Yuzumon - Yuzu και λεμόνι λικέρ

Η γλυκιά πικρία των ιαπωνικών εσπεριδοειδών Yuzu με την όξινη γεύση του λεμονιού δημιουργεί μια πιο πολύπλοκη και ζουμερή εμπειρία.

Η γεύση του είναι παρόμοια με εκείνη της λεμονάδας. Είναι ειδικά το καλοκαίρι ότι μαλακώνει το λαιμό.

Αυτό το υγρό Yuzu δεν περιέχει τεχνητή πρόσθετη. Ενώ υπάρχουν πολλά λικέρ Yuzu στην αγορά με φθηνά αλκοόλια βασισμένα σε μελάσα, το Yuzumon γίνεται με πολύ υψηλής ποιότητας απεσταγμένο ορυζοαλκοτόνο (από 100% ρύζι), που επωφελείται από τη γεωγραφική ένδειξη Kumamoto.

Το μυστικό: να το εξυπηρετήσει πολύ φρέσκο, σε θρυμματισμένο πάγο ή γρανίτη (περάστε το Yuzumon και τους παγάκια στο μπλέντερ). Ως κοκτέιλ ή ως ένα απεριτίφ καθαρό ή επιμηκυμένο πάγο αφρώδες νερό (2 όγκοι yuzumon για έναν όγκο αερίου) ή ένα μακρύ ποτό στο τέλος του παγωτού, θα εκτιμήσει επίσης τα επιδόρπια (tartlets λεμόνι ή στο Yuzu, tiramisu, βαυαρική, panna cotta, baba, παγωτά, sorbets).