![]()
Αρχική
Filtres
1411 προϊόντα
8,65 €
86,50 € / Kg
8,65 €86,50 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτό το τσάι αποτελείται μόνο από φύλλα τσαγιού που συλλέγονται στα περίχωρα της πόλης του Chiran, Νομαρχία Καγκοσίμα. Ονομάζεται Fukamushicha λόγω μιας μεθόδου παραγωγής που βασίζεται σε παρατεταμένο ατμό.
Το άρωμά του είναι αναζωογονητικό. Η γεύση είναι πλούσια, γλυκιά, αναζωογονητική, με κομψό Umami, καθιστώντας το ένα τέλειο...
8,65 €86,50 € / Kg
9,75 €
97,50 € / Kg
9,75 €97,50 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ο νομός Kagoshima είναι γνωστός για την ηφαιστειακή του γεωργική γη στην οποία έχει αναπτυχθεί η κουλτούρα των τσαγιού υψηλής ποιότητας. Τα φύλλα της Tés Ichibancha είναι η πρώτη που συγκομίζεται για πρώτη φορά στην Καγκοσίμα, στα τέλη Μαρτίου.
Αυτοί οι νέοι βλαστοί θεωρούνται πολύ αρωματικοί και έχουν πολύ ποώδη σημειώσεις. Τα...
9,75 €97,50 € / Kg
8,00 €
80,00 € / Kg
8,00 €80,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Τα φύλλα τσαγιού συλλέγονται αποκλειστικά στο Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku--Gun, Νομός Κιότο. Το Terroir είναι γνωστό για τους γνώστες. Πράγματι, αυτό το τσάι καλλιεργείται σε υψόμετρο (400 έως 500 μέτρα) και χωρίς σκίαση.
Επιπλέον, οι διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας είναι σημαντικές και ο αέρας είναι πολύ...
8,00 €80,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το λευκό δαμάσκηνο σημαίνει "ευχαριστίες" και "κομψότητα". Τα λουλούδια δαμάσκηνου Tenjin-Sama είναι ένας ταλαντευόμενος για επιτυχία. Τα λουλούδια δαμάσκηνου είναι ένα καλό σύμβολο της αλεσμούς. Η ανθοφορία τους είναι σημαντική για τη ζωή που ανθίζει. Το φυλαχτό περιέχει εδώ ένα θραύσμα λογικών χρυσού φύλλου αφαίρεσης κακού.
<p...
5,50 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Στην Ιαπωνία, η γάτα, που ταιριάζει με τον μυστικισμό και την αγάπη, συνδέεται με την τύχη και την ευημερία. Το πολύ δημοφιλές Maneki-Neko, αναπαράσταση γάτας με το δεξί ή αριστερό ανύψωσης πόδι, καλεί την ευτυχία και την ευημερία.
Η γάτα συνδέεται επίσης με ένα καθαρό και ανεξάρτητο πνεύμα. Το φυλαχτό περιέχει εδώ ένα θραύσμα...
5,50 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Οι βατράχοι θεωρούνται ευτυχία στην Ιαπωνία, επειδή το "Kaeru", η ιαπωνική λέξη για τον βάτραχο, είναι ένα ομόφωνο του ρήματος "επανέλθουμε", το οποίο συχνά βρίσκουμε σε εκφράσεις όπως το "Okane Ga Kaeru" (τα χρήματα επανέρχονται), "Fuku ga kaeru" (η τύχη επανέρχεται) ή "buji ή kaeru" (επιστρέψτε υγιή και εκτός).
<p...
5,50 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Mount Fuji θεωρείται από καιρό ένα ιερό βουνό και ένα αντικείμενο πίστης. Ο Fuji θεωρείται επίσης τυχερός γοητεία. Ο Fuji έχει εγγραφεί στην παγκόσμια κληρονομιά της ανθρωπότητας και είναι όλο και περισσότερο το πιο διάσημο βουνό στην Ιαπωνία!
Η προφορά του "Fuji" είναι η ίδια με την "Αθανάβια" και "Ασφάλεια", θεωρήθηκε...
5,50 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Η Ιαπωνία έχει μια πλούσια κουλτούρα παραδοσιακής μηχανικής ή ευτυχίας. "Engi" σημαίνει τύχη και "mono" σημαίνει κάτι ή κομμάτι.
Η δημοτικότητα αυτών των ράφια ευτυχίας συνδέεται στενά με τις βουδιστικές και ραφτανιστικές θρησκείες που κάνουν υπερηφάνεια από τόπο με ιερά φυλαχτά και δεισιδαιμονία. Η λογοτεχνική ιστορία και η...
5,50 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Τα μπλε πουλιά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ανθρώπινης καλλιέργειας και της μυθολογίας για αιώνες και συμβολίζουν την ευτυχία και την αισιοδοξία. Παρουσιάζει επίσης θετικές ειδήσεις.
Τα μπλε πουλιά συνήθως συνδέονται με την ευτυχία και τη χαρά, επειδή πιστεύουν ότι φέρνουν θετική ενέργεια και τύχη στη ζωή των ανθρώπων. Είναι...
5,50 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
FAC-SIMILE από το μικρότερο άλμπουμ που αφιερώνεται από το Hiroshige στο δρόμο προς τον Tokaïdo, συνοδευόμενο από ένα φυλλάδιο που περιγράφει κάθε συμβούλιο, σε μια μερικώς κατασκευασμένη περίπτωση.
Στη δεκαετία του 1830, ο Hiroshige ήταν ο συγγραφέας πολλών σειράς χαρακτικών που απεικονίζουν τον διάσημο δρόμο μεταξύ του Τόκιο...
22,95 €
À partir de 33,00 €
66,00 € / Kg
33,00 €66,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Τα φρούτα συλλέγονται από τους συλλέκτες και αμέσως καπνίζουν στο σημείο στη φωτιά. Έτσι αναπτύσσουν τις γήινες, δασωμένες, καμινάδες και καπνισμένες μαύρες νότες.
Το άρωμα είναι φρέσκο, εξαιρετικά ισχυρό.
Σημείωση: Η συσκευασία αυτού του άρθρου δεν είναι κατάλληλη για ντουλάπια
33,00 €66,00 € / Kg
39,90 €
53,63 € / Kg
39,90 €53,63 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Yuzu είναι αναμφισβήτητα τα εμβληματικά εσπεριδοειδή της Ιαπωνίας, αναμειγνύοντας τα αρώματα και τις γεύσεις πράσινου μανταρίνι και το cédrat.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βήτα-καροτένιο και στην ισομερή, τα οποία έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως η πρόληψη και η γήρανση της...
39,90 €53,63 € / Kg
6,90 €
34,50 € / Kg
6,90 €34,50 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd Είναι η παλαιότερη εταιρεία εξόρυξης πετρελαίου στην Ιαπωνία. Ιδρύθηκε το 1725 από το Chozaburo Takemoto στο νομό Aichi, πάντα ανήκει στην ιδρυτική οικογένεια.
Για περισσότερα από 290 χρόνια, η Takemoto έχει παραγάγει το σουσάμι χωρίς εξάνιο για να εξασφαλίσει τη βέλτιστη ποιότητα και γνήσια γεύση....
6,90 €34,50 € / Kg
67,00 €
89,33 € / Kg
67,00 €89,33 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Τα κρασιά Ichiro Ueda, ο τομέας της Iechi, επηρεάζονται έντονα από τις εμπειρίες εργασίας της με τον Takahiko Soga του τομέα Takahiko.
Όπως ο τομέας Takahiko, το έργο επικεντρώνεται στο Pinot Noir (με μικρή ποσότητα ορχιδέα γκρι) και το μόνο πρόσθετο ανά πάσα στιγμή είναι μια μικρή ποσότητα SO2.
<p...
67,00 €89,33 € / Kg
69,00 €
92,00 € / Kg
69,00 €92,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Τα κρασιά Ichiro Ueda, ο τομέας της Iechi, επηρεάζονται έντονα από τις εμπειρίες εργασίας της με τον Takahiko Soga του τομέα Takahiko.
Όπως ο τομέας Takahiko, το έργο επικεντρώνεται στο Pinot Noir (με μικρή ποσότητα ορχιδέα γκρι) και το μόνο πρόσθετο ανά πάσα στιγμή είναι μια μικρή ποσότητα SO2. Η παλιά ιαπωνική ιθαγενής...
69,00 €92,00 € / Kg
18,50 €
123,33 € / Kg
18,50 €123,33 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Γλυκό και ισχυρό ταυτόχρονα, το μαύρο σκόρδο χάνει την έντονη μυρωδιά του στο σκόρδο, αλλά προειδοποιεί το λεπτό άρωμα, αναπτύσσοντας πολύ αρωγές βάλσαμων. Το λευκό σκόρδο είναι ηλικίας και ζυμωμένος για τρεις έως τέσσερις εβδομάδες σε επαρκείς συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας για να μετατραπεί σε μαύρο σκόρδο.
Η αλλαγή...
18,50 €123,33 € / Kg
45,00 €
45,00 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Επιλέξαμε το φάσμα makisu Από το Hasegawa House για την υγιεινή της, τη δύναμη, τις εγγυήσεις πρακτικότητας.
45,00 €
16,95 €
16,95 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνία όπως ποτέ δεν το έχετε δοκιμάσει! Laure Kie, ο ειδικός στην ιαπωνική κουζίνα! Στην Ιαπωνία, υπάρχει μια απίστευτη ποικιλία των χορτοφαγικών συνταγών.
Τα λαχανικά, τα φύκια, η σόγια και ο tofu βρίσκονται στην καρδιά αυτής της κουζίνας με βάση την ισορροπία των χρωμάτων, το μαγείρεμα και τις γεύσεις. Συνταγές, αναφορές,...
16,95 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Παραδοσιακό, εκλεπτυσμένο, ποιητικό, μοντέρνο και απλό πύργο, ιαπωνικά αρτοσκευάσματα αυξάνονται.
Εάν υπάρχουν όλο και περισσότερα Moleca στο χάρτη των εστιατορίων και στο εμπόριο, το Daifuku, το Dorayaki, το Arpaan και άλλα μαύρα σουσάμι ή τα αρτοσκευάσματα Matcha έχουν επίσης τους οπαδούς τους και είναι πολύ εύκολο να...
16,95 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το σούσι έχει γίνει το εμβληματικό πιάτο της ιαπωνικής κουζίνας. Το πιο γνωστό σχήμα του είναι το Nigiri-Zushi, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες νόστιμες ποικιλίες: Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi ...
Μάθετε πώς να επιτύχετε όλες τις ποικιλίες σούσι μέσω τεχνικών βήμα προς βήμα, πληροφορίες και σκεύη συστατικών, συμβουλές, αναφορές,...
16,95 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Νόστιμη, ποικίλη, ισορροπημένη, αισθητική ... Η ιαπωνική κουζίνα έχει πολλές ιδιότητες. Είναι επίσης πολύ εύκολο να επιτευχθεί καθημερινά όταν κάποιος μεταπτυχθεί τα βασικά στοιχεία.
Ένα απαραίτητο βιβλίο που συγκεντρώνει τα βασικά έσοδα (Yakitori, Sushis, Gyoza, Onigiri, Noodles ...), όλες τις βάσεις, σάλτσες, καρυκεύματα,...
16,95 €
39,90 €
39,90 € / Kg
39,90 €39,90 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Είναι φτιαγμένο από φρέσκο Yuzus από καλλιέργεια υψομέτρου (300 έως 500 μέτρα), γνωστή για τις γεύσεις και τις γεύσεις τους και το κραμβέλαιο. Προσφέρει έντονη και αναζωογονητική γεύση.
Αυτή η ευπροσάρμοστη ζύμη είναι ιδανική για την ενίσχυση των αγαπημένων πιάτων σας. Η μαγειρική ευελιξία του είναι ένα πραγματικό...
39,90 €39,90 € / Kg
À partir de 8,00 €
48,48 € / L
8,00 €48,48 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Από το 1913 ο Goto Shoyu Brewery έχει κάνει προϊόντα υψηλής ποιότητας, όπως σάλτσα σόγιας και miso. Ο τεχνίτης βρίσκεται σε ένα μικρό λόφο, πέντε λεπτά με τα πόδια από την εμπορική περιοχή Kitakyushu.
Περιτριγυρισμένο από τη θάλασσα και τα βουνά, το Kitakyushu επωφελείται από την αφθονία των λαχανικών και των θαλασσινών. Τα...
8,00 €48,48 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Πιάτο πιάτο ιαπωνικής κουζίνας, noodles έχουν τον άνεμο στην άνοδο του! Μπορούν να φιλοξενήσουν χίλιες και τρόπους: στη σαλάτα, αλάνη με wok, mijote, ζωμό, τραγανό, σούπα κλπ.
Από όλες τις ποικιλίες των ζυμαρικών, ανακαλύψτε νόστιμες γρήγορες συνταγές και εύκολο να προετοιμαστείτε. Ένα μοναδικό μείγμα φωτογραφιών,...
16,95 €
9,95 €
99,50 € / L
9,95 €99,50 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το αγρόκτημα Ito-Noen δημιουργήθηκε πριν από περίπου 120 χρόνια, στη μέση της εποχής Meiji. Από τη δημιουργία της, ήταν διάσημη για τις καλλιέργειες Mikan Mandarin.
9,95 €99,50 € / L
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Umami, Ιαπωνικό όρο που ορίζει τη γεύση και τη χρονολόγηση πίσω στις αρχές του εικοστού αιώνα, είναι μια σημαντική πτυχή των οίνων του τομέα Takahiko, της φιλοσοφίας και της αίσθησης της Terroir. Το Takahiko Soga και τα κρασιά της είναι ιαπωνικά και ο σχεδιασμός των οίνων του και το έργο του συνδέονται με τις γεύσεις και τις διατροφικές συνήθειες των Ιαπωνών. Αντί τα φρούτα και τα...
80,00 €106,67 € / L
6,70 €
167,50 € / Kg
(1 review)
À partir de 17,70 €
177,00 € / Kg
17,70 €177,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Katsuobushi είναι το συστατικό που αποτελεί την ουσία της ιαπωνικής κουζίνας, απαραίτητη για την ανάπτυξη του ζωμού Dashi. Το Katsuobushi βοηθά στη δημιουργία της διάσημης 5ης γεύσης Umami (κυριολεκτικά "νόστιμη γεύση" στα ιαπωνικά).
17,70 €177,00 € / Kg
8,95 €
74,58 € / Kg
8,95 €74,58 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ο umeboshi είναι ο καρπός του ιαπωνικού βερίκοκου, που αντιμετωπίζεται με αλατόβλαδα, τότε ξύδι, για να επιτρέψει την κατανάλωσή του, διότι, στη φρέσκο κράτος της, δεν είναι αναλώσιμα. Το ume σημαίνει "δαμάσκηνο" και το Boshi, "αποξηραμένο". Το αλάτι επιβραδύνεται στη διαδικασία γήρανσης και φυσικά διατηρεί το φρούτο, ενώ το ξίδι ισορροπεί τη ξινή γεύση του umeboshi. Το ιαπωνικό...
8,95 €74,58 € / Kg
7,90 €
26,33 € / L
(1 review)
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτό το Mirin είναι το Spearhead του House Kokonoe Mirin.
Η συντριπτική πλειοψηφία του πρώτου βραβείου Mirin περιέχει μόνο ένα μικρό ποσοστό των ιαπωνικών συστατικών, αλλά αυτή η αυθεντική τιμή Kokonoe δίνει υπερηφάνεια χώρου σε τοπικές πρώτες ύλες.
Η παραδοσιακή μέθοδος ζυθοποιίας...
7,90 €
26,33 € / L
(1 review)
75,00 €
100,00 € / L
75,00 €100,00 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Για το Montrelot 2023 Cuvée, ο οινοποιός μας κάνει το σταφύλι Merlot που καλλιεργεί από δύο αμπελώνες συμβάσεων, τους αμπελώνες Σώμα αγρόκτημα και Αμπελώνας .
Το 2023, λόγω μιας σημαντικής μείωσης του όγκου συγκομιδής του Merlot από το αγρόκτημα Soma, ο κ. Yamanaka συναρμολογήθηκε κυρίως με...
75,00 €100,00 € / L
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Πιστεύουμε ότι αυτό το κρασί θα είναι επιβλαβές τα επόμενα 3 έως 5 χρόνια, και ακόμη και πέρα. Αυτό το κρασί προσφέρει ώριμη Khaki και ξύλινες νότες, με άγγιγμα της Umami, γενικά ομοιογενείς σημειώσεις, αλλά αυτό το κρασί είναι ιδιαίτερα καλά ενσωματωμένο.
Η μύτη είναι αυθεντικά φρούτα με κυψελοειδή πυρήνες, όπως βερίκοκο,...
80,00 €106,67 € / L
À partir de 15,00 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Γλυκοπατάτα Beniharuka Είναι μια γλυκιά πατάτα που ξεχωρίζει για το όμορφο σχήμα και το όμορφο χρώμα.
Έχει μια μαλακή και μαλακή υφή, μια γλυκιά και αρωματική γεύση, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και μια μαλακή υφή, καθιστώντας την μια πολύ...
15,00 €
10,70 €
10,70 € / Kg
10,70 €10,70 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το Nukadoko, ωριμασμένο ρυζιού πάστα, επιτρέπει την κατασκευή Tsukemono, ζυμωμένα λαχανικά, ιδανικές σύντροφοι ρυζιού μαγειρεμένα με ατμό ή πατάτες.
Το Nukadoko δίνει στα φυτά τη γεύση τους και το ψυγμένο όξινο άρωμα από τη ζύμωση τους (γαλακτικό οξύ και ζύμη αναπτύσσονται σε ισορροπία). Το Tsukemono είναι μαριναρισμένα προϊόντα....
10,70 €10,70 € / Kg
27,50 €
38,19 € / L
27,50 €38,19 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτή η σάλτσα σόγιας παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες.
Αυτή η σάλτσα σόγιας πριμοδότησης γίνεται αποκλειστικά από τις πρώτες ύλες της Ιαπωνίας. Η σόγια προέρχεται από το Yamagata, που καλλιεργείται υπό σύμβαση. Το σιτάρι αναπτύσσεται και επιλέγεται αυστηρά στο Hokkaido, το βόρειο νησί της Ιαπωνίας. Το...
27,50 €38,19 € / L
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το ζυθοποιείο Ελβετία είναι γνωστή για την παραγωγή υψηλής ποιότητας σάκε με παραδοσιακές ιαπωνικές τεχνικές. Βρίσκεται στην γραφική περιοχή Kesen, στην επαρχία Iwate, το ζυθοποιείο προσφέρεται με πλούσια σε μέταλλα νερά από τα βουνά Hikami και υψηλής ποιότητας ρύζι Ginginga από τις πεδιάδες Kitakami.
Αυτά τα...
28,00 €38,89 € / L
















































































































































