Aceite de colza y oliva con aroma natural de yuzu
Ref: NISTSUJ6
14,00 €
Iva incluido
Este aceite, muy equilibrado, recupera de manera excelente la frescura del cítrico yuzu. Su aroma es agradable, aporta equilibrio al paladar y no es amargo. El aceite de colza sirve como base y su sabor es neutro. El aceite de oliva, por su parte, aporta notas florales y afrutadas.
La cocina japonesa utiliza muchos aceites comestibles, entre los más populares están el aceite de sésamo, el de salvado de arroz, el de colza y el de chile. Se pueden usan directamente o ligeramente aromatizados por los chefs para aportar sabor a caldos, ramen, ensaladas...
La dificultad de estos aceites aromatizados está en conservar los aromas originales sin recurrir a ningún potenciador de sabor o aditivos.
Nishikidôri ha desarrollado una gama de aceites comestibles naturales únicos, puros, saludables y deliciosos para la industria alimentaria sin utilizar colorantes, conservantes ni potenciadores de sabor.
Nuestra combinación perfecta: pescados y carnes asadas, carpachos de carne y pescado, ensaladas de verduras crudas, caldos claros, hortalizas y rábanos crudos, helados...
NISTSUJ6
Hoja de datos
- Origen
- MIE, JAPÓN
- Peso
- 270 g
- Más
- Selección Nishikidôri
- Empaquetado
- Botella de vidrio
- Ingrédientes
- aceite de colza, aceite de oliva, 2 % aroma natural de yuzu
- Conservación
- abrigado de la luz y el calor
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 808 kcal (3323 kJ) ; Grasa total 89,8g, De las cuales saturadas 9,83g ; Hidratos de carbono <0,1g, De los cuales azúcares <0,2g; Proteínas <0,5g; Sal <0,01g.
- Calidad
- adductive
conservante libre
dyeless
sin resolver
Este aceite, muy equilibrado, recupera de manera excelente la frescura del cítrico yuzu. Su aroma es agradable, aporta equilibrio al paladar y no es amargo. El aceite de colza sirve como base y su sabor es neutro. El aceite de oliva, por su parte, aporta notas florales y afrutadas.
Aceite de colza y oliva con aroma natural de yuzu
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