Hangiri - recipiente para arroz de sushi
Ref: NISHAN1
90,00 €
Iva incluido
El hangiri es un recipiente de madera indicado para reservar el arroz de sushi inmediatamente después de su cocción.
Los termos Ohitsu y Hangiri son productos hechos a mano. No se utiliza pegamento, por lo que la madera se encoge y el fleje puede desprenderse cuando el bacquet se seca. Cuando esto ocurra, golpee el fleje con un mazo para devolverlo a su posición original.
Simplemente vierta el arroz en el recipiente al final de su cocción y rocíelo con vinagre para sushi. Extienda los granos por todo el hangiri con ayuda de una espátula para arroz haciendo movimientos rápidos. De esta forma, el arroz no se aglomera, adquiere una textura perfecta y un brillo agradable.
A continuación, puede cubrirlo con un paño húmedo y dejarlo reposar a temperatura ambiente para que vaya enfriándose poco a poco sin llegar a secarse.
Este hangiri está hecho con madera de ciprés y anillado con cobre.
NISHAN1
Hoja de datos
- Origen
- Japón
- Dimensiones
- Ø : 27 cm
Ø : 30 cm
Ø : 36 cm
Ø: 45 CM - H: 11 cm
Ø: 54 cm - H: 14.5 cm
Ø: 72 cm - H: 17.5 cm - Empaquetado
- 1 pieza
- PRECAUCIÓN (S) DE USO
- no pases el lavavajillas
- Materiales
- cypress (Chamaecyparis pisifera), anillo de cobre
Opiniones sobre este producto
-
David M.
Publicado 13/02/2025 a las 05:37 pm (Fecha de la orden: 28/01/2025)top (Opinión traducido)
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