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Akasu Blend Kinshous Rice Aceto

20,00 €

10,80 € / Kg

Akasu Blend Kinshous Rice Aceto

20,00 €10,80 € / Kg

Akasu Blend Kinshous Rice Aceto

Aceto di riso

Akasu Blend Kinshous Rice Aceto Amiamo le note ioduinate di questo aceto di Riso Akasu Blend Kinsho, la sua leggera astringenza, il suo eccezionale umami, la ricchezza dei suoi sapori.

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Akasu Blend Kinshous Rice Aceto

Aceto di riso

Akasu Blend Kinshous Rice Aceto Amiamo le note ioduinate di questo aceto di Riso Akasu Blend Kinsho, la sua leggera astringenza, il suo eccezionale umami, la ricchezza dei suoi sapori.

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Succo di yuzu

À partir de 43,40 €

46,37 € / L

Succo di yuzu

43,40 €46,37 € / L

Succo di yuzu

Yuzu

Questo succo di yuzu È unico: è stata premuta solo la polpa e non c'è amarezza. Mescolando il pompelmo acido e le note di mandarino verde per la dolcezza del mandarino Mikan, Yuzu dà una nuova dimensione ai frutti di agrumi che conosciamo in Europa.

43,40 €46,37 € / L

Succo di yuzu

Yuzu

Questo succo di yuzu È unico: è stata premuta solo la polpa e non c'è amarezza. Mescolando il pompelmo acido e le note di mandarino verde per la dolcezza del mandarino Mikan, Yuzu dà una nuova dimensione ai frutti di agrumi che conosciamo in Europa.

43,40 €46,37 € / L

Olio audio del riso

16,50 €

11,00 € / Kg

Olio audio del riso

16,50 €11,00 € / Kg

Olio audio del riso

Altri oli

La olio proveniente da Riso Il cibo Tsuno ha per caratteristiche che sia completamente prodotto in Giappone e sarà garantito senza OGM. La materia prima utilizzata per la sua confezione arriva esclusivamente dal riso appena sviato.

16,50 €11,00 € / Kg

Olio audio del riso

Altri oli

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AGUNI - Okinawa Salt White Mise

À partir de 3,70 €

37,00 € / Kg

AGUNI - Okinawa Salt White Mise

3,70 €37,00 € / Kg

AGUNI - Okinawa Salt White Mise

Miseo

La miseo Chiamato anche Shiro Miso, è un impasto più morbido e meno salato. La sua breve fermentazione, di solito tra uno e tre mesi, dà un sapore sottile e leggermente dolce, accompagnato da un colore chiaro. Questo miso è ideale per piatti dove porta un tocco di sapore senza dominare altri ingredienti. Questo miso bianco è più spesso raccomandato per coloro che scoprono...

3,70 €37,00 € / Kg

AGUNI - Okinawa Salt White Mise

Miseo

La miseo Chiamato anche Shiro Miso, è un impasto più morbido e meno salato. La sua breve fermentazione, di solito tra uno e tre mesi, dà un sapore sottile e leggermente dolce, accompagnato da un colore chiaro. Questo miso è ideale per piatti dove porta un tocco di sapore senza dominare altri ingredienti. Questo miso bianco è più spesso raccomandato per coloro che scoprono...

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Kisaragi molto fine

À partir de 5,52 €

27,60 € / Kg

Kisaragi molto fine

5,52 €27,60 € / Kg

Kisaragi molto fine

Noodles somen

Queste molto belle Some sono tese grazie alle tecniche di esperti degli artigiani di Marukatsu Takada Shoten. Tradizionalmente, i noodles somen si estendevano a mano sono stati preparati durante il freddo mese di febbraio, da qui il loro nome "Kisaragi" (febbraio), secondo mese del calendario lunare. La loro finezza e fermezza...

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Noodles somen

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Wakame Wild Algae Premium Iwate

9,20 €

460,00 € / Kg

Wakame Wild Algae Premium Iwate

9,20 €460,00 € / Kg

Wakame Wild Algae Premium Iwate

Wakame

La costa di Sanriku, con la sua RIA, è all'origine del suo valore. Sulla RIA, dove il mare e le montagne sono strettamente annidati, l'acqua piovana che è caduta sopra un lungo periodo si infiltra profondamente nella terra e produce un ricco di acqua a minerali nella baia. Inoltre, questa regione è una delle tre aree di pesca più fertili al mondo, dove si incontrano le correnti di...

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Wakame

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Olio di sesamo arrosto

5,75 €

38,33 € / Kg

Olio di sesamo arrosto

5,75 €38,33 € / Kg

Olio di sesamo arrosto

Olio di sesamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd è la più antica società di estrazione del petrolio in Giappone. Fondata nel 1725 da Chozaburo Takemoto nella prefettura di Aichi, appartiene sempre alla famiglia fondatrice. Per oltre 290 anni, Takemoto ha prodotto olio di sesamo senza esano per garantire una qualità ottimale e un sapore genuino....

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Olio di sesamo arrosto

Olio di sesamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd è la più antica società di estrazione del petrolio in Giappone. Fondata nel 1725 da Chozaburo Takemoto nella prefettura di Aichi, appartiene sempre alla famiglia fondatrice. Per oltre 290 anni, Takemoto ha prodotto olio di sesamo senza esano per garantire una qualità ottimale e un sapore genuino....

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Aceto di riso Ginjo

(1 rating)

15,80 €

8,78 € / L

Aceto di riso Ginjo

15,80 €

(1 rating)

8,78 € / L

Aceto di riso Ginjo

Aceto di riso

Questo aceto, in particolare per i ristoranti di sushi di lusso, è un aceto specializzato per condimenti per la cucina giapponese. Ginjo Rice Acegar è un aceto di riso fermentato aggiungendo alcool usando il metodo di fermentazione della superficie. È facile mescolare e porta meno odore specifico per riso e acidità della...

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Aceto di riso Ginjo

Aceto di riso

Questo aceto, in particolare per i ristoranti di sushi di lusso, è un aceto specializzato per condimenti per la cucina giapponese. Ginjo Rice Acegar è un aceto di riso fermentato aggiungendo alcool usando il metodo di fermentazione della superficie. È facile mescolare e porta meno odore specifico per riso e acidità della...

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Missepress

13,20 €

44,00 € / Kg

Missepress

13,20 €44,00 € / Kg

Missepress

Miso giapponese

L'artigiano Yebisu produce sei tipi di miso di riso, due tipi di Miso di orzo e due tipi di AWase (misto) miso. Tutte le sue mancate sono fatte usando il doppio dei cereali fermentati da Koji (riso o orzo) come soia e tendono ad essere un sale scadente (circa il 10%). I miss sono...

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Missepress

Miso giapponese

L'artigiano Yebisu produce sei tipi di miso di riso, due tipi di Miso di orzo e due tipi di AWase (misto) miso. Tutte le sue mancate sono fatte usando il doppio dei cereali fermentati da Koji (riso o orzo) come soia e tendono ad essere un sale scadente (circa il 10%). I miss sono...

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Yuzu Kararin Mix

11,00 €

314,29 € / Kg

Yuzu Kararin Mix

11,00 €314,29 € / Kg

Yuzu Kararin Mix

Condimenti in polvere

Senza dubbio, il mosto delle spezie basato su yuzu .

11,00 €314,29 € / Kg

Yuzu Kararin Mix

Condimenti in polvere

Senza dubbio, il mosto delle spezie basato su yuzu .

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Salsa di soia Kinbue Spahikomi Doppia fermentazione

À partir de 18,10 €

25,21 € / L

Salsa di soia Kinbue Spahikomi Doppia fermentazione

18,10 €25,21 € / L

Salsa di soia Kinbue Spahikomi Doppia fermentazione

Salsa di shoyu

La casa di Fueki Shoyu ci offre un salsa di soia Seiziniikomi, da una doppia fermentazione

18,10 €25,21 € / L

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Salsa di shoyu

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Yuzu confit

(1 rating)

37,00 €

37,00 € / Kg

Yuzu confit

37,00 €

(1 rating)

37,00 € / Kg

Yuzu confit

Yuzu

Abbiamo selezionato la corteccia del meglio yuzu Giappone, coltivato nella prefettura di Kôchi per produrre questo delizioso Yuzu confit . Yuzu è un agrume giapponese.

37,00 €

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Yuzu confit

Yuzu

Abbiamo selezionato la corteccia del meglio yuzu Giappone, coltivato nella prefettura di Kôchi per produrre questo delizioso Yuzu confit . Yuzu è un agrume giapponese.

37,00 €

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Figlio miwa

34,70 €

43,38 € / Kg

Figlio miwa

34,70 €43,38 € / Kg

Figlio miwa

Noodles somen

Questi somen sono fatti solo con ingredienti originali Giappone Miwa Somen sono elaborati dal 100% di grano locale, sale locale e olio audio giapponese di riso. Tutti questi ingredienti sono prodotti localmente e i noodles sono preparati con cura. La loro finezza e fermezza quasi miracolosa sono il frutto del metodo meticoloso...

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Figlio miwa

Noodles somen

Questi somen sono fatti solo con ingredienti originali Giappone Miwa Somen sono elaborati dal 100% di grano locale, sale locale e olio audio giapponese di riso. Tutti questi ingredienti sono prodotti localmente e i noodles sono preparati con cura. La loro finezza e fermezza quasi miracolosa sono il frutto del metodo meticoloso...

34,70 €43,38 € / Kg

Yubeshi

15,00 €

115,38 € / Kg

Yubeshi

15,00 €115,38 € / Kg

Yubeshi

Agrumi e frutti

È molto difficile classificare questo prodotto raro in quanto è complesso ed entrambe le sue applicazioni sono molteplici. Questo delizia ha visto la giornata in Giappone consapevole del X secolo. I contadini, per mantenere il loro yuzus tutto l'anno, li svuotò dalla loro polpa che mescolavano con un miso con erbe e spezie. <p...

15,00 €115,38 € / Kg

Yubeshi

Agrumi e frutti

È molto difficile classificare questo prodotto raro in quanto è complesso ed entrambe le sue applicazioni sono molteplici. Questo delizia ha visto la giornata in Giappone consapevole del X secolo. I contadini, per mantenere il loro yuzus tutto l'anno, li svuotò dalla loro polpa che mescolavano con un miso con erbe e spezie. <p...

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Iwate 20g wild funory alghe

9,20 €

460,00 € / Kg

Iwate 20g wild funory alghe

9,20 €460,00 € / Kg

Iwate 20g wild funory alghe

Alghe giapponesi

La costa di Sanriku, con la sua RIA, è all'origine del suo valore. Sulla RIA, dove il mare e le montagne sono strettamente annidati, l'acqua piovana che è caduta sopra un lungo periodo si infiltra profondamente nella terra e produce un ricco di acqua a minerali nella baia. Inoltre, questa regione è una delle tre aree di pesca...

9,20 €460,00 € / Kg

Iwate 20g wild funory alghe

Alghe giapponesi

La costa di Sanriku, con la sua RIA, è all'origine del suo valore. Sulla RIA, dove il mare e le montagne sono strettamente annidati, l'acqua piovana che è caduta sopra un lungo periodo si infiltra profondamente nella terra e produce un ricco di acqua a minerali nella baia. Inoltre, questa regione è una delle tre aree di pesca...

9,20 €460,00 € / Kg

Aceto di riso daigin

19,25 €

10,38 € / L

Aceto di riso daigin

19,25 €10,38 € / L

Aceto di riso daigin

Aceto di riso

L'aceto Daigin è l'aceto tradizionale originale "Edo-Mae Su", utilizzato per il riso sushi a Edo.

19,25 €10,38 € / L

Aceto di riso daigin

Aceto di riso

L'aceto Daigin è l'aceto tradizionale originale "Edo-Mae Su", utilizzato per il riso sushi a Edo.

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Salsa di soia Carafon Shoyu Mitsuboshi Horikawayawa Nomura Premium

105,05 €

105,05 € / L

Salsa di soia Carafon Shoyu Mitsuboshi Horikawayawa Nomura Premium

105,05 €105,05 € / L

Salsa di soia Carafon Shoyu Mitsuboshi Horikawayawa Nomura Premium

Salsa di soia

La salsa di soia Il premio Mitsuboshi è senza dubbio una delle più grandi anime della salsa di soia nel mondo, autentico, artigianale, unico.

105,05 €105,05 € / L

Salsa di soia Carafon Shoyu Mitsuboshi Horikawayawa Nomura Premium

Salsa di soia

La salsa di soia Il premio Mitsuboshi è senza dubbio una delle più grandi anime della salsa di soia nel mondo, autentico, artigianale, unico.

105,05 €105,05 € / L

Olio di sesamo bianco arrosto

14,50 €

52,73 € / Kg

Olio di sesamo bianco arrosto

14,50 €52,73 € / Kg

Olio di sesamo bianco arrosto

Olio di sesamo

Frutto di lunghe settimane di elaborazione da semi di Sesamo Grigliata con un fuoco di legno e poi da una prima pressione.

14,50 €52,73 € / Kg

Olio di sesamo bianco arrosto

Olio di sesamo

Frutto di lunghe settimane di elaborazione da semi di Sesamo Grigliata con un fuoco di legno e poi da una prima pressione.

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Sommen Miwa God Kanade

34,70 €

46,27 € / Kg

Sommen Miwa God Kanade

34,70 €46,27 € / Kg

Sommen Miwa God Kanade

Noodles somen

Questi somen a distesa a mano sono preparati con cura secondo il metodo speciale della maturazione "Honkoshi". Preparato con grano locale accuratamente selezionato, olio extravergine di oliva importati direttamente dall'Italia e dall'amido di Kuzu (Pueraria Lobata) da Yoshino, che dà loro una consistenza unica, e solo da...

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Noodles somen

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Iwate 20g selvaggio mekabu algae alga

9,20 €

460,00 € / Kg

Iwate 20g selvaggio mekabu algae alga

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Iwate 20g selvaggio mekabu algae alga

Alghe giapponesi

La costa di Sanriku, con la sua RIA, è all'origine del suo valore. Sulla RIA, dove il mare e le montagne sono strettamente annidati, l'acqua piovana che è caduta sopra un lungo periodo si infiltra profondamente nella terra e produce un ricco di acqua a minerali nella baia. Inoltre, questa regione è una delle tre aree di pesca...

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Alghe giapponesi

La costa di Sanriku, con la sua RIA, è all'origine del suo valore. Sulla RIA, dove il mare e le montagne sono strettamente annidati, l'acqua piovana che è caduta sopra un lungo periodo si infiltra profondamente nella terra e produce un ricco di acqua a minerali nella baia. Inoltre, questa regione è una delle tre aree di pesca...

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Salsa di soia Tamari Tsuresoi

À partir de 8,00 €

40,00 € / Pièce

Salsa di soia Tamari Tsuresoi

8,00 €40,00 € / Pièce

Salsa di soia Tamari Tsuresoi

Salsa tamari

La salsa Tamari Tsureoi è a salsa di soia Realizzato con fagioli soia giapponesi integrali, non correlati e sale marino. La maturazione è realizzata in cedar serbatoio giapponese di quasi 150 anni.

8,00 €40,00 € / Pièce

Salsa di soia Tamari Tsuresoi

Salsa tamari

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Sudachi succo

À partir de 6,75 €

67,50 € / L

Sudachi succo

6,75 €67,50 € / L

Sudachi succo

Yuzu

Il sudachi di Sudachi ricorda quello della calce o della calce, il potere in aggiunta, con grande freschezza e note pepace alla fine.

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Yuzu

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nuovo

11,00 €

nuovo

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nuovo

Yuzu

11,00 €

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Yuzu

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Kurobara Nori Alghe Wild Premium Iwate 50g

15,50 €

310,00 € / Kg

Kurobara Nori Alghe Wild Premium Iwate 50g

15,50 €310,00 € / Kg

Kurobara Nori Alghe Wild Premium Iwate 50g

Alghe giapponesi

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Alghe giapponesi

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Le foglie di alghe di Kombu per Kombujime

À partir de 189,00 €

Le foglie di alghe di Kombu per Kombujime

189,00 €

Le foglie di alghe di Kombu per Kombujime

Kombu

Kombujime è una tecnica utilizzata per migliorare il gusto del pesce sashimi invecchiando tra due piatti alga Kombu . Questa tecnica è solitamente applicata a pesce bianco della carne (Dauade, Bar, Snapleau ...)

189,00 €

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Kombu

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189,00 €

Salsa di soia Tamari Warabeuta

À partir de 10,60 €

53,00 € / Pièce

Salsa di soia Tamari Warabeuta

10,60 €53,00 € / Pièce

Salsa di soia Tamari Warabeuta

Salsa tamari

Un cru! Tamari Warabeuta Sauce è a salsa di soia Realizzato in tutti i fagioli di soia giapponesi, non correlati e il tradizionale sale marino giapponese chiamato "umi no Sei".

10,60 €53,00 € / Pièce

Salsa di soia Tamari Warabeuta

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Udon hippi

4,25 €

14,17 € / Kg

Udon hippi

4,25 €14,17 € / Kg

Udon hippi

Udon

La Udon Ippari fanno parte dei piatti locali essenziali della cucina locale all'interno della prefettura di Yamagata.

4,25 €14,17 € / Kg

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Tenobe Sommen Ibooito Jokyu

8,30 €

27,67 € / Kg

Tenobe Sommen Ibooito Jokyu

8,30 €27,67 € / Kg

Tenobe Sommen Ibooito Jokyu

Noodles somen

Tenobe sômen Ibooito Jokyu è stato incoronato dalla distinzione dei 3 stelle "Superior San Gusto" negli ultimi 8 anni consecutivi.

8,30 €27,67 € / Kg

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Salsa di soia salato

À partir de 4,65 €

31,00 € / L

Salsa di soia salato

4,65 €31,00 € / L

Salsa di soia salato

Più di due secoli di conoscenza artigianale ancestrale caratterizzano questo salsa di soia Fermentato e maturato nei barili di cedro per due anni al minimo.

4,65 €31,00 € / L

Salsa di soia salato

Più di due secoli di conoscenza artigianale ancestrale caratterizzano questo salsa di soia Fermentato e maturato nei barili di cedro per due anni al minimo.

4,65 €31,00 € / L

Rausu kombu selvaggio alg

90,00 €

90,00 € / Kg

Rausu kombu selvaggio alg

90,00 €90,00 € / Kg

Rausu kombu selvaggio alg

Kombu

Il rarau kombu è il re del Kombu, quello acclamato dai maestri in dashi .

90,00 €90,00 € / Kg

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Kombu

Il rarau kombu è il re del Kombu, quello acclamato dai maestri in dashi .

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Salsa di soia con un sale al tartufo

À partir de 4,93 €-29%

6,95 €

23,48 € / L

Salsa di soia con un sale al tartufo

4,93 €-29%23,48 € / L6,95 €

Salsa di soia con un sale al tartufo

Salsa di soia salata

Il nostro artigiano, Hayakawa Shoyu Miso sarebbe stato creato nel 1885 durante l'era Meiji in Giappone. La sua storia risale a più di 130 anni, durante la quale la società continuò a evolversi nel tempo, cercando sempre di soddisfare le esigenze di un mercato in continua evoluzione, ma senza mai indebolire la sua determinazione...

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Salsa di soia con un sale al tartufo

Salsa di soia salata

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Ramen Vegan e il suo brodo vegetale

(1 rating)

5,50 €

23,11 € / Kg

Ramen Vegan e il suo brodo vegetale

5,50 €

(1 rating)

23,11 € / Kg

Ramen Vegan e il suo brodo vegetale

Ramen

Ramen Sapori tradizionali, senza proteine animali e senza esaurimento di gusto. Râmen sono inseparabili dalla cultura culinaria giapponese. È un piatto di tagliatelle servito in un brodo elaborato con carne e ossa (carne di maiale, pollo, manzo ...), pesce, frutti di mare o verdure e deliziosamente conditi con miso,...

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23,11 € / Kg

Salsa speciale di soia Kuyou Murasaki

26,70 €

31,16 € / L

Salsa speciale di soia Kuyou Murasaki

26,70 €31,16 € / L

Salsa speciale di soia Kuyou Murasaki

Salse giapponesi

Si dice che il Giappone sia l'origine del salsa di soia Il liquido è stato trovato ed estratto dai barili di fermentazione durante il processo di rendimento di miso kinzanji ...

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Soba o hachi soba

5,90 €

29,50 € / Kg

Soba o hachi soba

5,90 €29,50 € / Kg

Soba o hachi soba

Noodles soba

Letteralmente: il soba dell'ottava generazione. Sarai sedotto dai sapori di grano nero di Soba o Hachi.

5,90 €29,50 € / Kg

Soba o hachi soba

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5,90 €29,50 € / Kg

Banha Bio ha fermentato 3 anni, polvere *

8,20 €

205,00 € / Kg

Banha Bio ha fermentato 3 anni, polvere *

8,20 €205,00 € / Kg

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Tè verde

La Tè Bancha viene raccolto in ritardo, in estate e autunno e istituito maturando per 3 anni, sotto forma di "Aracha": il tè viene trattato vapore e poi rotolato e asciugato ma non arrostito o ordinato. È arrostito dopo 3 anni. È composto da fogli del 70% e del 30% di steli. <img alt="Produit issu de...

8,20 €205,00 € / Kg

Banha Bio ha fermentato 3 anni, polvere *

Tè verde

La Tè Bancha viene raccolto in ritardo, in estate e autunno e istituito maturando per 3 anni, sotto forma di "Aracha": il tè viene trattato vapore e poi rotolato e asciugato ma non arrostito o ordinato. È arrostito dopo 3 anni. È composto da fogli del 70% e del 30% di steli. <img alt="Produit issu de...

8,20 €205,00 € / Kg

Handa somen yachiyo 200g

6,25 €

31,25 € / Kg

Handa somen yachiyo 200g

6,25 €31,25 € / Kg

Handa somen yachiyo 200g

Presto indietro in magazzino

La Handa somsen Avere una storia di circa 300 anni e sono menzionati nella pubblicazione del 1754 Nihon Sankai MEUBUSU ZUKAI (Guida illustrata dei prodotti famosi del Giappone). Le origini dell'Havina Somsen sono incerte, ma la teoria più diffusa è che sono apparsi durante il Tempo (1830-1844) nel...

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Prodotti giapponesi