Σάλτσα σόγιας koikuchi kinbue οργανικά
Ref: NISFUE18
21,10 €
Περιλαμβάνεται φόρος
Η σάλτσα Soja Koikuchi χρησιμοποιεί τη μέθοδο παραγωγής Honjozo, με την οποία το ψημένο σίτου και ατμού μαγειρεμένο σόγια (σε αναλογία 1: 1 στην περίπτωση του Koikuchi Shoyu) ζυμών για τουλάχιστον τουλάχιστον τουλάχιστον τουλάχιστον έξι μήνες πριν από το να είναι παστεριωμένο και φιλτραρισμένο, στη συνέχεια ηλικίας ή εμφιαλωμένο και πωλείται.
Όσο μεγαλύτερη είναι η ζύμωση, όσο πιο αποσυντίθεται οι πρωτεΐνες, οι οποίες εξακολουθούν να τονίζουν το σκούρο καφέ χρώμα και τις πολύπλοκες γεύσεις της. Στην περίπτωση του Koikuchi Shoyu, χρησιμοποιείται μεγαλύτερη περιόδου ζύμωσης για την παραγωγή του σκούρου χρώματος του και να φέρει την έντονη γεύση και την πλούσια γεύση του.
Χαρακτηρίζεται από μια πιο κυρίαρχη γεύση και μια πιο αρωματική μυρωδιά, η σάλτσα Koikuchi ξεχωρίζει επίσης με μέτρια αλατότητα και ισχυρή γεύση Umami, αναζωογονητική οξύτητα και η παράξενη ικανότητα να είναι τόσο γλυκιά όσο και ελαφρώς πικρή.
Η σάλτσα σόγιας Koikuchi χρησιμοποιείται ως καρύκευμα και διαδραματίζει μεγαλύτερο ρόλο στην επίδραση της συνολικής γεύσης και της παρουσίασης του φαγητού που συνοδεύει. Το Koikuchi Kimbue οργανική σάλτσα σόγιας φτιάχνεται αποκλειστικά από τα ιαπωνικά σπόρους σόγιας, οργανικό ιαπωνικό σιτάρι και ξηρό αλάτι.
Είναι αργά ζυμωμένο και ηλικίας σε μεγάλα βαρέλια κέδρου. Η παραδοσιακή φυσική ζυθοποιία του δίνει ένα βαθύ άρωμα και μια πολύπλοκη γεύση Umami, ένα ελαφρύ και μαλακό γεύση με ένα εκλεπτυσμένο άρωμα. Είναι ιδανικό για το Sashimis ή το βραστά πράσινα λαχανικά και είναι επίσης ιδανικό για καθημερινή κουζίνα.
Από τη δημιουργία της εταιρείας το 1789), ο πλοίαρχος τεχνίτης Fueki Shoyu είναι πολύ προσεκτικοί στις πρώτες ύλες και συνεχίζουν να διατηρούν παραδοσιακές μεθόδους ζυθοποιίας. Η σάλτσα σόγιας ζυμώνεται αργά και ωριμάζει για 1 έως 2 χρόνια σε μεγάλα βαρέλια κέδρου.
Επειδή αυτή η σάλτσα σόγιας γίνεται με το χρόνο και τη φροντίδα, αναπτύσσει ένα λεπτό άρωμα και μια μαλακή γεύση. Αυτή η σάλτσα σόγιας που παρασκευάζεται σε ξύλινα τύμπανα αντιπροσωπεύει μόνο το 1% της συνολικής παραγωγής σάλτσας σάλτσας σάλτσας της Ιαπωνίας, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά σπάνιο. Επιπλέον, οι οργανικές σόγιας που παράγονται στη χώρα αντιπροσωπεύουν μόνο το 0,46% της εθνικής παραγωγής και το οργανικό σιτάρι που παράγεται στη χώρα αντιπροσωπεύει μόνο το 0,08%, γεγονός που καθιστά εξαιρετικά σπάνια αυτά τα συστατικά.
Αυτή η οργανική σάλτσα σόγιας γεννήθηκε από σχολαστικές πρώτες ύλες και παραδοσιακές μεθόδους ζυθοποιίας.
NISFUE18
Φύλλο δεδομένων
- Προέλευσης
- Saitama, Ιαπωνία
- Χωρητικότητα
- 600 ml
- Βάρος
- 0,731 kg net
- Κλιματισμός
- γυάλινο μπουκάλι
- Τα συστατικά
- Σίτο σόγιας, αλάτι
- Διατήρηση
- Κρατήστε μακριά από το φως και τη θερμότητα
- Αλλεργιογόνο ουσία (ες)
- σόγια σόγιας
Vous aimerez aussi
15,80 €
66,39 € / L
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
Η σάλτσα Soja Koikuchi χρησιμοποιεί τη μέθοδο παραγωγής Honjozo, με την οποία το ψημένο σίτου και ατμού μαγειρεμένο σόγια (σε αναλογία 1: 1 στην περίπτωση του Koikuchi Shoyu) ζυμών για τουλάχιστον τουλάχιστον τουλάχιστον τουλάχιστον έξι μήνες πριν από το να είναι παστεριωμένο και φιλτραρισμένο, στη συνέχεια ηλικίας ή εμφιαλωμένο και πωλείται.
Όσο μεγαλύτερη είναι η ζύμωση, όσο πιο αποσυντίθεται οι πρωτεΐνες, οι οποίες εξακολουθούν να τονίζουν το σκούρο καφέ χρώμα και τις πολύπλοκες γεύσεις της. Στην περίπτωση του Koikuchi Shoyu, χρησιμοποιείται μεγαλύτερη περιόδου ζύμωσης για την παραγωγή του σκούρου χρώματος του και να φέρει την έντονη γεύση και την πλούσια γεύση του.
Χαρακτηρίζεται από μια πιο κυρίαρχη γεύση και μια πιο αρωματική μυρωδιά, η σάλτσα Koikuchi ξεχωρίζει επίσης με μέτρια αλατότητα και ισχυρή γεύση Umami, αναζωογονητική οξύτητα και η παράξενη ικανότητα να είναι τόσο γλυκιά όσο και ελαφρώς πικρή.
Η σάλτσα σόγιας Koikuchi χρησιμοποιείται ως καρύκευμα και διαδραματίζει μεγαλύτερο ρόλο στην επίδραση της συνολικής γεύσης και της παρουσίασης του φαγητού που συνοδεύει. Το Koikuchi Kimbue οργανική σάλτσα σόγιας φτιάχνεται αποκλειστικά από τα ιαπωνικά σπόρους σόγιας, οργανικό ιαπωνικό σιτάρι και ξηρό αλάτι.
Είναι αργά ζυμωμένο και ηλικίας σε μεγάλα βαρέλια κέδρου. Η παραδοσιακή φυσική ζυθοποιία του δίνει ένα βαθύ άρωμα και μια πολύπλοκη γεύση Umami, ένα ελαφρύ και μαλακό γεύση με ένα εκλεπτυσμένο άρωμα. Είναι ιδανικό για το Sashimis ή το βραστά πράσινα λαχανικά και είναι επίσης ιδανικό για καθημερινή κουζίνα.
Σάλτσα σόγιας koikuchi kinbue οργανικά
21,10 €
Περιλαμβάνεται φόρος
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ