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Cuchillo Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para zurdos indicado para cortar sushi y sashimi.
420,00 €
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Las pepitas japonesas que deseaban regresar pronto. Todavía un poco de paciencia, y puedes disfrutarlo de nuevo. ¡Manténgase en la búsqueda de no perderse su regreso!
Estamos comprometidos a ofrecer productos excepcionales, al tiempo que honran el know-how de nuestros productores. Trabajamos con muchas casas japonesas que preservan los métodos de producción de artesanía y tienen cosechas limitadas para garantizar una calidad irreprochable.
Mientras tanto, descubra nuestro Arroz japones, nuestro salsas, nuestro algas, nuestro miso, nuestro Sésamo, yuzu, Bebidas japonesas... y muchas otras pepitas japonesas.
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Cuchillo Grand Chef Kiritsuke Yanagiba para diestros indicado para cortar sushi y sashimi.
450,00 €
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Cuchillo Nakiri indicado para cortar verduras.
275,00 €
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Cuchillo Santoku muy versátil.
268,00 €
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Cuchillo Gran Santoku muy versátil.
304,00 €
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Cuchillo chef muy versátil.
309,00 €
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Cuchillo rebanador indicado para rebanar y filetear carne o pescado.
434,00 €
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Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.
195,00 €
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Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.
209,00 €
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Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.
262,00 €
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Cuchillo Funayuki Deba para diestros indicado para cortar pescado.
218,00 €
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Cuchillo para diestros indicado para cortar sashimi.
363,00 €
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Cuchillo para diestros indicado para cortar sashimi.
309,00 €
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Cuchillo chef muy versátil.
208,00 €
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Cuchillo rebanador indicado para rebanar y filetear carne o pescado.
303,00 €
(1 nota)
A partir de 3,90 €
78,00 € / Kg
3,90 €78,00 € / Kg
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En Japón, la cebada también se usa para el té y los pasteles.
3,90 €78,00 € / Kg
44,60 €
89,20 € / Kg
(1 nota)
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Esta sal marina fina está aromatizada con wasabi.
44,60 €
89,20 € / Kg
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A partir de 5,50 €
137,50 € / Kg
5,50 €137,50 € / Kg
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La fábrica Shinkai Shio Sangyo, establecida en 1998 por Koyachi San, tiene como objetivo reactivar la producción de sal en las regiones de Nagahashi y Suzu (península de Noto, Prefectura de Ishikawa). Hasta la fecha, esta sal marina es elaborada por tres mujeres: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San y Eiko Miyashita San.
5,50 €137,50 € / Kg
11,95 €
(1 nota)
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El arce japonés es un emblema de Japón. La hermosa forma de sus hojas y su color rojizo son una fuente de inspiración para poetas y cantantes tradicionales japoneses.
11,95 €
(1 nota)
28,80 €
40,00 € / L
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En japonés, el término "En" significa "unión" o "relación". El fabricante Katsuyama ha diseñado este Nishon shu En con el objetivo de crear vínculos entre las personas.
28,80 €40,00 € / L
45,00 €
62,50 € / L
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Los sakes Junmaï Daiginjô son equilibrados y refinados y están destinados a ser consumidos en ceremonias. Para su elaboración, se emplea un arroz de alta calidad conocido como "Iwai".
45,00 €62,50 € / L
32,00 €
44,44 € / L
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Este sake está elaborado exclusivamente a partir de arroz cultivado por el fabricante Shotoku Shuzo.
32,00 €44,44 € / L
109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
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Las algas rishiri-kombu son demandadas constantemente por los chefs más exigentes.
109,00 €109,00 € / Kg
65,00 €
90,28 € / L
65,00 €90,28 € / L
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Este sake Daiginjô es fruto del buen saber hacer de la fábrica Masuda Shuzo.
65,00 €90,28 € / L
58,75 €
81,60 € / L
58,75 €81,60 € / L
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Este sake revela los aromas de un arroz de calidad.
58,75 €81,60 € / L
69,00 €
98,57 € / L
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El shöchü de azúcar moreno Jinmatsu es colocado en dos tipos de barricas diferentes para su envejecimiento: la primera está hecha de madera de roble convencional, mientras que la segunda es una barrica de jerez.
69,00 €98,57 € / L
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Rallador Oroshigane de acero inoxidable para wasabi en tamaño grande.
69,00 €
14,00 €
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8,70 €
(3 notas)
8,35 €
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43,00 €
(1 nota)
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Bandeja de presentación con fondo profundo estilo cubeta (VAT).
43,00 €
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A partir de 320,00 €
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Esta mandolina para verduras o frutas es absolutamente excepcional.
320,00 €
33,00 €
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28,00 €
38,89 € / L
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Este sake Kyo-Kissui se elabora exclusivamente a partir de arroz cultivado en Kioto: por un lado, Gohyakumangoku para el arroz kôji y por otro, arroz Iwai y Kyo-no-Kagayaki para la fermentación y el macerado del sake. También se emplea levadura Kyoto no Koto de Kioto y agua Ginmei-sui del antiguo paraje Jurakudai.
28,00 €
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(1 nota)
34,00 €
47,89 € / L
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Este sake está elaborado exclusivamente a partir de arroz Isehikari, libre de pesticidas, químicos y fertilizantes. Está certificado por la Prefectura de Yamaguchi como arroz "100 % orgánico" cultivado con agua pura del río Aokage nacido en Akiyoshidai, la famosa meseta kárstica japonesa.
34,00 €47,89 € / L
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