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Saké sora a umi tokubetsu junmai 15%, 720ml
Rif: NISTKG3
Nel 2005, un lievito spaziale è stato coltivato per 10 giorni nello spazio. Nel gennaio e nel maggio del 2021, il lievito è stato posto a 6.200 metri in profondità dalle costole della prefettura di Ibaraki per quattro mesi.
Questo processo è identificato come una cultura a basse temperature e alte pressioni. Il lievito doveva sopravvivere diversi mesi ad una profondità di 6.200 metri, con una possibilità di sopravvivenza di 1 su 300 milioni.
Il sake Sora a Umi è un saké preseparato speciale con Due tipi di lievito : Un lievito che ha viaggiato nello spazio (Cosmos AC17) e l'altro soggetto alle profondità marine (Unibosos Sea Sea AA41).
Questo saké secco offre aromi complessi, molta morbidezza, note lattiche e poi accenti di Nashi, miele, frutta dello scafo, farina di riso, banana, melone. La bocca lascia il posto a note acidi e cenere, accompagnata da una leggera amarezza elegante, una leggera astringenza, un leggero astringenza, tocchi in lattati, mozziconi, minerali, non troppo dolci.
Accordo: Sashimi di pesce grasso (salmone, sgombro, cento), risotto, funghi selvatici, milfs bianco milfs, crema cozze
Scheda tecnica
- Origine
- Capacità
- Peso
- Condizionata
- Ingredienti
- Conservazione
- Volume di alcol puro
- Grado di lucidatura del riso "Seimaï-drink"
- 60%
- Kobo / lievito / Kyokai
- Acidità
- 1.6
- Filtraggio
- Vestito
- Ideal tasting temperature
- Servizio
- Categoria
- Valore del contatore del sake (SMV)
- +4
- Raccomandazione
- L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in basse quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino. La vendita di alcol è vietata ai minori di età inferiore ai 18 anni
- Categoria di accisa
- W200
- Nota
- Brasserie
- Produit
- Amor

Nel 2005, un lievito spaziale è stato coltivato per 10 giorni nello spazio. Nel gennaio e nel maggio del 2021, il lievito è stato posto a 6.200 metri in profondità dalle costole della prefettura di Ibaraki per quattro mesi.
Questo processo è identificato come una cultura a basse temperature e alte pressioni. Il lievito doveva sopravvivere diversi mesi ad una profondità di 6.200 metri, con una possibilità di sopravvivenza di 1 su 300 milioni.
Il sake Sora a Umi è un saké preseparato speciale con Due tipi di lievito : Un lievito che ha viaggiato nello spazio (Cosmos AC17) e l'altro soggetto alle profondità marine (Unibosos Sea Sea AA41).
Questo saké secco offre aromi complessi, molta morbidezza, note lattiche e poi accenti di Nashi, miele, frutta dello scafo, farina di riso, banana, melone. La bocca lascia il posto a note acidi e cenere, accompagnata da una leggera amarezza elegante, una leggera astringenza, un leggero astringenza, tocchi in lattati, mozziconi, minerali, non troppo dolci.
Accordo: Sashimi di pesce grasso (salmone, sgombro, cento), risotto, funghi selvatici, milfs bianco milfs, crema cozze

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

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