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Tsukudani del cetriolo piccante

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani del cetriolo piccante

5,50 €45,83 € / Kg

Tsukudani del cetriolo piccante

Tsukudani

Tsukudani è una delizia tradizionale giapponese. Nella sua versione più semplice, queste sono le alghe lentamente bollite in salsa di soia e mirin o zucchero. Le versioni più elaborate sono realizzate con pesce, carni, crostacei e conchiglie, funghi ... Tsukudani ha due radici dietro il suo nome. "Tsukuda" viene da Tsukudajima...

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Tsukudani del cetriolo piccante

Tsukudani

Tsukudani è una delizia tradizionale giapponese. Nella sua versione più semplice, queste sono le alghe lentamente bollite in salsa di soia e mirin o zucchero. Le versioni più elaborate sono realizzate con pesce, carni, crostacei e conchiglie, funghi ... Tsukudani ha due radici dietro il suo nome. "Tsukuda" viene da Tsukudajima...

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Yuzu Ponzu in Koji

À partir de 37,65 €

36,91 € / L

Yuzu Ponzu in Koji

37,65 €36,91 € / L

Yuzu Ponzu in Koji

Prodotti giapponesi

Il koji del riso è la base della tradizionale cultura del cibo giapponese chiamato "fermentazione". Le sue radici tornano all'era Nara (da 710 a 794). Il koji di riso o riso maltato è il riso cotto che è stato seminato con Aspergillus oryzae, un fermento molto diffuso in Giappone. Questo fermento rilascia enzimi che...

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Yuzu Ponzu in Koji

Prodotti giapponesi

Il koji del riso è la base della tradizionale cultura del cibo giapponese chiamato "fermentazione". Le sue radici tornano all'era Nara (da 710 a 794). Il koji di riso o riso maltato è il riso cotto che è stato seminato con Aspergillus oryzae, un fermento molto diffuso in Giappone. Questo fermento rilascia enzimi che...

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Salsa di soia con lo zenzero di Shussai

À partir de 8,65 €

46,51 € / L

Salsa di soia con lo zenzero di Shussai

8,65 €46,51 € / L

Salsa di soia con lo zenzero di Shussai

Salsa di soia

Lo zenzero è molto presente in questo salsa di soia . La bocca è luminosa, fresca, con note sorprendentemente agrumi.

8,65 €46,51 € / L

Salsa di soia con lo zenzero di Shussai

Salsa di soia

Lo zenzero è molto presente in questo salsa di soia . La bocca è luminosa, fresca, con note sorprendentemente agrumi.

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TORODO SOBA 300G

5,45 €

18,17 € / Kg

TORODO SOBA 300G

5,45 €18,17 € / Kg

TORODO SOBA 300G

Noodles soba

Soba è la traduzione giapponese di Saracen. Soba sono tagliatelle, generalmente fatte da una miscela di farina di grano saraceno (Soba-ko) e farina di grano (Komugi-ko). Questi noodles sono tra i più noti e apprezzati in Giappone. Il più raro è fatto al 100% con farina di grano saraceno. Il grano saraceno dà loro il loro tipico...

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TORODO SOBA 300G

Noodles soba

Soba è la traduzione giapponese di Saracen. Soba sono tagliatelle, generalmente fatte da una miscela di farina di grano saraceno (Soba-ko) e farina di grano (Komugi-ko). Questi noodles sono tra i più noti e apprezzati in Giappone. Il più raro è fatto al 100% con farina di grano saraceno. Il grano saraceno dà loro il loro tipico...

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Tsukudani di Yuzu Kosho e Nori

6,80 €

56,67 € / Kg

Tsukudani di Yuzu Kosho e Nori

6,80 €56,67 € / Kg

Tsukudani di Yuzu Kosho e Nori

Tsukudani

Tsukudani è una delizia tradizionale giapponese. Nella sua versione più semplice, queste sono le alghe lentamente bollite in salsa di soia e mirin o zucchero. Le versioni più elaborate sono realizzate con pesce, carni, crostacei e conchiglie, funghi ... Tsukudani ha due radici dietro il suo nome. "Tsukuda" viene da Tsukudajima...

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Tsukudani

Tsukudani è una delizia tradizionale giapponese. Nella sua versione più semplice, queste sono le alghe lentamente bollite in salsa di soia e mirin o zucchero. Le versioni più elaborate sono realizzate con pesce, carni, crostacei e conchiglie, funghi ... Tsukudani ha due radici dietro il suo nome. "Tsukuda" viene da Tsukudajima...

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Tsuyu per Someesen, Soba, Udon Premium

47,00 €

21,92 € / Kg

Tsuyu per Someesen, Soba, Udon Premium

47,00 €21,92 € / Kg

Tsuyu per Someesen, Soba, Udon Premium

Salse di Tsuyu

Tsuyu o Mentsyu è una base di zuppa giapponese comunemente usata in piatti di noodle soba e udon. È usato come aroma in molti piatti, se carne, tofu o verdure. Questo Tsuyu è il culmine di ampia ricerca per evidenziare l'aroma e il sapore delle verdure. L'aroma e l'umami di verdure si diffondono in bocca durante la degustazione dei tuoi Someten, Sobas o Udon.

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Tsuyu per Someesen, Soba, Udon Premium

Salse di Tsuyu

Tsuyu o Mentsyu è una base di zuppa giapponese comunemente usata in piatti di noodle soba e udon. È usato come aroma in molti piatti, se carne, tofu o verdure. Questo Tsuyu è il culmine di ampia ricerca per evidenziare l'aroma e il sapore delle verdure. L'aroma e l'umami di verdure si diffondono in bocca durante la degustazione dei tuoi Someten, Sobas o Udon.

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Salsa di soia Shoyu 20 anni

75,35 €

1.370,00 € / L

Salsa di soia Shoyu 20 anni

75,35 €1.370,00 € / L

Salsa di soia Shoyu 20 anni

Salsa di shoyu

Molto ricco di umami, questo salsa di soia L'autentico mescola smentily aromi di tabacco e foglie di soia.

75,35 €1.370,00 € / L

Salsa di soia Shoyu 20 anni

Salsa di shoyu

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Giovani alghe di Kombo

7,30 €

97,33 € / Kg

Giovani alghe di Kombo

7,30 €97,33 € / Kg

Giovani alghe di Kombo

Kombu

Le giovani alghe teneri di Kombu vengono raccolte all'inizio di 1 anno di 1 anno. Il loro raccolto avviene in primavera. Sono immediatamente lavati e asciugati rapidamente ad alta temperatura per preservare i loro profumi, sapori e sapori. Per creare un dashi ricco di minerali e umami per la zuppa di miso e qualsiasi...

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Kombu

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Soy Sauce Stone 6 to 10 years old Lyophilized Age Super Sel

77,00 €

256,67 € / Kg

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77,00 €256,67 € / Kg

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Salsa di soia liofilizzata

Kamebiski usato, per questo salsa di soia liofilizzato, salse da 6 a 10 anni. Note gustatiche Richiama il cacao, Ovomaltal e rivelano i tocchi fruttati.

77,00 €256,67 € / Kg

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Salsa di soia liofilizzata

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My Kombu de Shirokuchihama (Hokkaido) 22,5 * 10 cm 300g

25,60 €

85,33 € / Kg

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25,60 €85,33 € / Kg

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Kombu

Il Makombu è il Kombu più popolare e utilizzato in Giappone. Questo è un kombu di alta qualità. Le foglie del mio Kombu sono marrone chiaro, con una lunghezza da 1 a 8 metri e larga da 13 a 30 cm. Le parti inferiori sono ampie e ristrette vicino allo stelo. Possesso di foglie larghe e spesse, è la più apprezzata. Ha una dolcezza...

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Cristalli di salsa di soia da 6 a 10 anni Età liofilizzata super sale

À partir de 71,00 €

236,67 € / Kg

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71,00 €236,67 € / Kg

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Salsa di soia liofilizzata

Per questo salsa di soia Lyofilizzato, Kamebiski usati salse da 6 a 10 anni.

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Salsa di soia liofilizzata

Per questo salsa di soia Lyofilizzato, Kamebiski usati salse da 6 a 10 anni.

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Tazze ovali di Nori, 192 pezzi

59,00 €

614,58 € / Kg

Tazze ovali di Nori, 192 pezzi

59,00 €614,58 € / Kg

Tazze ovali di Nori, 192 pezzi

AIDS CULINALI

Nori è un'alga rossa commestibile che cresce sulle rocce in acque poco profonde. In natura, l'Alga Nori è rossa con lame piegate che possono essere rosse, rose, brune o verde scuro. Il Nori come sappiamo è fatto da una specie algoide di una porfina Yezoensis. Coltivato, il Nori è prodotto in grandi quantità a sud del Giappone,...

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AKAZAKE HONDEN THI

À partir de 10,50 €

31,82 € / L

AKAZAKE HONDEN THI

10,50 €31,82 € / L

AKAZAKE HONDEN THI

Amor

L'Akazake è un tradizionale saké giapponese oggi principalmente per cucinare, tradizionalmente nella regione di Kumamoto. La maggior parte dei tavoli ordinari viene riscaldata per essere sterilizzata, mentre l'Akazake utilizza la cenere di legno per la conservazione. La cenere del legno è aggiunta al saké prima di premere...

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Salsa di soia nikiri

(1 rating)

29,85 €

35,16 € / L

Salsa di soia nikiri

29,85 €

(1 rating)

35,16 € / L

Salsa di soia nikiri

Salsa di soia

Kyushu, la terza isola più grande del Giappone, è rinomata per la sua dolce salsa di soia. Più vai giù a sud dell'isola, più è dolce. Tuttavia, è significativamente meno saturo di zucchero e sciroppia delle versioni occidentali. L'esistenza di questa salsa di soia, una versione dolce, è intimamente legata alla storia del...

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Vinaigrette giapponese a Wasabi e Yuzu

15,60 €

14,18 € / L

Vinaigrette giapponese a Wasabi e Yuzu

15,60 €14,18 € / L

Vinaigrette giapponese a Wasabi e Yuzu

Sauches e crudazioni insalata

Questa vinaigrette è un valore sicuro per i tuoi preparativi.

15,60 €14,18 € / L

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Condimento fogli Shiso

À partir de 37,85 €

222,65 € / Kg

Condimento fogli Shiso

37,85 €222,65 € / Kg

Condimento fogli Shiso

Shiso

La shiso Red o Shiso Violet, Aka Shiso in Giapponese, il suo nome Vernaculare Perilla Frustens, è una pianta della famiglia della menta. Occupa un posto essenziale nelle erbe aromatiche e con condimenti della cucina del nippone. Red Shiso è spesso...

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Salsa Tonkatsu 2.1 kg

19,00 €

9,05 € / Kg

Salsa Tonkatsu 2.1 kg

19,00 €9,05 € / Kg

Salsa Tonkatsu 2.1 kg

Salsa Tonkatsu

Il Tonkatsu è stato una popolare specialità giapponese dal 1899! Questa è una fetta sottile di cordino di maiale, molto tenero, impanato e fritto fino a raggiungere un perfetto croccante. Il tono della parola deriva da "maiale" e Katsu è l'abbreviazione di Katsuretsu, derivata dalla parola inglese "cotoletta".

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Salsa Tonkatsu

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Salsa di soia Tennen Jyozo

À partir de 19,50 €

27,08 € / L

Salsa di soia Tennen Jyozo

19,50 €27,08 € / L

Salsa di soia Tennen Jyozo

Salsa di soia

La salsa di soia Tennen-Jyozo è una salsa di soia naturalmente fermentata secondo i secoli tradizionali di secoli. La soia è rigorosamente dall'agricoltura locale.

19,50 €27,08 € / L

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Salsa di soia

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Insalata di alghe superiori

À partir de 13,00 €

130,00 € / Kg

Insalata di alghe superiori

13,00 €130,00 € / Kg

Insalata di alghe superiori

Insalata di alghe

Veri frutti o verdure del mare, le alghe, i cui benefici e valori nutritivi sono oggi riconosciuti del mondo, sono ricercati una dieta sana.

13,00 €130,00 € / Kg

Insalata di alghe superiori

Insalata di alghe

Veri frutti o verdure del mare, le alghe, i cui benefici e valori nutritivi sono oggi riconosciuti del mondo, sono ricercati una dieta sana.

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Alghe di Naga Kombu

71,50 €

71,50 € / Kg

Alghe di Naga Kombu

71,50 €71,50 € / Kg

Alghe di Naga Kombu

Kombu

Naga kombu Significa zampa di gatto di Kombu.

71,50 €71,50 € / Kg

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Kombu

Naga kombu Significa zampa di gatto di Kombu.

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Salsa Tonkatsu 3 anni

14,15 €

40,43 € / Kg

Salsa Tonkatsu 3 anni

14,15 €40,43 € / Kg

Salsa Tonkatsu 3 anni

Salsa Tonkatsu

La Salsa giapponese Tonkatsu 3 anni nasce dalle conseguenze di un terremoto.

14,15 €40,43 € / Kg

Salsa Tonkatsu 3 anni

Salsa Tonkatsu

La Salsa giapponese Tonkatsu 3 anni nasce dalle conseguenze di un terremoto.

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Salsa di soia del fumo

17,05 €

37,89 € / Kg

Salsa di soia del fumo

17,05 €37,89 € / Kg

Salsa di soia del fumo

Salsa di soia

Un salsa di soia Unico, totalmente artigianale, fumo con legno di faggio crenellato.

17,05 €37,89 € / Kg

Salsa di soia del fumo

Salsa di soia

Un salsa di soia Unico, totalmente artigianale, fumo con legno di faggio crenellato.

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Salsa di soia Tokiarubeshi *

(1 rating)

À partir de 9,10 €

30,33 € / Kg

Salsa di soia Tokiarubeshi *

9,10 €

(1 rating)

30,33 € / Kg

Salsa di soia Tokiarubeshi *

Salsa di soia

La salsa di soia Organico Tokarubeshi è semplicemente un grande cru. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;"...

9,10 €

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HIDAKA KOMBU alga

6,90 €

276,00 € / Kg

HIDAKA KOMBU alga

6,90 €276,00 € / Kg

HIDAKA KOMBU alga

Kombu

Hidaka Kombu è buono da mangiare da fare brodi dashi . È dolce e facile da bollire.

6,90 €276,00 € / Kg

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Kombu

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6,90 €276,00 € / Kg

Wakame de hokkaido 30g

6,05 €

201,67 € / Kg

Wakame de hokkaido 30g

6,05 €201,67 € / Kg

Wakame de hokkaido 30g

Wakame

Le alghe Wakame sono caratterizzate dalla sua struttura spessa ed elastica. Hokido Wakame Algae sono gettati da un mare agitato, che dà loro una consistenza unica e un alto contenuto di nutrienti. Non hanno solo un gusto ricco e delizioso, ma sono anche ricchi di potassio, carotene (un tipo di vitamina A) e acido alginico, una...

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Wakame

Le alghe Wakame sono caratterizzate dalla sua struttura spessa ed elastica. Hokido Wakame Algae sono gettati da un mare agitato, che dà loro una consistenza unica e un alto contenuto di nutrienti. Non hanno solo un gusto ricco e delizioso, ma sono anche ricchi di potassio, carotene (un tipo di vitamina A) e acido alginico, una...

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Salsa di soia Shoyu 10 anni

129,00 €

605,63 € / L

Salsa di soia Shoyu 10 anni

129,00 €605,63 € / L

Salsa di soia Shoyu 10 anni

Salsa di soia

Questo salsa di soia Shoyu è molto raro. Il Moromi è stato raffinato per 10 lunghi anni nei cesellati.

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Salsa di soia

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Salsa di Kakeru di Umeboshi Bio 200g Plums

10,75 €

53,75 € / Kg

Salsa di Kakeru di Umeboshi Bio 200g Plums

10,75 €53,75 € / Kg

Salsa di Kakeru di Umeboshi Bio 200g Plums

Ume e Umeboshi

La versione che proponiamo a te è fatta esclusivamente da frutta biologica coltivata nella prefettura di Gunma e Salt. La prefettura di Gunma è la seconda più grande regione produttrice di UME in Giappone, con la seconda vendemmia più grande. Il nostro artigiano, la fattoria Yuasa, produce umes ai piedi del Monte Haruna, nella città di Takasaki, nella prefettura di Gunma, da oltre...

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Trasparente salsa di soia in Wasabi

À partir de 8,55 €

Trasparente salsa di soia in Wasabi

8,55 €

Trasparente salsa di soia in Wasabi

Salsa di soia

Questo salsa di soia Cremoso è fatto da una salsa di soia raffinata 3 anni. Il segreto di questo salsa di navigazione Risiede nella prodezza dell'emulsificazione dell'olio con salsa di soia. <span...

8,55 €

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Salsa di soia

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Alghe il mio kombu

6,60 €

264,00 € / Kg

Alghe il mio kombu

6,60 €264,00 € / Kg

Alghe il mio kombu

Kombu

Mio Kombu è il Kombu la più popolare e alta qualità. Possesso di foglie larghe e spesse, è la più apprezzata. Ha una dolcezza raffinata e produce brodi leggeri.

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Kombu

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Ume konbucha 40g

6,00 €

150,00 € / Kg

Ume konbucha 40g

6,00 €150,00 € / Kg

Ume konbucha 40g

Tè giapponese

È importante non confondere Kombucha e Konbucha. Kombucha è una bevanda frigorilata spumante e leggermente acidulante in generale, il Konbucha è letteralmente realizzato con il tè alga di alghe di alghe o polvere fine. Konbucha può essere aggiunto all'acqua. È un drink ricco di umami, glutammina e asparagine. Il Konbucha...

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Ume konbucha 40g

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È importante non confondere Kombucha e Konbucha. Kombucha è una bevanda frigorilata spumante e leggermente acidulante in generale, il Konbucha è letteralmente realizzato con il tè alga di alghe di alghe o polvere fine. Konbucha può essere aggiunto all'acqua. È un drink ricco di umami, glutammina e asparagine. Il Konbucha...

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Salsa barbecue con salse giapponesi Miso orzo

Salsa barbecue con orzo Miso

À partir de 17,60 €

17,60 € / Kg

Salsa barbecue con orzo Miso

17,60 €17,60 € / Kg

Salsa barbecue con orzo Miso

Salse di carne

Questa salsa è realizzata con l'orzo antico di miso e asciugato con qualità intatta. Il BARLEY MISO è un condimento fermentato realizzato con orzo, una singolarità che lo differenzia da altri prodotti MISO e ha molto a che fare con la città dove si basa, Miyakonojyo , nella prefettura di Miyazaki, una...

17,60 €17,60 € / Kg

Salsa barbecue con orzo Miso

Salse di carne

Questa salsa è realizzata con l'orzo antico di miso e asciugato con qualità intatta. Il BARLEY MISO è un condimento fermentato realizzato con orzo, una singolarità che lo differenzia da altri prodotti MISO e ha molto a che fare con la città dove si basa, Miyakonojyo , nella prefettura di Miyazaki, una...

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Salsa di soia ridotta di sale

À partir de 20,20 €

35,94 € / L

Salsa di soia ridotta di sale

20,20 €35,94 € / L

Salsa di soia ridotta di sale

Salsa di soia

La casa di choko syouyu offre qui a salsa di soia Fermentato naturalmente, per quanto riguarda le tradizioni dei nippons del maestro artigianato.

20,20 €35,94 € / L

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20,20 €35,94 € / L

Nori per Futomaki (10 foglie, 30g netti)

8,70 €

290,00 € / Kg

Nori per Futomaki (10 foglie, 30g netti)

8,70 €290,00 € / Kg

Nori per Futomaki (10 foglie, 30g netti)

Nori

Futomaki è un solido solido sushi contenente diversi raccordi, preparato con un tappetino di bambù, il Futomaki fa parte dei rotoli di sushi o rotolo di sushi più spessi rispetto ad altri tipi di sushi, come l'hosomaki. Sebbene entrambi siano avvolti in una foglia di Nori all'esterno e contengono uno strato di riso aceto...

8,70 €290,00 € / Kg

Nori per Futomaki (10 foglie, 30g netti)

Nori

Futomaki è un solido solido sushi contenente diversi raccordi, preparato con un tappetino di bambù, il Futomaki fa parte dei rotoli di sushi o rotolo di sushi più spessi rispetto ad altri tipi di sushi, come l'hosomaki. Sebbene entrambi siano avvolti in una foglia di Nori all'esterno e contengono uno strato di riso aceto...

8,70 €290,00 € / Kg

TOSFRA_LATN AL VFRA_LATNRE DI RISO E BONITE SECCA KATSUOBUSHI

Tosazu con aceto di riso e bonus essiccato Katsuobusushi

À partir de 10,35 €

51,75 € / L

Tosazu con aceto di riso e bonus essiccato Katsuobusushi

10,35 €51,75 € / L

Tosazu con aceto di riso e bonus essiccato Katsuobusushi

Salse giapponesi

Tosazu è un condimento molto qualitativo e fragrante in aceto di riso, salsa di soia, mirin e corposo brodo dashi rilanciato con katsuobushi o bonus essiccato. Il suo nome deriva da Tosa, il precedente nome della prefettura di Kôchi dove il consumo bonus bruciato con la cannuccia di riso è una gioia popolare di tutti i giapponesi. Kochi è molto famoso per i suoi prodotti progettati basati...

10,35 €51,75 € / L

Tosazu con aceto di riso e bonus essiccato Katsuobusushi

Salse giapponesi

Tosazu è un condimento molto qualitativo e fragrante in aceto di riso, salsa di soia, mirin e corposo brodo dashi rilanciato con katsuobushi o bonus essiccato. Il suo nome deriva da Tosa, il precedente nome della prefettura di Kôchi dove il consumo bonus bruciato con la cannuccia di riso è una gioia popolare di tutti i giapponesi. Kochi è molto famoso per i suoi prodotti progettati basati...

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Pasta di patate dolci Beni-Haruka alla griglia

13,05 €

43,50 € / Kg

Pasta di patate dolci Beni-Haruka alla griglia

13,05 €43,50 € / Kg

Pasta di patate dolci Beni-Haruka alla griglia

Condimenti

Le patate dolci sono ricche di fibra dietetica. Quando tagli le patate dolci, il liquido bianco lattiginoso che scorre dalla superficie è chiamato "yarapin" (lattice). È contenuto solo in patate morbide e ha l'effetto di proteggere la mucosa dello stomaco e consente un transito intestinale liscio. Questo "yarapin" è in...

13,05 €43,50 € / Kg

Pasta di patate dolci Beni-Haruka alla griglia

Condimenti

Le patate dolci sono ricche di fibra dietetica. Quando tagli le patate dolci, il liquido bianco lattiginoso che scorre dalla superficie è chiamato "yarapin" (lattice). È contenuto solo in patate morbide e ha l'effetto di proteggere la mucosa dello stomaco e consente un transito intestinale liscio. Questo "yarapin" è in...

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Salsa di soia di Shiro Shoyu Tsubaki

À partir de 8,50 €

23,61 € / L

Salsa di soia di Shiro Shoyu Tsubaki

8,50 €23,61 € / L

Salsa di soia di Shiro Shoyu Tsubaki

Salsa di soia bianca

La salsa di soia bianca di Shiro Shoyu si distingue per il suo colore chiaro. Il suo uso nel condimento non modifica, quindi, il colore del cibo. In Giappone, è rinomato per i suoi colori stagionali di pre-impostazione. Garanzia senza tintura o dolcificazione o altro additivo o conservatore, è relativamente salato.

8,50 €23,61 € / L

Salsa di soia di Shiro Shoyu Tsubaki

Salsa di soia bianca

La salsa di soia bianca di Shiro Shoyu si distingue per il suo colore chiaro. Il suo uso nel condimento non modifica, quindi, il colore del cibo. In Giappone, è rinomato per i suoi colori stagionali di pre-impostazione. Garanzia senza tintura o dolcificazione o altro additivo o conservatore, è relativamente salato.

8,50 €23,61 € / L