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Taza de soba tsuyu, diseño Tokusa
Ref: NISVICH71
La estética en la cocina tradicional japonesa siempre ha desempeñado un papel esencial, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes.
Mientras que muchas otras cocinas prefieren un paño blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios para servir y palillos para realzar y complementar la presentación de la comida.
Esta taza está diseñada para contener el caldo tsuyu que acompaña a la soba. El tsuyu suele estar compuesto de caldo dashi, salsa de soja y mirin, y luego se le añade cebolleta picada o incluso jengibre rallado.
Para comer los soba, basta con mojarlos en el tsuyu, sazonar y comer.
Hoja de datos
- Origen
- Japón
- Dimensiones
- Φ 80 mm, altura 80 mm
- PRECAUCIÓN (S) DE USO
- lavavajillas
microondas compatibles - Materiales
- porcelana

La estética en la cocina tradicional japonesa siempre ha desempeñado un papel esencial, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes.
Mientras que muchas otras cocinas prefieren un paño blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios para servir y palillos para realzar y complementar la presentación de la comida.

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