Umeboshi plum πάστα bio nerime 120g

Μερικοί παρακαλούμε να πω ότι οι Σαμουράι συνεχώς τους κράτησαν σε αυτές κατά τη διάρκεια περιόδων μάχης για να θεραπεύσουν τις ασθένειες ... Το umeboshi εκπνέει ένα πολύ φρουτώδες άρωμα.
Στο στόμα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κιτρικού οξέος, έχει μια πολύ ξινή γεύση, σχεδόν πικάντικη και παραδοσιακά, πολύ αλμυρή.
Η έκδοση που σας προτείνουμε είναι αποκλειστικά από βιολογικά φρούτα που καλλιεργούνται στο Gunma και το Salt Prefecture.
Ο νομός Gunma είναι η δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής UME στην Ιαπωνία, με τη δεύτερη μεγαλύτερη συγκομιδή UME.
Ο τεχνίτης μας, το Farm Yuasa, παράγει Umes στους πρόποδες του Όρους Haruna, στην πόλη Τάκασι, στο νομό Gunma, για πάνω από 100 χρόνια, από τη δεκαετία του 1900.
Λιγότερο από το 1% του Umeboshi της Ιαπωνίας πιστοποιούνται από τη βιολογική γεωργία και μετασχηματίζονται βιολογικά.
Αυτή η πάστα Neriume κατασκευάζεται απλά αφαιρώντας τον πυρήνα του δαμάσκηνου UME επιβεβαιωμένο με αλάτι. Είναι κατάλληλο για λόγους αρωματισμού των βινεγμάτων, των μαγαζιών, των μαρινάδων των λαχανικών και των θαλασσινών ή για την εποχή του natto (φασόλια σόγιας), tofu, πατάτες, κρέας και ψητά ψάρια, gyozas, tardars και ψάρια, Udon noodles, nabe-style σιγοβράζοντας πιάτα, αγγούρι makis. Στην Ιαπωνία, αυτή η ζύμη είναι μια vegan εναλλακτική λύση για τις αντσούγιες.