![]()
Ιαπωνικά προϊόντα
Σας, Ιαπωνική περιοχή τροφίμων Το Nishikidôri σας προσφέρει όλες τις γεύσεις της Ιαπωνίας. Ερασιτέχνη Japanese rice ; Βρείτε όλη την επιλογή του ρυζιού χωρίς φυτοφάρμακα. Σας προσφέρουμε επίσης Σάλτσες σόγιας Αυθεντικά 2 έως 38 ετών. Οι σάλτσες σάλτσας της οικογενειακής επιχείρησης Kamebishi-Ya είναι επίσης διαθέσιμες. Αυτός είναι ο μόνος κατασκευαστής που εξακολουθεί να χρησιμοποιεί την προγονική παραδοσιακή μέθοδο. Βρείτε εδώ το Ιαπωνικό προϊόν Είτε χρειάζεστε: Miso μας, η σειρά μας Sesame, Yuzu, Wasabi και πολλούς άλλους.
Filtres
477 προϊόντα
9,95 €
14,30 € / Kg
9,95 €14,30 € / Kg
Dashi bouillon να εγχυθεί
Αυτό το βούτυρο dashi Παρασκευάζεται από αποξηραμένα μπόνους μπόνους, ψητά αμέσως σε υψηλή θερμοκρασία και υψηλή πίεση, οι οποίες προστίθενται φύκια Kombu και μανιτάρια Shiitake για τις πηγές γεύσης της Umami.
Εγχύστε τα φακελάκια
9,95 €14,30 € / Kg
À partir de 80,00 €
117,65 € / Kg
80,00 €117,65 € / Kg
Λουλούδια & φύλλα
Ο φύλλο Magnolia ή "Hoba" είναι εμβληματική της κουζίνας με μπάρμπεκιου χρησιμοποιώντας miso.
80,00 €117,65 € / Kg
À partir de 14,55 €
57,06 € / L
14,55 €57,06 € / L
Σάλτσα σόγιας
Το φόρεμα αυτού σάλτσα σόγιας Το Bio είναι σκοτεινό, το ισχυρό στόμα και πλούσιο στο Umami, το αλάτι ισορροπημένο.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture...
14,55 €57,06 € / L
17,25 €
22,70 € / L
17,25 €22,70 € / L
Ume & umeboshi
Οι περιοχές του Okayama και του Tottori είναι πολύ γνωστές για την ποιότητα των δαμάσκηνων τους Ume (καρπούς των ιαπωνικών βερίκοτο).
17,25 €22,70 € / L
39,50 €
42,20 € / L
39,50 €42,20 € / L
Χυμός
Το Daïdai είναι ένα μικρό πορτοκαλί, φρούτα ενός δέντρου της οικογένειας των bigaradiers. Γύρω με τη γεύση του πολύ πικρή, όξινο και ισχυρό, είναι κοντά στο περγαμόντο και προσφέρεται τέλεια στην ανάπτυξη καρυκευμάτων και μαρμελάδων.
39,50 €42,20 € / L
8,30 €
166,00 € / Kg
8,30 €166,00 € / Kg
Yuzu kosho
Το επιλέξαμε για την πολύ ωραία ισορροπία μεταξύ της δύναμης του κόκκινου πιπεριού και της φρεσκάδας του yuzu , χωρίς πικρία, αλμυρό και αυξήθηκε ακριβώς τι χρειάζεται.
8,30 €166,00 € / Kg
À partir de 11,50 €
55,83 € / L
11,50 €55,83 € / L
Ο το ξίδι κόκκινο Ρύζι Το Akasu αποκαλύπτει ευχάριστη οξύτητα, πολύ πλούσιες αρωματικές νότες και πολλή στρογγυλότητα.
11,50 €55,83 € / L
2,85 €
11,88 € / Kg
2,85 €11,88 € / Kg
Ουντόν
Τα UDON είναι μαλακά ιαπωνικά ζυμαρικά βασισμένα σε αλεύρι σίτου, νερό και αλάτι, που συνήθως σερβίρονται σε ένα απλό ζωμό με βάση το dashi. Παραδοσιακά σποράνουν ένα λευκό χρώμα. Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή δημοφιλή γεύματα της Ιαπωνίας.
Ο Udon είναι παχύτερο από το Soba στο φαγόπυρο. Το πάχος τους κυμαίνεται γενικά από...
2,85 €11,88 € / Kg
8,50 €
23,61 € / L
8,50 €23,61 € / L
Σάλτσα σόγιας
Γνωρίζατε ότι το νομό Chiba έχει μια μεγάλη κατασκευή σάλτσας σόγιας από το 1880, προστατεύοντας περισσότερα από 110 μαζικά βαρέλια κέδρου (μερικές από τις οποίες η ημερομηνία από την εποχή εποχής), μία από τις μεγαλύτερες συλλογές στην ανατολική Ιαπωνία.
Η Taihei αναπτύσσει μια ανώτερη σάλτσα σόγιας για περισσότερα από 140...
8,50 €23,61 € / L
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Οι αρωματισμένοι φρυγμένοι σουσάμι είναι μέρος του Furikake, ιαπωνικά παραδοσιακά καρυκεύματα. Για την κατασκευή αυτού του Furikake, ο τεχνίτης μας έχει επιλέξει τις καλύτερες πηγές των Sesames.
Οι φρυγμένοι σουσάμι έχουν, εδώ, ήταν απαλά αρωματικά με ένα άρωμα εσπεριδοειδών Yuzu. Ο ουρανός είναι ο πρώτος γκουρμέ, γενναιόδωρος,...
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 11,80 €
59,00 € / Kg
11,80 €59,00 € / Kg
Ιαπωνικά Miso
Το Doubanjiang ή το Tobanjiang είναι ένα πικάντικο καρύκευμα από ζυμωμένο φασόλι και τσίλι και τσίλι. Αποτελεί τη ραχιαία σπονδυλική στήλη πολλών κινεζικών πιάτων. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα Sichuan.
Το Doubanjiang θεωρείται ότι είναι γεμάτο γεύσεις Umami (νόστιμο). Η ζύμωση δημιουργεί μια πολύπλοκη γεύση, τόσο...
11,80 €59,00 € / Kg
À partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Η Ιαπωνία έχει πέντε μεγάλες περιοχές παραγωγής της Nori: το Ariake Sea, η εσωτερική θάλασσα του Seto, τα Littorals του Aichi και Miyagi και Chiba.
Η πιο διάσημη ποιότητα της Ιαπωνίας Noris είναι αυτή που παράγεται στο Ariake Sea, που βρίσκεται στη νοτιοδυτική Ιαπωνία. Το γλυκό νερό των πολλών ποταμών που ρίχνει μειώνει...
6,50 €406,25 € / Kg
À partir de 109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
Organic Japanese products
Αυτές οι νιφάδες έχουν αναπτυχθεί από οργανικά κόκκινα φύλλα Shiso από το νομό Wakayama. Το μοβ κόκκινο ή το Shiso Shiso είναι εξαιρετικά παρούσα στην ιαπωνική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένης της ζαχαροπλαστικής. Συχνά ονομάζεται ιαπωνικός βασιλικός (Perilla Futrescens). Η πορφυρή έκδοση χρησιμοποιείται για τις αρετές της ισχυρής βαφής (για δαμάσκηνα Umeboshi,...
109,00 €109,00 € / Kg
7,30 €
29,55 € / L
7,30 €29,55 € / L
Γλυκιά σάλτσα σόγιας
Αυτή η γλυκιά αλμυρή σάλτσα γλυκιάς σόγιας είναι ειδικά σχεδιασμένη για τον Mitrashi Dango, κολλητικό ρύζι Molesta Skewer.
7,30 €29,55 € / L
3,85 €
96,25 € / Kg
(1 review)
Ιαπωνικός
Χακί
Το Khaki Saijo είναι μια παλιά ιαπωνική ποικιλία που ταξινομείται ως το καλύτερο Χάκη με γκουρμέ. Στην Ιαπωνία Saijo σημαίνει: "το καλύτερο". Τη σάρκα αυτού φρούτα , θαυμάσια γλυκιά είναι συγκρίσιμη με τη γεύση του μελιού. Το Khaki Saijo είναι ένα...
3,85 €
96,25 € / Kg
(1 review)
À partir de 17,15 €
44,90 € / L
17,15 €44,90 € / L
Ρύζι ξύδι
Αναμφισβήτητα το καλύτερο το ξίδι του Ρύζι Στον κόσμο!
17,15 €44,90 € / L
4,35 €
24,17 € / Kg
4,35 €24,17 € / Kg
Soba noodles
Η Soba είναι η ιαπωνική μετάφραση του Saracen. Το Soba είναι noodles, γενικά κατασκευασμένο από ένα μίγμα αλεύρου φαγόπυρου (Soba-ko) και αλεύρι σίτου (Komugi-Ko). Αυτά τα ζυμαρικά είναι από τα καλύτερα γνωστά και εκτιμημένα στην Ιαπωνία.
Τα πιο σπάνια είναι 100% από αλεύρι φαγόπυρου. Το φαγόπυρο τους δίνει το τυπικό σκούρο χρώμα...
4,35 €24,17 € / Kg
À partir de 7,85 €
21,81 € / L
7,85 €21,81 € / L
Γνωρίζατε ότι το νομό Chiba έχει μια μεγάλη κατασκευή σάλτσας σόγιας από το 1880, προστατεύοντας περισσότερα από 110 μαζικά βαρέλια κέδρου (μερικές από τις οποίες η ημερομηνία από την εποχή εποχής), μία από τις μεγαλύτερες συλλογές στην ανατολική Ιαπωνία. Η Taihei αναπτύσσει μια ανώτερη σάλτσα σόγιας για περισσότερα από 140 χρόνια σύμφωνα με μια παραδοσιακή μέθοδο...
7,85 €21,81 € / L
6,10 €
6,10 € / Kg
6,10 €6,10 € / Kg
Οι ιαπωνικοί μάγειροι είναι πολύ αυστηροί για την ποιότητα των αλεύρων που χρησιμοποιούνται για τις προετοιμασίες τους. Το αλεύρι Nippn σίτου που προτείνεται εδώ είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την κατασκευή Pate στη Γύροχο , Okonomiyaki, Tempura ή Dorayaki.
Η Gyoza, η οποία προέρχεται από την Κίνα, είναι πλέον...
6,10 €6,10 € / Kg
18,60 €
10,08 € / Kg
18,60 €10,08 € / Kg
Ρύζι ξύδι
Αυτό το ξύδι, ιδιαίτερα για τα πολυτελή εστιατόρια Sushi, είναι ένα εξειδικευμένο ξύδι καρυκευμάτων για ιαπωνική κουζίνα. Το Deluxe Sushi Ξύδι είναι η καλύτερη επιλογή για επαγγελματίες ηγέτες σούσι που αναζητούν παραδοσιακό ξύδι ρύζι για "Edomae-Sushi".
Τα πιο διάσημα εστιατόρια Sushi στην Ιαπωνία επεξεργάζονται το...
18,60 €10,08 € / Kg
À partir de 18,00 €
18,00 € / Kg
18,00 €18,00 € / Kg
Ιαπωνικά Miso
Το MISO είναι παραδοσιακά ένα ημι-στερεό ζυμωμένο μείγμα και έφτασε με ωριμασμένες σόγια ή ατμούς, αλάτι και ζύμωση Aspergillus oryzae.
Υπάρχουν πολλές μετοχές με βάση κριθάρι, ρύζι, φασόλια. Καταχωρείται από τα συστατικά, με γεύση (πολύ μαλακό, μαλακό και αλμυρό, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε αλάτι, τόσο πιο...
18,00 €18,00 € / Kg
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Ume & umeboshi
Furikake είναι νόστιμα ιαπωνικά καρυκεύματα που παραδοσιακά πασπαλίζονται σε ρύζι, ψάρι, σύνθετες σαλάτες, λαχανικά.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες furikake, τα τυπικά μίγματα που γενικά περιλαμβάνουν ψητά σουσάμι, Nori Alga, ψάρια ή αποξηραμένα καρκινοειδή, wasabi, αλάτι, ζάχαρη, λαχανικά. Αφυδατωμένο ....
<p...
5,80 €58,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €
325,00 € / Kg
(1 review)
Η Ιαπωνία έχει πέντε μεγάλες περιοχές παραγωγής της Nori: το Ariake Sea, η εσωτερική θάλασσα του Seto, τα Littorals του Aichi και Miyagi και Chiba.
Η πιο διάσημη ποιότητα της Ιαπωνίας Noris είναι αυτή που παράγεται στο Ariake Sea, που βρίσκεται στη νοτιοδυτική Ιαπωνία. Το γλυκό νερό των πολλών ποταμών που ρίχνει μειώνει...
5,20 €
325,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 3,85 €
48,13 € / Kg
3,85 €48,13 € / Kg
Σουσάμι
Το Kimchi είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό προετοιμασία που αναπτύσσεται με βάση διάφορα λαχανικά λαχανικά (το λάχανο είναι το πιο συνηθισμένο) και ανυψώνεται με πιπέρι. Εκτιμάται πολύ από τους Ιάπωνες σε συνοδεία Ρύζι και ψητά κρέατα.
3,85 €48,13 € / Kg
À partir de 15,90 €
37,50 € / L
15,90 €37,50 € / L
Ξύλινα καρυκεύματα
Νόστιμα οξυνισμένο, γευστικά γλυκό ... Ανακαλύψτε το πραγματικό το ξίδι του Ρύζι Στα ιαπωνικά παντρεμένα με τη γλυκύτητα του άνθη του κερασιού Sakura. Θα παρασυρθείτε από το χαρακτηριστικό άρωμα του λουλουδιού και τις πολύ ευχάριστες νότες του ξιδιού που παρέχεται...
15,90 €37,50 € / L
À partir de 7,20 €
120,00 € / Kg
7,20 €120,00 € / Kg
Σησαμέλαιο
Ο πετρελαίου του Σουσάμι Η χρυσή, πρώτη ψυχρή πίεση, από σουσάμι που ψητά στη φωτιά ξύλου, είναι η πιο φρουτώδης των σουσάμι.
7,20 €120,00 € / Kg
4,50 €
14,06 € / Kg
4,50 €14,06 € / Kg
Noodles somen
Το Somen, τα εμβληματικά Noodles της Ιαπωνίας, γίνονται με βάση το αλεύρι σίτου με μαλακή και λεπτή γεύση και αλάτι. Λέγεται ότι τα καλύτερα αναπτύσσονται με αλεύρι ιαπωνικού σίτου που το Hokkaido είναι ένα διάσημο Terroir.
Το Somen, το λευκό, είναι περισσότερο ή λιγότερο λεπτό. Εκτιμούνται για την ελαστική και χνουδωτή υφή τους....
4,50 €14,06 € / Kg
21,10 €
29,39 € / L
21,10 €29,39 € / L
Σάλτσα σόγιας
Η σάλτσα Soja Koikuchi χρησιμοποιεί τη μέθοδο παραγωγής Honjozo, με την οποία το ψημένο σίτου και ατμού μαγειρεμένο σόγια (σε αναλογία 1: 1 στην περίπτωση του Koikuchi Shoyu) ζυμών για τουλάχιστον τουλάχιστον τουλάχιστον τουλάχιστον έξι μήνες πριν από το να είναι παστεριωμένο και φιλτραρισμένο, στη συνέχεια ηλικίας ή εμφιαλωμένο και πωλείται.
<p...
21,10 €29,39 € / L
14,95 €
7,48 € / Kg
14,95 €7,48 € / Kg
Ιαπωνικές σάλτσες
Το Tonkatsu ήταν μια δημοφιλής ιαπωνική ειδικότητα από το 1899, λεπτή φέτα ή χοιρινή σπονδυλική στήλη, πολύ προσφορά, ψωμί και τηγανητό μέχρι να φτάσετε σε ένα τέλειο τραγανό.
Η λέξη τόνος προέρχεται από το "χοιρινό" και το Katsu είναι η συντομογραφία του Katsuretsu, που προέρχεται από την αγγλική λέξη "κοτολέτα". Το Tonkatsu...
14,95 €7,48 € / Kg
3,50 €
21,88 € / Kg
3,50 €21,88 € / Kg
Ιαπωνικά Miso
Στην Ιαπωνία, ο Ramen, που εισήχθη στην Ιαπωνία από τους κινεζικούς εμπόρους τον δέκατο ένατο αιώνα, ανέπτυξε γρήγορα τη δική τους ταυτότητα μετά τη διέλευση της θάλασσας και προσγειώθηκε στη νέα τους χώρα.
Σήμερα υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικά ιαπωνικά στυλ Ramen, και όλες οι πόλεις της Ιαπωνίας ανταγωνίζονται τον τίτλο της καλύτερης πόλης του Ramen, ειδικά το Sapporo με...
3,50 €21,88 € / Kg
À partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Η Ιαπωνία έχει πέντε μεγάλες περιοχές παραγωγής της Nori: το Ariake Sea, η εσωτερική θάλασσα του Seto, τα Littorals του Aichi και Miyagi και Chiba.
Η πιο διάσημη ποιότητα της Ιαπωνίας Noris είναι αυτή που παράγεται στο Ariake Sea, που βρίσκεται στη νοτιοδυτική Ιαπωνία. Το γλυκό νερό των πολλών ποταμών που ρίχνει μειώνει...
6,50 €406,25 € / Kg
8,50 €
121,43 € / Kg
(1 review)
Εσπεριδοειδή και φρούτα
Το Khaki Saijo είναι μια παλιά ιαπωνική ποικιλία που ταξινομείται ως το καλύτερο Χάκη με γκουρμέ. Στην Ιαπωνία Saijo σημαίνει: "το καλύτερο". Η θαυμάσια γλυκιά σάρκα είναι συγκρίσιμη με τη γεύση του μελιού. Το Khaki Saijo είναι ένα εξαιρετικό φρέσκο (για να αφήσετε την ωριμάζει στο δέντρο μέχρι να είναι τρυφερό) ή να στεγνώσει και κρατά καλά.
8,50 €
121,43 € / Kg
(1 review)
À partir de 10,50 €
175,00 € / Kg
10,50 €175,00 € / Kg
Σκόνες εσπεριδοειδών
Ο τεχνίτης μας, το σπίτι Kagura δεν συγκομίζει το Yuzus του Yuzus τέλεια ωριμότητα. Ο φλοιός φρούτων είναι στη συνέχεια η SIP του αερίου και ο Albedo είναι μικρότερος.
Ο καρπός, συμπιέζεται απαλά, διατηρεί το φλοιό και την επιτυχία του.
10,50 €175,00 € / Kg
À partir de 32,40 €
32,40 € / Kg
32,40 €32,40 € / Kg
Σουσάμι
Curry Curry σουσάμι σπόρων
Οι σπόροι μας Σουσάμι Το Torrefied ήταν τόσο σαφώς λακαρισμένο με προετοιμασία κάρυ.
32,40 €32,40 € / Kg








































































































































