Tsuyu Cup

Tento pohár je určen tak, aby obsahoval tsuyu vývar doprovázející ochutnávku Soba. Tsuyu je obecně vyroben z dashi vývaru, sójové omáčky a mirinu a pak doplňuje nasekanou zeleninovou a strouhanou zázvorem. Pro ochutnávku Soba, jednoduše je namočte v tsuyu do sezóny a jíst je.

Estetika v tradiční japonské kuchyni hrála vždy důležitou roli a volba jídel je stejně důležitá jako ingredience. Zatímco mnoho...

Estetika v tradiční japonské kuchyni hrála vždy důležitou roli a volba jídel je stejně důležitá jako ingredience. Zatímco mnoho dalších kuchyní preferují United White Canvas, japonští vůdci používají desky, misky, brýle, servisní nádobí a hůlky, aby se zlepšily a dokončily prezentaci potravin. Tyto poháry jsou určeny k tomu, aby...