284,00 €
284,00 €
Couteaux japonais
Ce couteau japonais est l'outil indispensable pour confectionner vos soba maison.
284,00 €
Couteau professionnel japonais haut de gamme
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15 produits
Couteau professionnel japonais haut de gamme
Couteau japonais Kengata Yanagiba à sashimi.
435,00 €
Couteaux japonais
Couteau à désosser Honesuki Kaku, lame 150 mm
Ce couteau japonais à désosser fait partie d’une série robuste et fiable fabriquée à partir d'un acier au molybdène résistant à la rouille avec des bords affûtés à la main.
175,00 €
Couteaux japonais
Ce couteau japonais est l’outil indispensable pour confectionner vos soba maison.
410,00 €
Dès 12,35 €
12,35 €
Couteau sushi & maki
Couteau japonais Sushi Kiri spécial maki pour droitier.
278,00 €
Couteau à anguille
Ce couteau fait partie des indispensables chez tout poissonnier ou restaurateur travaillant les poissons.
Il s'agit d'un couteau japonais spécial pour couper l'anguille appelée « unagi ».
L'anguille est utilisée pour le kabayaki (plat emblématique du Japon : les anguilles, débarrassées...
580,00 €
Couteau à anguille
Ce couteau fait partie des indispensables chez tout poissonnier ou restaurateur travaillant les poissons.
Il s'agit d'un couteau japonais spécial pour couper l'anguille appelée « unagi ». L'anguille est utilisée pour le kabayaki (plat emblématique du Japon : les anguilles, débarrassées de leur colonne vertébrale sont...
1 137,00 €
300,00 €
(1 avis)
Couteau sushi & maki
Couteau japonais Sushi Kiri spécial maki pour droitier.
300,00 €
(1 avis)
Série Kasumi Togi (Méthode d'affutage traditionnelle)
Michiko Kubota est une artiste et maître graveur au cœur de la célèbre forge de couteaux japonais Sakai Takayuki Knife.
Elle grave de façon magistrale les couteaux personnalisés grâce à sa technique de gravure à la main. Si vous vous y connaissez en couteaux personnalisés, vous vous rendez compte à quel point il est rare...
1 610,00 €
Couteaux japonais
Couteau à désosser Honesuki Kaku lame alvéolée 150 mm
Ce superbe couteau japonais de style occidental est fabriqué à partir d'acier Bohler-Uddeholm et est affûté pour une coupe plus douce.
Une dureté élevée, un grand tranchant et un manche hygiénique en...
265,00 €
Simple tranchant
Couteau japonais Syubu à sashimi pour droitier.
985,00 €
Couteaux à sashimi
Couteau japonais à sashimi pour droitier
228,00 €
Simple tranchant
Couteau japonais Tessa à sashimi pour droitier
499,00 €
Simple tranchant
Couteau japonais Syubu à sashimi pour droitier
470,00 €
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