Chardonnay.
Les raisins sont produits à 100 % dans la ville de...
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73,00 €97,33 € / Kg
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Le domaine viticole Kumamoto Wine Farm et Kikuka Winery est l'un des meilleurs producteurs de vin Chardonnay du Japon. Kumamoto Wine Farm travaille en partenariat avec une trentaine de viticulteurs (9 ha au total) pour produire du vin, plus spécifiquement 90% de Chardonnay.
Les raisins sont produits à 100 % dans la ville de...
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Le domaine viticole Kumamoto Wine Farm et Kikuka Winery est l'un des meilleurs producteurs de vin Chardonnay du Japon. Kumamoto Wine Farm travaille en partenariat avec une trentaine de viticulteurs (9 ha au total) pour produire du vin, plus spécifiquement 90% de Chardonnay.
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9,60 €
38,87 € / L
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Le Mitarashi dango est un dessert ou une friandise traditionnelle japonaise présentée en brochettes, semblable au mochi.
Cette brochette est composée de trois à cinq petites boulettes de riz rondes appelées dango. Sa popularité près des gourmands et gourmets tient à son délectable glaçage à la sauce soja sucrée.
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9,60 €38,87 € / L
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Le Mitarashi dango est un dessert ou une friandise traditionnelle japonaise présentée en brochettes, semblable au mochi.
Cette brochette est composée de trois à cinq petites boulettes de riz rondes appelées dango. Sa popularité près des gourmands et gourmets tient à son délectable glaçage à la sauce soja sucrée.
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À partir de 17,50 €
Japanske loptice
LES MISES EN BOUCHE DOREES A L’OR
Ces petits récipients tiennent dans la paume de la main. Ceux ayant la forme d’un mini bol sont appelés « mamebachi ». Ils sont idéaux pour servir une petite quantité de victuaille extravagante à déguster avec du saké, ou pour servir de la sauce soja avec des sashimis. Ils constituent également d’élégants récipients de mise en bouche...
17,50 €
Mixed items
Japanske loptice
LES MISES EN BOUCHE DOREES A L’OR
Ces petits récipients tiennent dans la paume de la main. Ceux ayant la forme d’un mini bol sont appelés « mamebachi ». Ils sont idéaux pour servir une petite quantité de victuaille extravagante à déguster avec du saké, ou pour servir de la sauce soja avec des sashimis. Ils constituent également d’élégants récipients de mise en bouche...
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17,50 €
63,70 €
88,47 € / L
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Japanski alkohol
Ce saké Junmai Daiginjo Kin est brassé avec de la levure Kumamoto et offre arômes élégants, des saveurs luxueuses et un goût croquant. Ce saké est le nec plus ultra de la brasserie de saké Zuiyo. Brassé à partir du « roi » des riz à saké, le Yamada-Nishiki, poli à 38%, Il est vieilli à une température extrêmement basse pendant un an.
<p...
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Japanski alkohol
Ce saké Junmai Daiginjo Kin est brassé avec de la levure Kumamoto et offre arômes élégants, des saveurs luxueuses et un goût croquant. Ce saké est le nec plus ultra de la brasserie de saké Zuiyo. Brassé à partir du « roi » des riz à saké, le Yamada-Nishiki, poli à 38%, Il est vieilli à une température extrêmement basse pendant un an.
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71,00 €
110,94 € / L
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Japanski džin
To je Kumamoto-jev prvi domaći gin, zasnovan na Kuma-jevom shochu "Asagiri no Hana". Džin je rafinirani napitak koji se pravi od fermentiranih zrna, a zatim se dodaje znoj i druge biljke kako bi se dobio poseban miris.
Domaći džin je džin koji se proizvodi u malim količinama. Takata koristi isti alkohol kao i za svoj...
71,00 €110,94 € / L
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Japanski džin
To je Kumamoto-jev prvi domaći gin, zasnovan na Kuma-jevom shochu "Asagiri no Hana". Džin je rafinirani napitak koji se pravi od fermentiranih zrna, a zatim se dodaje znoj i druge biljke kako bi se dobio poseban miris.
Domaći džin je džin koji se proizvodi u malim količinama. Takata koristi isti alkohol kao i za svoj...
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Ova fra_Latn je neophodna za konfuziju sa saba oshizushi, što je neophodna japanska fra_Latn.
<span...
110,00 €
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Ova fra_Latn je neophodna za konfuziju sa saba oshizushi, što je neophodna japanska fra_Latn.
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110,00 €
Servisna fiola za sake
Ova čaša je u potpunosti ručno izrađena od strane zanatlija sa drevnim znanjem. Slika je ručno izrađena, a završetak je napravljen lakiranjem koji je u upotrebi već nekoliko vekova. U Japanu postoji samo jedna pećnica koja ima kapacitet da proizvede takvu kvalitetu, što je prava saradnja tradicionalnih zanata lakiranja i minojakija.
140,00 €
Hurry Up Only
Servisna fiola za sake
Ova čaša je u potpunosti ručno izrađena od strane zanatlija sa drevnim znanjem. Slika je ručno izrađena, a završetak je napravljen lakiranjem koji je u upotrebi već nekoliko vekova. U Japanu postoji samo jedna pećnica koja ima kapacitet da proizvede takvu kvalitetu, što je prava saradnja tradicionalnih zanata lakiranja i minojakija.
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Servisna fiola za sake
Ova čaša je u potpunosti ručno izrađena od strane zanatlija sa drevnim znanjem. Slika je ručno izrađena, a završetak je napravljen lakiranjem koji je u upotrebi već nekoliko vekova.
150,00 €
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Servisna fiola za sake
Ova čaša je u potpunosti ručno izrađena od strane zanatlija sa drevnim znanjem. Slika je ručno izrađena, a završetak je napravljen lakiranjem koji je u upotrebi već nekoliko vekova.
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150,00 €
À partir de 205,00 €
205,00 € / Kg
205,00 €205,00 € / Kg
Makombu iz Honbaorihame je kvalitetan vrhunski , rijedak, a smatra se da je izuzetan proizvod i spada među tri najbolja kombu iz Japana.
205,00 €205,00 € / Kg
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Makombu iz Honbaorihame je kvalitetan vrhunski , rijedak, a smatra se da je izuzetan proizvod i spada među tri najbolja kombu iz Japana.
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205,00 €205,00 € / Kg
À partir de 171,00 €
171,00 € / Kg
171,00 €171,00 € / Kg
Makombu iz Kurokučihame je kvalitetan vrhunski, retki, i smatra se izuzetan proizvod i jedan je od tri najbolja kombu iz Japana.
171,00 €171,00 € / Kg
Mixed items
Makombu iz Kurokučihame je kvalitetan vrhunski, retki, i smatra se izuzetan proizvod i jedan je od tri najbolja kombu iz Japana.
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171,00 €171,00 € / Kg
À partir de 72,00 €
72,00 €
À partir de 60,00 €
Nikko porcelana
dvije čaše i dvije čaše u poklonim kutijama.
60,00 €
Mixed items
Nikko porcelana
dvije čaše i dvije čaše u poklonim kutijama.
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60,00 €
Uskoro će se vratiti
Japanski nož Proizvodi za proizvodnju električne energije
434,00 €
No Product available
Uskoro će se vratiti
Japanski nož Proizvodi za proizvodnju električne energije
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434,00 €
309,00 €
309,00 €
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304,00 €
304,00 €
Uskoro će se vratiti
Japanski nož Veliki Santoku za sve vrste upotrebe
304,00 €
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Japanski nož Veliki Santoku za sve vrste upotrebe
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Uskoro će se vratiti
Japanski nož Nakiri sa povrćem
275,00 €
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Japanski nož Nakiri sa povrćem
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275,00 €
Vrhunski japanski nož
Japanski nož Kengata Yanagiba u sashimi.
435,00 €
Hurry Up Only
Vrhunski japanski nož
Japanski nož Kengata Yanagiba u sashimi.
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435,00 €
28,50 €
39,58 € / L
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28,10 €
1.873,33 € / Kg
28,10 €1.873,33 € / Kg
Chez Yamamasa Koyamaen, les artisans respectent les normes les plus strictes dans la sélection des feuilles de thé brutes (tencha), en évaluant soigneusement la couleur des feuilles, la teinte de l'infusion, le goût, la couleur et l'arôme des feuilles usagées, et, une fois moulues en matcha, la couleur finale, l'arôme, le goût et la finesse de la poudre.
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28,10 €1.873,33 € / Kg
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Chez Yamamasa Koyamaen, les artisans respectent les normes les plus strictes dans la sélection des feuilles de thé brutes (tencha), en évaluant soigneusement la couleur des feuilles, la teinte de l'infusion, le goût, la couleur et l'arôme des feuilles usagées, et, une fois moulues en matcha, la couleur finale, l'arôme, le goût et la finesse de la poudre.
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In Stock
28,10 €1.873,33 € / Kg
Evadez-vous à travers les saveurs du monde grâce à ce coffret de 3 mélanges d'épices aussi originaux qu'inspirants. "Escapades Gourmandes" est une invitation à découvrir des goûts exotiques et surprenants, pour une cuisine maison pleine de caractère. Idéal pour pimenter votre quotidien ou pour offrir un cadeau original à un amateur de cuisine.
Contenu du coffret :
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22,05 €
In Stock
Evadez-vous à travers les saveurs du monde grâce à ce coffret de 3 mélanges d'épices aussi originaux qu'inspirants. "Escapades Gourmandes" est une invitation à découvrir des goûts exotiques et surprenants, pour une cuisine maison pleine de caractère. Idéal pour pimenter votre quotidien ou pour offrir un cadeau original à un amateur de cuisine.
Contenu du coffret :
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In Stock
22,05 €
À partir de 65,00 €
Les artisans de la préfecture de Kumamoto, dans le sud du Japon, fabriquent des shibu-uchiwa (éventails en branche) depuis 400 ans.
Les éventails sont fabriqués à partir de papier japonais fait main, recouvert de tanin de kaki (kaki-shibu) et fixé à un manche en bambou. La couche de tanin rend le papier rigide et durable.
<p...
65,00 €
Mixed items
Les artisans de la préfecture de Kumamoto, dans le sud du Japon, fabriquent des shibu-uchiwa (éventails en branche) depuis 400 ans.
Les éventails sont fabriqués à partir de papier japonais fait main, recouvert de tanin de kaki (kaki-shibu) et fixé à un manche en bambou. La couche de tanin rend le papier rigide et durable.
<p...
Mixed items
65,00 €
À partir de 37,90 €
84,22 € / Kg
37,90 €84,22 € / Kg
Cveće i listovi
La feuille de magnolia ou « HOBA » est emblématique de la cuisine au barbecue avec utilisation de miso.
Au Japon, chaque convive peut utiliser un petit barbecue de table. La feuille de magnolia est brièvement nettoyée puis séchée à l’aide d’un papier absorbant.
Ensuite est placé...
37,90 €84,22 € / Kg
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Cveće i listovi
La feuille de magnolia ou « HOBA » est emblématique de la cuisine au barbecue avec utilisation de miso.
Au Japon, chaque convive peut utiliser un petit barbecue de table. La feuille de magnolia est brièvement nettoyée puis séchée à l’aide d’un papier absorbant.
Ensuite est placé...
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140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francuska
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