Cuchillo japonés de alta gama - precisión y excelencia

Cuchillo Soba kiri

284,00 €

Cuchillo Soba kiri

284,00 €

Cuchillo Soba kiri

Cuchillo japones

Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.

284,00 €

Cuchillo Soba kiri

Cuchillo japones

Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.

284,00 €

Cuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mm

435,00 €

Cuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mm

435,00 €

Cuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mm

Cuchillos de alta gama

Cuchillo Kengata Yanagiba indicado para cortar sashimi.

435,00 €

Cuchillo Kengata Yanagiba para sashimi con 33 capas en acero de Damasco con hoja martillada de 270 mm

Cuchillos de alta gama

Cuchillo Kengata Yanagiba indicado para cortar sashimi.

435,00 €

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm

175,00 €

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm

175,00 €

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm

Cuchillo japones

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm Este cuchillo deshuesador japonés forma parte de una serie robusta y fiable fabricada en acero al molibdeno resistente a la oxidación con filos afilados a mano.

175,00 €

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm

Cuchillo japones

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja 150 mm Este cuchillo deshuesador japonés forma parte de una serie robusta y fiable fabricada en acero al molibdeno resistente a la oxidación con filos afilados a mano.

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Cuchillo Soba kiri Tokushukou

410,00 €

Cuchillo Soba kiri Tokushukou

410,00 €

Cuchillo Soba kiri Tokushukou

Cuchillo japones

Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.

410,00 €

Cuchillo Soba kiri Tokushukou

Cuchillo japones

Este cuchillo es un utensilio imprescindible para hacer fideos soba caseros.

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Abreostras

A partir de 12,35 €

Abreostras

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Abreostras

Otros cuchillos

Abreostras profesional.

12,35 €

Abreostras

Otros cuchillos

Abreostras profesional.

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Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 210 mm (para diestros)

278,00 €

Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 210 mm (para diestros)

278,00 €

Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 210 mm (para diestros)

cuchillo maki y sushi

Cuchillo Kiri para diestros indicado para cortar maki sushi.

278,00 €

Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 210 mm (para diestros)

cuchillo maki y sushi

Cuchillo Kiri para diestros indicado para cortar maki sushi.

278,00 €

Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche

580,00 €

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580,00 €

Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche

Cuchillo para anguila

This knife is a must-have for any fishmonger or restaurateur working with fish. It is a special Japanese knife for cutting eel, known as 'unagi'. The eel is used for kabayaki (Japan's signature dish: eels, with their backbones removed, are skewered and grilled over a wood fire, basted with a sauce, kabayaki no tare, made from eel broth, traditionally prepared with the eel's trimmings,...

580,00 €

Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche

Cuchillo para anguila

This knife is a must-have for any fishmonger or restaurateur working with fish. It is a special Japanese knife for cutting eel, known as 'unagi'. The eel is used for kabayaki (Japan's signature dish: eels, with their backbones removed, are skewered and grilled over a wood fire, basted with a sauce, kabayaki no tare, made from eel broth, traditionally prepared with the eel's trimmings,...

580,00 €

Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche

1.137,00 €

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1.137,00 €

Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche

Cuchillo para anguila

Este cuchillo es imprescindible para cualquier pescadero o restaurador que trabaje con pescado. Es un cuchillo japonés especial para cortar anguila, conocida como "unagi". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato emblemático de Japón: las anguilas, sin espina dorsal, se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla...

1.137,00 €

Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 240 mm y estuche

Cuchillo para anguila

Este cuchillo es imprescindible para cualquier pescadero o restaurador que trabaje con pescado. Es un cuchillo japonés especial para cortar anguila, conocida como "unagi". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato emblemático de Japón: las anguilas, sin espina dorsal, se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla...

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Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 240 mm (para diestros)

(1 nota)

300,00 €

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300,00 €

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Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 240 mm (para diestros)

cuchillo maki y sushi

Cuchillo Kiri para diestros indicado para cortar maki sushi.

300,00 €

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Cuchillo Kiri para maki sushi con hoja de 240 mm (para diestros)

cuchillo maki y sushi

Cuchillo Kiri para diestros indicado para cortar maki sushi.

300,00 €

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Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA

1.610,00 €

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1.610,00 €

Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA

Kasumi Togi (Método de afilado tradicional)

1.610,00 €

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Kasumi Togi (Método de afilado tradicional)

1.610,00 €

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm

265,00 €

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265,00 €

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm

Cuchillo japones

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm Este magnífico cuchillo de estilo occidental es de acero Bohler-Uddeholm y está afilado para un corte más suave. La alta dureza, el gran afilado y el mango higiénico de POM hacen de este cuchillo una excelente herramienta.

265,00 €

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm

Cuchillo japones

Cuchillo deshuesador Honesuki Kaku, hoja alveolada 150 mm Este magnífico cuchillo de estilo occidental es de acero Bohler-Uddeholm y está afilado para un corte más suave. La alta dureza, el gran afilado y el mango higiénico de POM hacen de este cuchillo una excelente herramienta.

265,00 €