À partir de 42,50 €
42,50 € / Kg
Miso doubanjiang λυοφιλοποιήθηκε
Ref: NISYMJ004-S
11,80 €
Περιλαμβάνεται φόρος
Το Doubanjiang ή το Tobanjiang είναι ένα πικάντικο καρύκευμα από ζυμωμένο φασόλι και τσίλι και τσίλι. Αποτελεί τη ραχιαία σπονδυλική στήλη πολλών κινεζικών πιάτων. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα Sichuan.
Το Doubanjiang θεωρείται ότι είναι γεμάτο γεύσεις Umami (νόστιμο). Η ζύμωση δημιουργεί μια πολύπλοκη γεύση, τόσο αλμυρή όσο και γήινη, η οποία δίνει βάθος σε όλες τις συνταγές που το περιέχουν.
Ο τεχνίτης μας δημιούργησε τον Miso του με τον τρόπο του Doubanjiang για να πάρει πλούσιες και συγκεντρωμένες γεύσεις στο Umami. Αυτό το MISO στεγάζεται στο σπίτι χωρίς πρόσθετο και συνδυάζει τις τρεις λέξεις-κλειδιά που προσελκύουν την προσοχή: "Υγιεινή, ασφαλή και φυσική".
Τα χαρακτηριστικά του:
● Περιέχει μια ισορροπημένη ποσότητα θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητες για την υγεία χωρίς τη χρήση προσθέτων.
● Δεδομένου ότι φυσικά παρασκευάζεται, έχει ένα πλούσιο άρωμα και μια πλούσια και βαθιά γεύση.
● Αυτό το miso, για μεγαλύτερη πρακτικότητα προσφέρεται εδώ αποξηραμένα με κατάψυξη.
Αυτό το Miso Doubanjiang λυοφιλοποιήθηκε είναι ένα συμπύκνωμα πλούσιων γεύσεων: ισχυρές σημειώσεις ζυμωμάτων, τσίλι και τέλεια ισορροπημένο αλάτι, φρουτώδες πινελιές. Αυτή η σκόνη θα ταιριάζει απόλυτα για τη Γύροχο Γέμισμα, τις μαρινάδες, τις μαγυρώσεις, το βούτυρο, το Ganaches, ένα πικάντικο βούτυρο ... όπως θα ενισχύσει τα κοχύλια, τα ψάρια και τα ψάρια στη σχάρα, το χταπόδι στη σχάρα, Calamar να plancha, φτερά κοτόπουλου ...
NISYMJ004-S
Φύλλο δεδομένων
- Προέλευσης
- Nagano, Ιαπωνία
- Κλιματισμός
- 10 κιλά μεταλλικό κουτί, τσάντα Kraft σε 1 kg και 200g
- Τα συστατικά
- Κόκκινη πιπεριά, πάστα σόγιας (σόγια, ρύζι, αλάτι), αλάτι, aspergillus oryzae
- Διατήρηση
- προστατευμένο από το φως, τη θερμότητα και την υγρασία
Vous aimerez aussi
Το Doubanjiang ή το Tobanjiang είναι ένα πικάντικο καρύκευμα από ζυμωμένο φασόλι και τσίλι και τσίλι. Αποτελεί τη ραχιαία σπονδυλική στήλη πολλών κινεζικών πιάτων. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα Sichuan.
Το Doubanjiang θεωρείται ότι είναι γεμάτο γεύσεις Umami (νόστιμο). Η ζύμωση δημιουργεί μια πολύπλοκη γεύση, τόσο αλμυρή όσο και γήινη, η οποία δίνει βάθος σε όλες τις συνταγές που το περιέχουν.
Miso doubanjiang λυοφιλοποιήθηκε
11,80 €
Περιλαμβάνεται φόρος
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ