31,50 €
63,00 € / L
Deluxe Sushi Rice Ξύδι
Ref: NISKIS4
18,60 €
Περιλαμβάνεται φόρος
Αυτό το ξύδι, ιδιαίτερα για τα πολυτελή εστιατόρια Sushi, είναι ένα εξειδικευμένο ξύδι καρυκευμάτων για ιαπωνική κουζίνα. Το Deluxe Sushi Ξύδι είναι η καλύτερη επιλογή για επαγγελματίες ηγέτες σούσι που αναζητούν παραδοσιακό ξύδι ρύζι για "Edomae-Sushi".
Τα πιο διάσημα εστιατόρια Sushi στην Ιαπωνία επεξεργάζονται το χαρακτηριστικό τους σούσι με ανάμειξη αρκετών ξύδι και καρυκεύματα. Το ξίδι του Kisaichi Deluxe επιλέγεται από τους ηγέτες Sushi για τους εξής λόγους: την κομψή ισορροπία μεταξύ της οξύτητας, του πλούτου γεύσης, της Umami και το αδύναμο άρωμα.
Το Deluxe Sushi Rice Ξύδι είναι ένα παραδοσιακό εξειδικευμένο ξύδι για το "Edomae-Sushi". Είναι κατασκευασμένο χρησιμοποιώντας το Ginjo Ginjo Sakekasu ή το ψέμα τύπου Ginjo, το οποίο έχει ωριμάσει για περισσότερα από τρία χρόνια και ζυμώνεται σε ένα βαρέλι Cedar προσθέτοντας αλκοόλ ζυθοποιίας. Το ξύδι κατασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή ιαπωνική μέθοδο ζύμωσης επιφάνειας. Χαρακτηρίζεται από μια μαλακή οξύτητα και ένα ελαφρύ άρωμα ιαπωνικού κέδρου.
Αυτό το ξύδι είναι κατάλληλο για εξαρτήματα σούσι όπως το CHU-TORO (ένα μέτρια μαρμάρινο τόνο), το Zuke-Maguro (Marinated Tona), Kohada (Gesier Alose), Tubu-Gay (Buccin), Aji (Chinchard), το μπόνους Katsuo ...
NISKIS4
Φύλλο δεδομένων
- Προέλευσης
- Chiba, Ιαπωνία
- Χωρητικότητα
- 1800 ml
- Βάρος
- 1.845 κιλά
- Κλιματισμός
- Μπουκάλι
- Τα συστατικά
- Ξύδι του ρυζιού, αλκοόλ, αλάτι, ψέματα sake
- Διατήρηση
- Για να κρατήσει μακριά από το άμεσο φως
Kisaichi Brewing Co, LtdΠοια είναι η διαφορά μεταξύ του Κισαχίου και των κορυφαίων κατασκευαστών;
Ο Kisaichi είναι ένας ζυθοποιός που διατηρεί την παράδοση της κατασκευής ξύδι χρησιμοποιώντας ηλικιωμένο Sakekasu (Lie de sake) ηλικίας σε τύμπανα ξύλου Cedar. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο Kisaichi δεν μπορεί να αυξήσει την παραγωγή για να καλύψει τη ζήτηση. Το ξίδι του Kisaichi Sushi δεν διανέμεται στη λιανική αγορά, όπως και οι κορυφαίοι κατασκευαστές.
Ο Kisaichi πωλεί ξύδι Sushi απευθείας και αποκλειστικά στους πελάτες των εστιατορίων Sushi. Η σειρά "The Edomae" είναι για πολυτελή εστιατόρια. Τα εστιατόρια Sushi High-End αναμειγνύουν διάφορους τύπους ξύδι και καρυκεύματα για να προετοιμάσει το αρχικό τους ρύζι σούσι. Η σειρά "The Edomae" έχει αναπτυχθεί σε συνεργασία με το πιο αστέρι Sushi του Sushi της Ιαπωνίας.
Πολυτελή και Ginjo Melanges (Salt + Προστέθηκε Ζάχαρη) = ανώτερη τάξη
Ginjo αναμειγνύεται (αναμειγνύεται άμεσα με ρύζι) = υψηλή ποιότητα
Edomae Red Sakura (αλάτι και προσθήκη ζάχαρης) = ανώτερη τάξη
Κόκκινα edomae (αναμειγνύονται απευθείας με ρύζι) = υψηλή τάξη
Vous aimerez aussi
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
11,95 €
39,83 € / Kg
7,10 €
23,67 € / Kg
Αυτό το ξύδι, ιδιαίτερα για τα πολυτελή εστιατόρια Sushi, είναι ένα εξειδικευμένο ξύδι καρυκευμάτων για ιαπωνική κουζίνα. Το Deluxe Sushi Ξύδι είναι η καλύτερη επιλογή για επαγγελματίες ηγέτες σούσι που αναζητούν παραδοσιακό ξύδι ρύζι για "Edomae-Sushi".
Τα πιο διάσημα εστιατόρια Sushi στην Ιαπωνία επεξεργάζονται το χαρακτηριστικό τους σούσι με ανάμειξη αρκετών ξύδι και καρυκεύματα. Το ξίδι του Kisaichi Deluxe επιλέγεται από τους ηγέτες Sushi για τους εξής λόγους: την κομψή ισορροπία μεταξύ της οξύτητας, του πλούτου γεύσης, της Umami και το αδύναμο άρωμα.
Το Deluxe Sushi Rice Ξύδι είναι ένα παραδοσιακό εξειδικευμένο ξύδι για το "Edomae-Sushi". Είναι κατασκευασμένο χρησιμοποιώντας το Ginjo Ginjo Sakekasu ή το ψέμα τύπου Ginjo, το οποίο έχει ωριμάσει για περισσότερα από τρία χρόνια και ζυμώνεται σε ένα βαρέλι Cedar προσθέτοντας αλκοόλ ζυθοποιίας. Το ξύδι κατασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή ιαπωνική μέθοδο ζύμωσης επιφάνειας. Χαρακτηρίζεται από μια μαλακή οξύτητα και ένα ελαφρύ άρωμα ιαπωνικού κέδρου.
Αυτό το ξύδι είναι κατάλληλο για εξαρτήματα σούσι όπως το CHU-TORO (ένα μέτρια μαρμάρινο τόνο), το Zuke-Maguro (Marinated Tona), Kohada (Gesier Alose), Tubu-Gay (Buccin), Aji (Chinchard), το μπόνους Katsuo ...
Deluxe Sushi Rice Ξύδι
18,60 €
Περιλαμβάνεται φόρος
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ