À partir de 20,00 €
20,00 €
Ikejime
Yoshimi Rod Shinkejime ισχυρή και αποτελεσματική, για την πρακτική του Ikejime
20,00 €
Αρχική
Filtres
1411 προϊόντα
5,90 €
29,50 € / Kg
5,90 €29,50 € / Kg
Soba noodles
Κυριολεκτικά: το soba της όγδοης γενιάς. Θα παρασυρθείτε από τις μαύρες γεύσεις σιταριού της Soba ή του Hachi.
5,90 €29,50 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνικό μαχαίρι Grand Chef Kiritsuke Yanagiba στο Sushi και Sashimi για δεξιό χειριστή.
450,00 €
6,25 €
31,25 € / Kg
6,25 €31,25 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ο Χάντρα Somsen Έχετε μια ιστορία περίπου 300 ετών και αναφέρονται στη δημοσίευση του 1754 Nihon Sankai Meibutsu Zukai (εικονογραφημένος οδηγός διάσημων προϊόντων της Ιαπωνίας).
Η προέλευση του Somsen Handa είναι αβέβαιη, αλλά η πιο διαδεδομένη θεωρία είναι ότι εμφανίστηκαν κατά τη διάρκεια του ρυθμού...
6,25 €31,25 € / Kg
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Το Tsukudani είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική απόλαυση. Στην απλούστερη εκδοχή του, αυτά είναι αργά σιγά σιγά σιγά σάλτσα σόγιας και mirin ή ζάχαρη. Οι πιο περίτεχνες εκδόσεις είναι κατασκευασμένες από ψάρια, κρέατα, καρκινοειδή και κοχύλια, μανιτάρια ...
Το Tsukudani έχει δύο ρίζες πίσω από το όνομά του. Το "Tsukuda" προέρχεται...
5,50 €45,83 € / Kg
Ιαπωνική τυχερή πόρτα
Η Ιαπωνία έχει μια πλούσια κουλτούρα παραδοσιακής μηχανικής ή ευτυχίας. "Engi" σημαίνει τύχη και "mono" σημαίνει κάτι ή κομμάτι. Η δημοτικότητα αυτών των ράφια ευτυχίας συνδέεται στενά με τις βουδιστικές και ραφτανιστικές θρησκείες που κάνουν υπερηφάνεια από τόπο με ιερά φυλαχτά και δεισιδαιμονία.
Η λογοτεχνική ιστορία και η...
5,50 €
À partir de 37,65 €
36,91 € / L
37,65 €36,91 € / L
Ιαπωνικά προϊόντα
Το Koji του ρυζιού είναι η βάση της παραδοσιακής ιαπωνικής κουλτούρας τροφίμων που ονομάζεται "ζύμωση".
Οι ρίζες του επιστρέφουν στην εποχή του Νάρα (710 έως 794). Το Koji του ρυζιού ή του βούτυρου ρύζι είναι μαγειρεμένο ρύζι που έχει σπάσει με Aspergillus oryzae, μια πολύ διαδεδομένη ζύμωση στην Ιαπωνία. Αυτή η ζύμη...
37,65 €36,91 € / L
À partir de 16,00 €
16,00 €
Φιαλίδιο υπηρεσίας sake
Το Tokkuri είναι ο κύλινδρος, η κεραμική ή η πορσελάνη, για την υπηρεσία του χάρη.
16,00 €
À partir de 7,50 €
Μύδια στο Onigiri, Sushi Nattes
Αυτά τα μικρά καλούπια Έχει μεγάλη επιτυχία στην Ιαπωνία κοντά σε παιδιά και ενήλικες που έρχονται στην πρωτοτυπία.
7,50 €
À partir de 8,65 €
46,51 € / L
8,65 €46,51 € / L
Σάλτσα σόγιας
Το τζίντζερ είναι πολύ παρόν σε αυτό σάλτσα σόγιας . Το στόμα είναι φωτεινό, φρέσκο, με εκπληκτικά σημειώσεις εσπεριδοειδών.
8,65 €46,51 € / L
29,90 €
59,80 € / Kg
29,90 €59,80 € / Kg
Sakes Koshu σπάνια και κρασί
Αυτό το χάρη είναι κατασκευασμένο από Ρύζι "Gohyakumangoku" καλλιεργείται φυσικά, χωρίς φυτοφάρμακο ή χημικό.
Το Shizenshu Kimoto είναι ένα σπάνιο, εκλεπτυσμένο Saké από το 2010. Ανήκει στην οικογένεια Koshu.
Ο...
29,90 €59,80 € / Kg
À partir de 6,90 €
115,00 € / Kg
6,90 €115,00 € / Kg
Πιπεριές και πάπρικες
Στη μύτη οι σημειώσεις είναι ζεστές, γλυκές, ελαφρώς καπνισμένες. Η γεύση του είναι φρουτώδης, γλυκιά, γλυκιά και έντονη, προκαλεί το πιπέρι, την αποξηραμένη ντομάτα ...
6,90 €115,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνικό μαχαίρι Nakiri με λαχανικά
275,00 €
5,45 €
18,17 € / Kg
5,45 €18,17 € / Kg
Soba noodles
Η Soba είναι η ιαπωνική μετάφραση του Saracen. Το Soba είναι noodles, γενικά κατασκευασμένο από ένα μίγμα αλεύρου φαγόπυρου (Soba-ko) και αλεύρι σίτου (Komugi-Ko).
Αυτά τα ζυμαρικά είναι από τα καλύτερα γνωστά και εκτιμημένα στην Ιαπωνία. Τα πιο σπάνια είναι 100% από αλεύρι φαγόπυρου. Το φαγόπυρο τους δίνει το τυπικό σκούρο...
5,45 €18,17 € / Kg
6,80 €
56,67 € / Kg
6,80 €56,67 € / Kg
Tsukudani
Το Tsukudani είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική απόλαυση. Στην απλούστερη εκδοχή του, αυτά είναι αργά σιγά σιγά σιγά σάλτσα σόγιας και mirin ή ζάχαρη. Οι πιο περίτεχνες εκδόσεις είναι κατασκευασμένες από ψάρια, κρέατα, καρκινοειδή και κοχύλια, μανιτάρια ...
Το Tsukudani έχει δύο ρίζες πίσω από το όνομά του. Το "Tsukuda" προέρχεται...
6,80 €56,67 € / Kg
Ιαπωνική τυχερή πόρτα
Καθώς οι αρουραίοι συχνά γεννιούνται σε μεγαλύτερο αριθμό απόγονοι, θεωρούνται τυχερά πλάσματα, που συνδέονται με την «ευημερία στην επιχείρηση» και την «ευημερία των απογόνων».
Στην Ιαπωνία, οι αρουραίοι είναι σύμβολα της γονιμότητας, της επιφάνειας, της προσαρμοστικότητας και της νοημοσύνης.
<p...
5,50 €
47,00 €
21,92 € / Kg
47,00 €21,92 € / Kg
Tsuyu Sauces
Το Tsuyu ή το Mentsyu είναι μια ιαπωνική βάση σούπας που χρησιμοποιείται συνήθως σε πιάτα Soba και Udon Noodle.
Χρησιμοποιείται ως άρωμα σε πολλά πιάτα, είτε κρέας, tofu είτε λαχανικά. Αυτό το Tsuyu είναι το αποκορύφωμα της εκτεταμένης έρευνας για να τονίσει το άρωμα και τη γεύση των λαχανικών. Το άρωμα και το umami των λαχανικών εξαπλώνεται στο στόμα σας κατά τη διάρκεια της...
47,00 €21,92 € / Kg
Αυτό το κύπελλο είναι ιδανικό για την κατανάλωση κρύου ή ζεστού Saké.
41,00 €
22,00 €
44,00 € / L
22,00 €44,00 € / L
Ο χάρη Η αφρώδη κουζίνα του Junmai είναι κατασκευασμένη από το ρύζι Yamada-Nishiki, ρύζι με όλα τα χαρακτηριστικά ενός ρυζιού προσαρμοσμένη στη ζύμη του Saké, όπως μια μεγάλη "λευκή καρδιά" (το κέντρο των κόκκων ρυζιού), ένα αδύναμο περιεχόμενο λίπους και πρωτεΐνης και εύκολη απορρόφηση νερού. Χαρακτηρίζεται...
22,00 €44,00 € / L
À partir de 1,80 €
1,80 €
Μικρά υλικά
Αυτή η μικρή πεπιεσμένη πετσέτα, συμπαγής, διογκώνεται μόλις απορροφάτε σε κρύο ή ζεστό νερό, ο όγκος του έχει απορριφθεί. Είναι συμπαγές και φως. Θα βρει τη θέση της στο τραπέζι σας, επιτρέποντας στους επισκέπτες να κρυώσουν τα χέρια της στην αρχή του γεύματος.
1,80 €
À partir de 5,30 €
106,00 € / Kg
5,30 €106,00 € / Kg
Πιπεριές και πάπρικες
Πολύ φρεσκάδα και ζωντάνια συνοδευόμενη από νότες σανού, ξηρά βότανα, ώριμη πιπεριά, αποξηραμένη ώριμη ντομάτα, ελαφρώς καπνισμένες ξυλώδεις τόνους, φρούτα και ζαχαροκάλαμο, μια μικρή πικρή πικρία πολύ ωραία συνοδευόμενη από ένα πολυετές και φυσικά έξυπνα δοσολογικά ..
5,30 €106,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνικό μαχαίρι Santoku για οποιοδήποτε είδος χρήσης
268,00 €
75,35 €
1.370,00 € / L
75,35 €1.370,00 € / L
Σάλτσα shoyu
Πολύ πλούσιο στο Umami, αυτό σάλτσα σόγιας Αυθεντικά αναμιγνύει αρωγούς καπνού και φύλλων σόγιας.
75,35 €1.370,00 € / L
Ιαπωνική τυχερή πόρτα
Τα φύλλα σφενδάμου που βρίσκονται στην παλάμη του χεριού σας υποτίθεται ότι θα σας φέρουν ευτυχία. Το Maple εξισορροπεί το στοιχείο πυρκαγιάς, προωθεί την αρμονία στις σχέσεις και μειώνει τις συγκρούσεις στο σπίτι.
Το κόκκινο χρώμα αντιπροσωπεύει την ενέργεια, την εμπιστοσύνη και τη ζωτικότητα στον ιαπωνικό πολιτισμό και συχνά...
5,50 €
7,30 €
97,33 € / Kg
7,30 €97,33 € / Kg
Τα νεαρά διαγωνισμοί Kombu Algae συλλέγονται νωρίς στην ηλικία του 1 έτους. Η συγκομιδή τους λαμβάνει χώρα την άνοιξη. Πλύθηκαν αμέσως και αποξηραθούν γρήγορα σε υψηλή θερμοκρασία για να διατηρηθούν τα αρώματα, τις γεύσεις και τις γεύσεις τους.
Για να δημιουργήσετε ένα dashi πλούσιο σε ορυκτά και Umami για τη σούπα miso...
7,30 €97,33 € / Kg
9,20 €
46,00 € / L
9,20 €46,00 € / L
Αυτό το αναζωογονητικό Shochu, στο ξηρό και κομψό άρωμα, με ελαφριά γεύση, συμπληρώστε οποιοδήποτε πιάτο και επιτρέπει τις γεύσεις των συστατικών να εκφραστούν.
Η μύτη είναι κομψό, ορυκτό, εκφράζοντας απαλότητα και μικρή επιτυχία, με τόνους λευκών φρούτων, ψάρεμα, αχλάδι, νεαρός κυδώνι, μπανάνα.
Ο ουρανός είναι φρέσκος, κομψός, και πάλι με νότες λευκών καρπών, αχλαδιού και...
9,20 €46,00 € / L
À partir de 37,50 €
37,50 €
Υπηρεσίες στο Saké
Η υπηρεσία Sake Shizuru έχει σχεδιαστεί ειδικά για να εξυπηρετεί καλύτερα κρύο και για δοκιμή. Αυτό είναι ένα σύνολο για ένα άτομο.
37,50 €
52,00 €
104,00 € / Kg
(1 review)
Άσπρο πιπέρι
Με μια γενναιόδωρη διάμετρο και ένα όμορφο λευκό χρώμα κρέμας, αυτό το πιπέρι θα σας εκπλήξει με τους σούβες του και ελαφρώς γλυκιά. Μια οσφρητική περαιτέρω εξέταση αποκαλύπτει σημειώσεις βανίλιας, Cedrat, μια παρουσία λεμονιού που προκαλεί την καρδάμο, τις φρέσκες και λαχανικές σημειώσεις που προκαλούν τις φλούδες πατάτας, καθοδήγηση και σημειώσεις καμινάδων που θυμούνται ευκάλυπτο, καθώς...
52,00 €
104,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 15,00 €
15,00 €
Graters στο Wasabi - Citrus - Radish - τζίντζερ
Αυτά τα rasps κατασκευάζονται από MOTOSHIGE, ένας μικρός αγγειοπώλης που ειδικεύεται στην κατασκευή κονιάματος και σχάρων από το 1925. Με βάση την περιοχή Iwami του νομού Shimane, στη Δυτική Ιαπωνία, MOTOSHIGE Διαιωνίζει την τεχνογνωσία της ιστορικής αγγειοπλαστικής Iwami-Yaki της περιοχής. Το...
15,00 €
77,00 €
256,67 € / Kg
77,00 €256,67 € / Kg
Λυοφιλοποιημένη σάλτσα σόγιας
Kamebishi χρησιμοποίησε, για αυτό σάλτσα σόγιας Λυοφιλοποιημένα, σάλτσες από 6 έως 10 ετών. Οι γούνες σημειώσεις ανακαλούν κακάο, ωμόλιντίνη και αποκαλύπτουν φρουτώδες πινελιές.
77,00 €256,67 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνικό μαχαίρι Grand Santoku για οποιοδήποτε είδος χρήσης
304,00 €
25,60 €
85,33 € / Kg
25,60 €85,33 € / Kg
Το Makombu είναι το πιο δημοφιλές Kombu και χρησιμοποιείται στην Ιαπωνία. Αυτό είναι ένα υψηλής ποιότητας kombu. Τα φύλλα του kombu μου είναι ανοιχτό καφέ, με μήκος 1 έως 8 μέτρων και πλάτους 13 έως 30 cm.
Τα κατώτερα μέρη είναι μεγάλα και στενότερα κοντά στο στέλεχος. Διαθέτοντας ευρεία και παχιά φύλλα, είναι το πιο εκτιμημένο....
25,60 €85,33 € / Kg
Ιαπωνική τυχερή πόρτα
Το τριφύλλι σίγουρα θα σας φέρει ευτυχία. Θεωρείται ότι κάθε φύλλο ενός τριφύλλι αντιπροσωπεύει κάτι. Οι τρεις πρώτες αντιπροσωπεύουν την πίστη, την ελπίδα και την αγάπη.
Εάν συναντήσετε ένα τριφύλλι με ένα τέταρτο φύλλο, αντιπροσωπεύει την τύχη. Λέγεται ότι κάποιος του φέρνει μαζί του ένα τετραπλάσιο τριφύλλι υποτίθεται ότι θα...
5,50 €
29,50 €
40,97 € / L
29,50 €40,97 € / L
Ιαπωνικά
Αυτό το αλκοόλ είναι μια αληθινή απόλαυση που εκπλήσσει από τη φρεσκάδα του, οι οξυζόμενες σημειώσεις της, η ζωντανή του. Τα συστατικά είναι υψηλής ποιότητας.
Η ζάχαρη παράγεται αυστηρά στην Ιαπωνία και το χυμό Yuzu από τις καλύτερες φυτείες του Kagoshima νότια της Ιαπωνίας (το φρέσκο άρωμα του καθιστά δυνατή την αναγνώριση της ανώτερης ποιότητας).
Για να...
29,50 €40,97 € / L
Αυτό το κουτί είναι απαραίτητο για την αδυναμία της τελετής τσαγιού και για το Matcha των πότες τσαγιού ή για όσους πρόθυμοι να μάθουν για αυτή την εικονική τέχνη της Ιαπωνίας.
Όλα τα άρθρα που το στοιχείο είναι πολύ ποιοτικό και θα αντιστοιχεί στο πιο απαιτητικό.
Θα βρείτε το καλοκαιρινό μπολ και το χειμερινό μπολ, το μαστίγιο Cha-Sen, τα δοχεία Mizu-Sashi και...
877,00 €
À partir de 6,00 €
120,00 € / Kg
6,00 €120,00 € / Kg
Πιπεριές και πάπρικες
Αυτή η πάπρικα είναι πολύ φρουτώδης, γλυκιά, εξαιρετικά αρωματική με βαθιές σημειώσεις, λεπτή, λαχανικά έντονα σανό και ξηρά φύλλα και βότανα, με ένα άγγιγμα της σάρκας πιπέρι, αποξηραμένη ντομάτα. Οι νότες λαχανικών του προκαλούν ποιοτικά φύλλα καπνού.
6,00 €120,00 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ